Kuih keria

Salam tengahari semua... ari ni kak rose buat kuih keria.... godek2 rumah orang dan terjumpa resepi ni..... keledek pun ada, teruslah kak rose mencuba..... he he he memang keras tanganlah kak rose ni....issshhh..... gelang besarku x berapa menjadi.... besar kecik kemet lonjong semua ada..... gula sira pun tak cun.... hah serba x cantik lah.... tapi yang pastinya rasa tetap sedap dan lembut gitu.... itu yang penting kan.... walaupun rupa x cantik tapi kak rose tetap puas ati sebab nilah first taim mencuba..... resepi amik dari rumah hana dan hana copy dari Myr Quinnie. tima kasih kongsi resepi dan nnti laen kali kak rose wat lagi ..... kasi cantik macam hana nyer .....(bilalah agaknya kak rose boleh buat secantik itu..... ) mintak izin kak rose copy resepinya ya......

Bahan-bahan

• 500 gm keledek
  
• 1 cawan tepung gandum (kak rose jugak kurangkan tepung ikut cam haha wat tu)
  
• 1/4 cawan tepung ubi kayu
• 1/4 cawan gula untuk menyira dan sedikit air

Cara-cara

1. keledek dikupas, dibelah dua dan direbus hingga empuk.
2. toskan keledek dan lecek hingga lumat
3. campurkan tepung gandum dan tepung ubi bersama keledek dan uli hingga sebati.
4. ambil sedikit adunan tepung, dibulat-bulatkan dan buat lubang ditengahnya. jadikan seperti gelang.
5. goreng hingga masak dan kuning. toskan kueh tadi.
6. panaskan gula dengan sedikit air didalam kuali. kacau hingga likat dan kemudian masukkan kueh yang telah siap digoreng tadi. kacau rata/ golek-golek hingga gula melekat dikueh. padamkan api dan bolehlah diangkat.

kuih keria yang tak cantik tapi rasa hmmmm.....