Bahan-bahan:
1/2 ekor ayam - potong kecil
1 sudu besar rempah sup
1 pokok sawi - potong ikut suka
1 sudu kecil lada putih - tumbuk
3 sudu besar minyak
1.5 liter air
garam / kiub ayam / perasa pilihan
Bahan hiris:
2 cm halia
3 ulas bawang putih
5 biji bawang merah
1 labu bawang besar
Bahan lain:
mee kuning secukupnya - celur - toskan
hirisan daun sup
bawang goreng
sambal kicap
Cara memasak:
1. Panaskan minyak dan goreng bahan hiris hingga layu kekuningan.
2. Masukkan rempah sup, lada putih dan ayam. Kacau rata hingga keluar air ayam, dan biarkan sehingga ayam layu.
3. Tuangkan air dan biarkan masak mendidih sehingga daging ayam empuk.
4. Masukkan sayur sawi / garam / kiub ayam / perasa pilihan.
5. Kacau sekali dua, dan padamkan api dapur.
No comments:
Post a Comment