Lanai Kijang

Lanai Kijang

Monday, May 29, 2017

Iftar kedua kami..

 Asalamualaikum dan selamat pagi buat semua kengkawan... selamat menjalani ibadah puasa untuk hari yang ketiga dan insya Allah terawih yang ke empat... semuga dipermudahkan dalam menjalani ibadah puasa dan ibadah malam2nya... dan tukang masak ni kenalah rajin kedapo, sebab memang lebih suka untuk menyediakan sendiri juadah untuk berbuka, walaupun cuma seadanya... kalau dulu seminggu tak sekali pun masaknya, kini setiap petang tukang masak ni sentiasa dok didapo, masak dengan kasih sayang untuk keluarga kecik kami... dan bila ada anak kawan yang duk sorang kat sini, jadi kami pun ajak lah dia setiap hari berbuka dan sahur kat rumah... jadi kenalah masak lebih sket untuk kami berempat...

 permintaan en asben yang nak makan savory kuih... dan pilihannya ialah karipap, tukang masak pun senang hati nak buat bila dah ada menu yg dimintak... tak lah jenuh memikir nak masak apa kan! nasib baik lah ada sifu masak2 yang kongsi resepi kulit karipap yang tak perlu nak menguli dan bahan untuk inti daging pun ada, senang sikit kerja kak rose... jadilah karipap yang gemuk2 bermacam saiz tu... masa goreng tu, rasa macam nak makan banyak jer... waktu berbuka, makan 2 biji pun dah kenyang... sudahnya tak terhabes karipap ni.

 pagi tu masa sidai kain, ada pulak pakcik ni datang jual pucuk paku, hijau dan segar nampaknya... teruslah terbeli 2 ikat dan jadilah gulai lomak ciliapi pucuk paku dengan udang kering... kak rose guna santan kotak jer, tapi rasanya kalau guna santan fresh lagi bertambah ummmphhhkan... memang tekak ni tak berapa nak suka dengan santan kotak, tapi itu jer yang ada stok... so guna je lah. tapi sayang, gulai ni mama dengan ayah jer yang makan, anak bujang dan kawannya tak usik pun... jadi untuk derang ni kak rose gorengkan ikan kerisi dan ada rendang yang kak rose masak awal2 sebelum puasa tu... just reheat jer, rendang pun ready.

balik dari mesjid barulah pekena nasik dengan gulai pucuk paku dan ikan masin yang sungguh membuat kak rose makan nasik bertambah2... ada gulai jer mesti nak ada jugak ikan masin... harap2 habis puasa dan raya nanti tak lah angka kat weighing scale tak bertambah dengan banyaknya!

Sunday, May 28, 2017

Dah dapat pengganti...

 Asalamualaikum dan selamat berpuasa untuk hari kedua dibulan Ramadhan... orang lain sibuk nak beli baju raya tapi kak rose sibukkan pc ni...kisah monitor yang rosak hari tu...dan semalam, hari 1st day puasa kak rose dapat pengganti nya..tamatlah sudah tugas acer zaman tok kadok tu jadi penyelamat pc kak rose ni... tahun ni kali kedua beli monitor benq ni... 1st tukang bayar punya dan kali ni kak rose punya pulak... semacam jeles pulak kan, tiba2 saja monitor yang lama tu give way... nampaknya baju raya kena tunggu dulu lah...

 dan ni lah monitor baru kak rose... dah lebar macam tv lak jadinya...

acer, walaupun zaman era tok kadok, tapi ni lah penyelamat sementara nak dapat yang baru... sementara tu simpan la balik... mana tau satu hari nanti terpaksa jadi penyelamat lagi kan...

Saturday, May 27, 2017

Iftar hari pertama

 Alhamdulillah dah selamat menjalani ibadah puasa hari pertama dan solat sunat tarawih untuk hari kedua..semuga Allah berikan kekuatan dan kesihatan yang baik untuk terus menghidupkan malam2 dibulan mulia ini... dan apalah puasa tanpa menu iftar kan.. tapi kak rose buat seadanya saja, yang penting ada buah dan sedikit kuih...

 request pertama dari tukang makan... nak kan kuih manis2 dan pilihan pertamanya, kuih cara manis... dengan senang hati tukang masak ni buatkan...

 ayam fillet goreng salut tepung bistari ni request dari anak bujang kak rose...

lauk main untuk hari pertama berbuka, kak rose masak kari kepala ikan tenggiri... pagi tu pergi kepasar dan beli dua ekor ikan tenggiri, tapi tak lah besar sangat... dua ekor tu cuma 2 kilo lebih sikit jer... tapi reganya.... mak datokkkkk, boleh fengsannnn! tapi nak makan, kena lah beli jugak kan... tak kan nak kelaut dulu baru boleh amkan ikan... ishhhh! merapu dah kak rose ni.. Alhamdulillah, simple jer menu iftar hari pertama puasa kami....

Jumaat dan Al-Kahfi

 Asalamualaikum dan selamat berpuasa buat semua... 1st day puasa kak rose nak post entry kisah rutin hari jumaat sebelummenyambut bulan Ramadhan Kareem ni... nak jugak tepek kat sini buat kenangan dihari kemudian bergader gader bersama kawan2 membaca surah Al-Kahfi pada setiap pagi hari Jumaat... seronok bila baca ramai2 macam ni dan yang paling seronoknya ialah gebang2 dan makan2 selepas setiap kali bacaan... dan memasing akan datang dengan serba sedikit kuih ditangan untuk hidangan selepas bacaan tu nanti... dan kali ni kak rose buat pulut dengan serunding kelapa berdaging...

 pulut yang lemak dengan serunding kelapa berdaging yang sedap. juadah simple yang home made memang jadi pilihan, instead of kuih2 yang dibeli dikedai2...

konon2 duduk bersimpuh....

 bila kaki dah kebas, duduk atas sofa pulak..

 Datin Fadillah, tuan rumah kali ni..

 black stripe group.... macam janji2 jer kan semua  pakai jubah stripe!

 Puan Hajjah Mariam, ketua muslimat kami..

our camerawoman... tak de sapa nak amikkan gambo dia... selfie dengan cucu kawan2...

Ramadhan Kareem 1438

Ramadhan Kareem 1438 dan selamat berpuasa....


Perkongsian dari FB dan blog Cahaya Hidupku, terima kasih ya....

CARA SAMBUT RAMADAN*
Dari ustazah Norhafizah di IKIM.
● *Bila Ramadhan tiba sambutlah dgn sujud syukur...tanda terima kasih pada Allah kerana memilih kita utk terus beribadah dibulan yg mulia ini*
● Bila bertemu dgn ahli keluarga, sanak saudara, sahabat handai @ sesiapa sahaja ucapkanlah *"Ramadhan Kareem*" dan org yg mendengar menjawab  *"Allahu Akram"*
Maksudnya *"Ramadhan Mulia"* dan jawapannya *" Allah lebih Mulia"*
● Sambutlah Ramadhan ini dgn *wajah yg berseri-seri* tanda kegembiraan yg tidak terhingga dan berazam utk mendekatkan diri kpd Allah dgn selalu berbicara dgn Allah walau dlm hati.
Contohnya...Ya Allah aku berpuasa ya Allah ... terimalah puasaku ini...aku berpuasa hanya untukMu Ya Allah.
● Hiaslah rumah kita sebaik-baiknya dgn bersih dan cantik kerana terlalu byk rahmat yg Allah hendak berikan di bulan yg mulia ini.
● Moga Ramadhan ini lebih baik dr Ramadhan yg telah lalu...hiasilah diri dgn *AMALAN* dan *TAQWA*
*Ramadhan Kareem utk sahabat semua*
*Maaf Zahir Batin*

Friday, May 26, 2017

Solat sunat taubat

 Asalamualaikum dan salam Jumaat penghulu segala hari...
perkongsian dari wall Fb, kak rose abadikan kat sini untuk panduan..
terutama untuk diri sendiri yang jauh dari sempurna....
semuga taubat kita diterima....
Ya Allah aku mohon RahmatMu
aku mohon keredhaanMu
aku mohon keampunanMu






Thursday, May 25, 2017

Melayan tekak....

 Sebelum menjelang bulan puasa ni, macam2 teringin nak makan.... macam lah bila bulan puasa nanti tak dapat nak makan ni semua kan??? jahat betul tekak ni. apa pun kita layankan jer la... bukan susah mana pun nak membuatnya, asalkan semua bahan ada kat dapo, jadi lah chicken chop ni seadanya... ni pun dah cukup sedap buat kami sekeluarga. tak perlu nak keluar rumah dan spent duit n masa kat luar... jimat kan!

 bahan2 untuk salut ayam... memula salut dengan tepung ubi, pas tu celup dalam telor dan akhir sekali salutkan dengan breadcrums tu... kalau nak tebal salutan tu boleh ulang sekali lagi pada ayam tu. tapi kak rose buat sekali jer...

 ha.... dah siap bersalut pun.... biarkan sekejap, ready untuk digoreng dah..

black pepper sauce boleh disediakan awal2... dah siap goreng ayam tinggal nak mengadap jer ni... kak rose tak rajin nak buat coleslaw, jadinya cukuplah dengan salad bodo2 dan fries untuk digandingkan dengan chicken chop ni.... Alhamdulillah dengan rezekiNya.