Lanai Kijang

Lanai Kijang

Friday, August 29, 2014

Sambal telur hancur

 Asalamualaikum dan salam Jumaat penghulu segala hari.... balik dari bacaan surah Al-Khafi pagi tadi x dak kerja nak buat... so ngadap lah komputer nak merajinkan diri menghapdet my kuali ku sayang. kadang2 memang kerajinan tu dah terbang melayang kelaut, tu yang lama terbiar cam tu jer rumah maya kak rose ni.  masak2 tu memang ade, tapi nak buat entry pun dah tak berapa nak rajin...ade banyak jugak gambar masak bodo2 kak rose yang terperam dalam folder jer...

sambal telur hancur ni kak rose buat dah dua hari lepas nampak tayangan amal yang sangat menggoda jiwa kat blog Gee Hut... teruslah menggodeknya dengan bahan ape yang ade kat fridge...jadi le untuk lepaskan kempunan tertelan air liur jer kan... simple, sedap dan sungguh jadi penambah selera makan nasi selepas hampir dua minggu cuma makan bubur ala2 mekdi tu... bila dapat sambal telur ni jadi bertambah2 nasi pulak!. mekasih Gee yang kongsikan resepi sempoi yg sedap ni... sapa nak cuba meh kak rose kongsikan resepinya kat sini. mekasih sekali lagi ya Gee.

SAMBAL TELUR HANCUR
3 biji telur
10 biji cili padi (kak rose buh 3 biji cili api+sebiji cili merah je.)
2 biji bawang besar
(1 bj blend bersama cili padi, 1 biji lagi hiris bulat)
1 sudu sos tiram
Garam secukup rasa
Minyak masak
Tomato - yang ni kak rose tambah.
Cara :
Mula² tumis cili padi dan bawang yang dikisar/tumbuk.  Kacau2 dan perasakan dengan garam.  Tambahkan sos tiram dan bawang hiris.  Pecahkan telur terus ke dalam kuali tadi dan biarkan membeku sedikit baru dikacau.  Gaul rata dan siap!
p/s : kalau suka boleh juga telur digoreng asing dan kemudian baru dicampur sambalnya dan hancur2kan... 

Thursday, August 28, 2014

Pes tom yam

bila ada kawan kongsikan camner nak buat pes tomyam ni, so eager lah kak rose nak mencuba... most of the bahan2 dah ade tapi cuma lengkuas jer yang kena g beli.... maka gigihlah g kekedai semata2 nak cari lengkuas hingga menjadilah pes tomyam ni. tak de la susah mana nak menyediakannya cuma kenalah ade bahan secukupnya...dah siap semua bolehlah guna untuk apa2 masakan tomyam...dijamin kebersihan dan kehalalannya kan. lama dah kak rose buat paste ni, tapi baru nak post kat sini....

 terima kasih pada kawan yang sudi kongsikan resepi pes tomyam ni, jom kita buat sendiri dan mintak izin kak rose kongsikan kat sini lak..

Bahan-bahannya:

2 biji bawang besar
4 biji cili merah
10 biji cili kering
2 inci lengkuas
4 batang serai
2 sudu udang kering
6 helai daun limau purut
2 inci belacan (dibakar) (kak rose gantikan dengan 2 kiub pati ikan bilis)
air asam jawa, gula & garam


Cara-caranya:

1. Kisar kesemua bahan kecuali air asam jawa, garam dan gula bersama sedikit air.

2. Kemudian panaskan sedikit minyak. Tumis bahan kisar sehingga naik bau.

3. Masukkan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa. Masak sehingga pecah minyak n menjadi pes.

4. Sejukkan dan simpan di dalam peti sejuk. Perencah boleh disimpan.


 home made tom yam paste dah ready, kena cari resepi tom yam la pulak....

Wednesday, August 27, 2014

WW: Bonding time...

bila la nak dapat lagi nak landing kat sini?....

Saturday, August 23, 2014

Puding roti bakar





bila tamak membeli roti macam ni la jadinya.... kena lah tanya cik google soh carikan resepi yang boleh transform roti jadi satu menu yang enak disantap...actually beli roti perisa pandan ni sbb tertarik dengan bau harum pandan tu, tp kak rose mmg x suka dengan perisa pandan yang teramat sangat rasanya...so bila jadikan puding ni hilanglah sket perisa pandan tu dan boleh lah dingap dengan nyamannya..

ni la dia rotinya.... daripada membazir eloklah jadikan menu untuk minum petang2 sambil gebang2...tak terasa sangat bau pandan tu... dah bertukar rasa pandan jadi serbuk kayu manis lak...

resepi kak rose amik kat sini, tapi kak rose dah derhakan dengan menggunakan roti yang kat atas tu... meh kak rose kongsikan resepi asalnya kat sini ya.... so kalau ade roti2 yang tak terhabeskan tu, janganlah dibuang2.... tak baik membazir apa lagi segalanya dah mahal sekarang ni kan.. ang ni kak rose makan cenggitu jer, kalau nak makan dengan sos kastad pun ok, boleh check kat link yang kak rose bagui tu ya...



Bahan-bahan

  1. 7-8 keping roti
  2. 2 biji telur*
  3. 500ml susu segar @ 2 cup*
  4. 4 sudu besar gula halus*
  5. 1 sudu teh esen vanilla*
  6. 1 sudu teh serbuk kayu manis*
  7. 2 sudu besar butter -cairkan
  8. 3 sudu besar kismis


Cara-cara
  1. Satukan semua bahan bertanda * dalam satu bekas.
  2. Koyak-koyakkan roti dan masukkan ke dalam bekas (1) biarkan roti terendam.
  3. Masukkan butter dan setengah kismis.
  4. Masukkan campuran ke dalam loyang yang telah dilenser dengan butter.
  5. Tabur kismis di atas permukaan roti
  6. Bakar dengan suhu 180' selama 30 minit.

Friday, August 22, 2014

MH17: Hari berkabung Malaysia

 
 Asalamualaikum dan salam hari Jumaat penghulu segala hari. semuga kawan2 semua dalam keaddan sihat sejahtera dan didalam lindungan Nya sentiasa. hari Jumaat yang mulia ini dijadikan hari berkabung Malaysia sempena ketibaan jenazah pernerbangan MH17 yang malang....angkara siapa hanya Allah yang maha mengetahui. Al-Fatihah dan takziah untuk semua yang terkorban dengan cara yang begitu trajis....kami jemaah muslimah tadi pun sempat membacakan al-Fatihah selepas bacaan surah al-Khafi pagi tadi...
 
dan sambil menjamu selera yang disediakan oleh tuan rumah, sempat jugak menonton live ketibaan penerbangan MH6129 yang membawa jenazah penumpang dan anak kapal MH17. sayu sebak kita melihatnya, apa lagi keluarga mangsa yang telah menunggu sekian lama. semuga mereka semua diberikan kesabaran dan ketabahan dalam menghadapi dugaan ini.


 diberikan penghormatan terakhir


perjalanan terakhir.... semuga rohnya tenang disana dan ditempatkan bersama golongan orang2 yang beriman buat yang beragana Islam. Aamiin. dan RIP untuk yang bukan muslim.

Thursday, August 21, 2014

Bila S11 nya tercicir.....

 Salam dan selamat pagi semua... kisah anak yang cuai, mama dan ayah jugak yang poket berlubang besar. dah la lepas raya, nak pulak phone yang ade 4G lah bagai....memula tu nak kan lenovo Vibe Z K910 tapi g dua buah kedai yang ade cuma AP punya.... nak cari yang ori x de stok pulak. malas nak g kedai lain tapi nak kena bli jugak sbb masa ni dia cuma guna phone samsung galaxy y lama mama yang dah zaman batu katanya...

S11 tu cicir masa dia naik moto balik dari internnya, selalu mamanya pesan simpan phone dalam beg, tapi dia simpan dalam poket jugak. dan akhirnya, bye bye dengan tak relalah dengan S11 tu. so ni pilihan kedua lah kiranya.... sbb nak kan yang ade 4G, katanya senang nak buat keja nanti... masa ni dia tengah buat intern di Johnson Control, so sangat2 nak kan phone yang canggih cenggini untuk memudahkan dia buat kerja kerja latihan tu, katanya.... boleh caya tak?

so mama dan ayah pun ber parting lah dengan almost 1.4k untuk ini dan juga sd cardnya... harap2 yang ni tak la tercicir lagi...pesan mama yang beribu2 tu susah sangat nak dengar supaya simpan phone dalam pouch, nak jugak letak dalam poket! anak.... anak.

Wednesday, August 20, 2014

WW: Pulut semangat merdeka

pulut kuning+serunding kelapa udang kering