Lanai Kijang

Lanai Kijang

Saturday, January 25, 2020

Makan2 di Zabb Menara

Alhamdulillah, dapat merasa so many kind of somtam di Zabb Menara Narathiwat
 tq to my SIL yang bawak dan belanja makan kat sini...😋😋

 menu kat sini semuanya freshly cooked bila kita order, dan kebanyakkannya macam jenis starter gitu.. tak reti nak baca menu dia, cuma base dari gambar jer la... yang ni ialah isi ikan yang seakan dihancurkan dan digoreng rangup, digaulkan dengan mak nenek dayang2nya dan dimakan bersama special sos tu. sedap... kami order dua pinggan, semuanya habis licin. sedap sangat!

 the way they serve the pulut... comelkan dalam bakul pandan kecik cam ni..

 dan mostly menu nya dimakan bersama pulut ni lah... nampak jer sikit dalam bakul tu, tapi sungguh mengenyangkan.

 the first somtam yang diorder, somtam betik macam yang dah biasa kita makan tu..

2nd one... mixed friuts somtam... apple, buah naga, pear, jambu batu, betik mengkal, limau dan ditaburi kacang yang rangup... memang sedap hingga menjilat jari lah!

somtam umbut kelapa... fresh umbut kelapa yang manis bersama dayang2nya...




 daging harimau menangis, katanya... tapi tak lah pedas mana, sbb kak rose masih boleh makan. kalau pedas sangat memang tolak tepi lah, memang tak tahan pedas kan.

  yang ni exotic sikit... mulanya macam tak berani nak merasa, tapi bila derang kata sedap, cuba lah jugak... tapi seram jugak kalau ingat yang mentahnya... muncung itik goreng, itulah dia menda ni! kawan2 ada yang pernah makan tak? tak dapat bayangkan muncung ituk tengah menyudu makanan dia kan..😜

 kerang wif special sos, katanya. tapi memang dapat rasa fresh nya kerang ni.sedap meratah!



Friday, January 24, 2020

Apam perlis

Asalamualaikum dan salam jumaat buat semua..

 juadah untuk minum petang yang kak rose buat beberapa hari lepas, nak jugak lah tepek kat dapo maya yang bagai hidup segan mati tak mahu ni... semakin lama tukang dapo sangat tak rajin nak mengupdate masak2 kat sini... faktor usia kah? entah lah. tapi yang pasti vitamin m tu sangat lah banyaknya dalam diri ini..😉😉. jom tengok resepinya...

Bahan Kulitnya:

2 cwn tepung gandum
2 1/2 cwn air
sedikit garam
1 s/k baking powder
1/2 s/k soda bikarbonat
1 biji telur
 sedikit pewarna kuning dan hijau.


Cara2 menyediakan:

Campur kesemua bahan mesin n tapis kemudian masak seperti kita masak kuih dadar
tapi buat kepingan kecil2 je.. masak sebelah je..tak perlu terbalikkan. guna kuali non stick yg bersaiz kecil.
setelah masak angkat kedlm pinggan letak inti di tengah dan tangkupkan dengan menekan sikit di tepi2nya. kak rose guna acuan karipap.
dah siapppp... mudah kan. 

Thursday, January 23, 2020

Manggo smoothie

Panas2 ni, jom slurrrrrrpppp

 sungguh nyaman sekali bila dapat menikmatinya dimusim yang panas cenggini... terima kasih MIL, semuga bertambah murah rezeki dan pokok mangga ni akan berbuah sepanjang masa dengan banyaknya. Aamiin. puas kami dapat menikmatinya.

 buah mangga yang kak rose bawak balik dari rumah MIL, memang besar sungguh sebiji ni dah dekat 1kg beratnya... lepas puas makan separuh boleh buat manggo smoothie ni. ada empat biji beso2 lagi untuk makan2... memang puas sangat dengan buah ni...manis leting, sbb memang amik masak kat pokok. so fresh form the pokok lah kiranya.. kalau ada mangga boleh lah buat penyejuk tekak ni..

  • 1/2 biji isi mangga masak
  • 2 sb yogurt perisa asli / mangga
  • 1/2 cawan low fat milk
  • 1 sb gula
  • 1/2 cawan air
  • Ais ketul secukupnya
 
 Cara-cara
  1. Masukkan semua bhn kedlm blender dan kisar sehingga smooth / halus
  2. Tuangkan kedlm gelas kesukaan anda dan sedia utk dinikmati ... senangkan ..

Wednesday, January 22, 2020

Monday, January 20, 2020

Mee hoon goreng

Alhamdulillah dengan rezekinya..

 sesekali tukang masak ni rajin melayan permintaan tukang makan yang nak kan mee hoon goreng simple2 macam ni... ikut kan je lah ya. lagi senang bila ada yang mintak nak makan, tak susah2 tukang masak nak mikir hidangan apa yang nak disediakan,.. jom tengok lah resepinya kak rose kongsikan kat sini..

Mee Hoon Goreng Sedap Oleh: Azie Kitchen
Bahan Bahan:

1 bungkus bihun - direndam hingga lembut & tos
1 biji bawang besar - dihiris
1 mangkuk sotong atau udang 

1 mangkuk karot - hiris memanjang 1 mangkuk kubis
3 sudu besar cili kisar
3 sudu besar sos tiram
3 sudu besar kicap lemak manis Jalen
Garam, gula dan serbuk perasa jika suka
Minyak masak
Fish cake dan sawi hijau - yg ni kak rose tambah

Bahan Tumbuk:
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1/2 genggam ikan bilis - direndam (kak rose gantikan dengan udang kering)

Bahan Hiasan: bawang goreng daun sup cili merah dan telur dadar


Cara cara:

Panaskan minyak dan tumis hirisan bawang besar sehingga naik bau. Inilah yang akan menjadikan sambal mee hoon goreng kita menjadi lebih sedap.
Masukkan bahan tumbuk dan kacau rata sehingga naik bau. Masukkan pula cili kisar dan kacau rata. Kecilkan api dan masak sehingga cili benar benar masak dan garing.
Setelah cili garing, masukkan sedikit air, sos tiram, kicap, gula dan garam secukupnya. Masak sehingga sambal terbit minyak.
Setelah terbit minyak, masukkan fish cake dan udang, biar mendidih. 

Kemudian masukkan mee hoon. Kacau rata sehingga mee hoon lembut. masukkan sawi. Jika mee hoon belum cukup lembut, masukkan air sedikit demi sedikit.

Sunday, January 19, 2020

Saturday, January 18, 2020

The venue 15.12.2019

Bizmilla Garden Hall

 Salam ya kawan2.. kalau jemu cepat2 X kat atas tu ya. semuanya nak diabadikan kat sini untuk kenangan, maklumlah tidak akan ada kali kedua untuk majlis yang sebegini untuk keluarga kak rose ni. maklumlah anak sorang jer kan. so bear with it lah ya,  jangan jemu dengan entry kak rose yang asik dengan majlis persandingan anakanda yang telah pun sebulan berlalu... kali ni dengan dewan majlis pulak...
 setelah berbulan merancang, akhirnya sampailah hari yang di nantikan... almost everything disediakan dalam pakej ni.. memang sangat membantu kalau ada majlis yang sebesar ini diuruskan oleh orang yang berpengalaman...coodirnation sebelum dan semasa majlis sangat memudahkan kami yang tiada pengalaman mengadakan majlis sebesar ini...dan derang kerja sangat professional lah pada kak rose. jom kak rose kongsikan gambar2nya kat sini...










terima kasih kepada pihak pengurusan Bizmilla garden hall  yang memudahkan dan merealisasikan impian anakanda untuk mengadakan majlis persandingan nya kat sini.