Kuih lapis cokelat

salam dan selamat petang semua.... ari ni wat kuih lapis cokelat untuk minum untuk yg x posa petang juga juadah untuk kak rose berbuka petang nnti...since nak berpantang dari semua yg menjadikan gelegata tu, kak rose pilih jalan yg selamat.... harap2 hilanglah kegatalan tu. terasa sangat nak makan cucur badak atau pulut serunding, tp itu semua kenalah ketepikan dulu.... sbb serunding yg kak rose buat mmg ada udang kering, takut tambah lagi gatal2 tu nnti!

kuih lapis sedap ni kak rose penah buat lama dulu, dan resepi ni pun ramai yg dah mencubanya... meh kak rose tepek lagi resepi tu kat sini ya... dan terimakasih pada tuan punya resepi asal...

KUIH LAPIS MARBLE KOPI a.k.a KUIH LAPIS COKLAT

Sumber : Aneka Talam dan Kuih Lapis

Bahan A: (Loyang bulat 5 inci)

2 cawan santan

1 cawan tepung gandum

1/2 cawan gula pasir

2 sudu makan tepung beras

2 sudu makan tepung kastad

1 sudu teh garam

Bahan B:

1 sudu teh pes coklat/emulco

1 sudu makan serbuk koko

1 sudu makan serbuk nescafe (*akak letak 1/2 sudu mkn je)

1/4 cawan air suam

# bancuh bersama bahan B di atas

Bahan C:

1/4 cawan air suam

pssstttt.... bezakan, gamba guna n without flash.... kaler jd macam x ori!

Cara-cara

Panaskan kukusan.

Gaulkan semua bahan A hingga sebati. Tapiskan. (*akak blend jek semua then tapis).

Bahagikan adunan kepada 2 bahagian.

Masukkan bancuhan bahan B dalam satu bahagian. Kacau rata.

Biarkan satu bahagian lagi dengan warna asal dan masukkan bahan C. Kacau rata.

Masukkan satu senduk (*akak sukat 1/3 cawan) adunan coklat ke dalam loyang. (*akak panaskan sebentar loyang selepas disapu sedikit minyak). Kukus selama 5 minit.

Lapiskan pula dengan adunan asal (plain) dan kukus lagi selama 5 minit.

Lapiskan berselang seli hingga habis. Untuk lapisan akhir akak kukus lama sedikit lebihkurang 10 minit. (*untuk kukusan akhir juga akak balut penutup kukusan dengan kitchen towel agar lapisan atas tidak terkena wap).

Biarkan kuih benar2 sejuk pada suhu bilik baru dipotong

*** kak rose guna bekas kecit2 ni dan masukkan sesudu makan pd setiap lapisan