Lanai Kijang

Lanai Kijang

Saturday, June 25, 2011

Puding cokelat sos kastad

Salam dan selamat berhujung minggu semua…. sepagi ni kak rose dok melepak kat dapur Nor secubit garam menyelongkar gobok lauk dan dessert dia yg sedap2 tuh…dan nilah dia dessert yg kak rose buat pagi ni hasi dari penyelongkaran tu… tapi x sepah pun, amik dan pas tu kemas balik elok2 tentunya nor x marah kan… terima kasih Nor, juga tuan punya resepi asal iaitu Dayang Jack. terima kasih sekali lagi pada anda berdua... kak rose kongsikan resepinya kat sini ya...


PUDING COKLAT SOS KASTARD
resipi : Dayang Jack
sumber : K.Nor@SecubitGaram

Puding Coklat :
10 g serbuk agar2 (plain) Cap Tiga Ros
500 ml susu segar (k.nor lebihkan 100ml)
250 ml susu cair
100 ml air
3/4 cawan gula pasir
2 sb susu pekat
2 sb serbuk koko (bancuhkan dgn sedikit air panas)
1 sb tepung kastard + 2 sb air
1 sb mentega
1 sk esen vanilla

Cara-cara :
Larutkan agar-agar dan gula bersama 100 ml air.
Kemudian, masukkan susu segar, susu cair dan susu pekat.
Kacau sebati dgn api perlahan.
Setelah itu, masukkan koko, esen vanilla, tepung kastard dan mentega.
Sebatikan. Tutupkan api.
Tuangkan ke dlm bekas bersesuaian. Sejukkan.

kalau Nor buat untuk makan beradap, kak rose pun mengadap jugak. 3 beranak!

Bahan Sos :
2 cawan susu segar/susu cair (DJ campurkan kedua2nya)
2 sb tepung kastard
4 sb gula pasir
1 sk esen vanilla

Cara-cara :
Satukan kesemuanya di dlm periuk.
Kacau hingga tepung larut.
Kemudian, dipanaskan dgn api kecil hingga sos kelihatan pekat.
Tutupkan api, dan tuangkan ke dalam bekas puding tadi.
Sejukkan terlebih dahulu.
Kemudian, hiaskan dgn coklat urai jika suka.

18 comments:

lyn at home said...

nyeh..nyeh..sedapnyaaa kak rose sejukkk je ke tekak..hehehe

K.Nor said...

nor tau k.rose mmg baik, lepas selongkar pasti kemas balik.. ermmm tak ada ke puding barang dua cup utk nor :)

Mas said...

akak..memang sedapp puding ni...
lama dah mas tak buat...
nak segelass.....

Kak Rose said...

lyn, sedap makan sejuk2 masa cuaca panas nih.

Kak Rose said...

Nor, kenalah kemas elok2, barula orang nak kasi resepikan? ... he he he nak anto jauh na pulak!

Kak Rose said...

Mas, anak siap choop lagi... mama jangan abeskan tau, nnti nak makan lg!

eina said...

sedap ni makan tengah cuaca panas2 cam gini..laju je die lalu kat tekak kan kak....bile la nak membuatnya nih...

suri solehah said...

kak rose..mengandung kali ni kan..tak boleh tengok benda manis..mesti meleleh liur huhu..nape kak rose pindah awal sangat ye

Anna Qawina said...

adeeii...menu ni kan, haritu buat anak2 tak cukup makan..sedap sgtla..hehe

tun_telani said...

amboi sedapnyer... skrg cuaca tgh panas, dpt makan ni 2-3 bekas mmg sedap..

Nieza said...

wahhh sedapnya tgk puding kak rose ni....dah lama masuk list tapi tak kesempatan nk cuba lagi..:)

Naz said...

Kak Rose,
Nak 2 gelas ada lagi ker.. Satu jer tak cukup..hehehe..

Kak Rose said...

eina, ni kak rose tiupkan semangat dihari minggu untuk nak mencuba...

Kak Rose said...

suri, ala ciannya.... anak2 adalah cabaran dan investment masa depan yg lebih baik... sabar ya.

kak rose dah x tahan duk sana... 4 tahun seksa...

Kak Rose said...

Anna, kena buat double triple adunan la cam ni... mmg sedapkan.

Kak Rose said...

tun, x sedar... sambil ngadap pc sambil nyuap... tengok2 dah abessss!

Kak Rose said...

Nieza, mmg sedap taw... rugi kalau x mencuba!

Kak Rose said...

Naz, tinggal gelas ade la... isinya dah ilekkk!