Siew pak choy sos tiram

 sayur yang mudah disediakan dan cepat jugak memasaknya dengan bahan yang sangat minima... tapi kesedapanya sangatlah hmmmm... nyum nyum.  dan setiap kali beli sayursiew pak choy, inilah menu yang terbayang dikepala... asalkan tukang makan tak komplen, akan kak rose buat berkali2....sedap dinikmati dengan nasi hangat2 dan juga lauk yang lain.

Bahan-bahan

• seikat sayur siew pak choy
• 4-5 sudu mkn sos tiram
• 3 ulas bawang putih- cincang
• seinci halia - cincang
• air sedikit
• serbuk perisa@gula - jika suka
• tpg jagung+air sedikit utk pekatkan kuah
• bwg putih goreng/bwg goreng - utk hiasan

Cara-cara

• sayur jgn potong dulu... panaskan air. celur ngan btg2 skali. (kak rose potong dulu baru celur)
• angkat dan toskan. potong bhgn yg ujung. susun dlm pinggan dan ketepikan.
• panaskan minyak, tumis bhn cincang hingga naik bau@kekuningan.
• masukkan sos tiram dan juga air sedikit. kacau. masukkan perisa jika suka. tkyah ltk garam sbb sos tiram dh masin. klu nk pekat buh tpg jagung+dbancuh ngan sedikit air.
• didihkan. tutup api. tuang kuah atas sayur tadi.
• hiaskan ngan bwg putih goreng/bwg goreng. dah siap!