Lanai Kijang

Lanai Kijang

Monday, August 31, 2015

Apam karamel tanpa telur

 apam hari merdeka.... buat petang semalam untuk cemilan dihari cuti merdeka. Selamat menyambut kemerdekaan yang ke 58 tahun.... merdeka kah jiwa dan minda kita?.. tepuk dada tanya selera... pasti jawapan ada dalam diri setiap pencari kan!

Bahan-bahan

1 cawan gula
¾ cawan air
*** masukkan gula dalam periuk, masak hingga jadi caramel (warna bertukar keperangan) lalu masukkan air. Kacau perlahan hingga sebati.
Tutup api dan sejukkan. (hati-hati semasa masukkan air. 

Gula caramel tadi akan terpercik semasa air dituang dalam periuk)


Bahan-bahan


1½ cawan tepung gandum*
1 sudu kecil baking powder*
½ sudu kecil soda bikarbonat*
2 sudu besar gula
2 sudu besar susu pekat manis
2 sudu besar minyak

Cara penyediannya


1 Ayak tepung gandum, baking powder, soda bikarbonat (*) dalam bekas besar.
2 Masukkan gula, caramel yang dah disejukkan tadi, susu pekat manis kacau rata.
3 Kemudian masukkan minyak, kacau rata lagi hingga kesemua sebati
4 Panaskan kukusan, sapu sedikit minyak pada acuan dan kukus selama 15minit.
Sedia dihidangkan…

Friday, August 28, 2015

Belangsungkawa...

 Asalamualaikum dan salam Jumaat yang mulia pada kawan2 semua... hari ini genap seminggu pemergian bapa kak rose, dijemput pulang menemui penciptanya... selepas subuh pada 21 August. 2015 di Hospital KPJ Kluang akibat serangan jantung dan komplikasi tekanan darah rendah.

Al-Fatihah buat arwah bapa tersayang Haji Bai bin Hajah Miah, semuga rohnya tenang disana bersama2 orang yang beriman. Aamiin.

Thursday, August 27, 2015

Akhirnya...

pengakhiran serumpun pokok cili yang selalu kena tinggal... tuan tanah tak dapat nak membelai pokok yang manja ni.... 5 hari di kl, balik dua hari lepas tu terbang pulak ke kampung selama enam hari... jadi nya bertambah lah rajuknya... dan ini lah keadaannya bila kak rose sampai dirumah semula... memang pesan kat kawan2 suruh kutip buah cili yang masak meranum tu. so yang tinggal.... ranting dan daun kering, but at least ade jugak rezeki buat kawan2....

Thursday, August 20, 2015

Pokok cili yang merajuk....

 Asalamualaikum dan selamat pagi kawan2 semua.... semuga sentiasa ceria dalam menjalani kehidupan seharian... tapi tidak seceria pokok cili kak rose... merajuk sebab kena tinggal kot, tak dapat belaian dipagi2 hari.... 5 hari kak rose g KL, bila malam tu sampai rumah, menda pertama nak tengok adalah pokok2 yang kak rose tinggalkan ni... yang lain masih boleh bertahan, tapi pokok cili ni seakan layu jer.... dalam sepasu tu ada lima cabang pokok, 2 batang dah layu.... sayang sangat sebab tengah lebat berbuah dan tak masak lagi pun cili tuh!

 dalam sepasu ada yang layu dan yang lain masih segar berbuah lebat. kenapa ya jadi cam ni? sepokok tapi lain2 akar ker? eh! konpius pulak!

part dahan yang masih segar... sayang je kalau terjangkit merajuknya...

Wednesday, August 19, 2015

WW: dinner semalam.


 suka suki, beef lasagna + fries cicah cili sos n nescafe o w/o sugar.

2 packs yang sedap, lanai mari!

Tuesday, August 18, 2015

Tamat riwayat.....

 thats it.... tamat lah sudah riwayat D&G La Lune kak rose ni.... kalau berjalan dan segala mak nenek pun berubah tempat... dan nasibnya kurang baik bila berkemas untuk nak check-out, terlepas la pulak dari tangan dan..... prappppp harum semerbak satu bilik.

 tercampak merata kaca.... dan isinya jugak. takat itu jer la rezeki dan guna. ronda2 jugak kat kedai masa kat airport semalam... tapi rasanya masih nak yg ni jugak, tapi tak de stok pulak... so tak de la pengganti. nanti2 lah....

gambar jer la yang tinggal sebagai kenangan!

Monday, August 17, 2015

Masih di sini....


Asalamualaikum dan selamat pagi isnin yang ceria dari Lanai Kijang, Kuala Lumpur.... ni dah hari ke empat kak rose berkampung kat sini.... ikut encik asben yg menghadiri kursus kat sini, kita pun tumpang sekaki sbb takut nak tinggal sorang kat rumah....jadinya kemana dia pergi kita pun kenalah ikut.... dapatlah meronda melepaskan rindu pada Jalan TAR dan semestinya Sogo....bocorlah poket kak rose. Dan kesian pulak pokok2 kak rose yg kena tinggal....harap2 adalah hujan yang akan tolong siramkan pokok yang kurang kasih sayang tu... mlm ni fly balik ke Penang, dapatlah membelai pokok ditaman kak rose yang sekangkang kera tu....

 hari terakhir stay kena tukar bilik pulak.... so berkemas n turun ke 4th floor la kami... bilik yang ni lain sket setting dia dari yang memula tu...x kisah la kan asalkan selesa dan cukup kelengkapan untuk kami nak bermalam..

 ruang untuk bermalas2 sambil menghirup kopi ditemani pokok2 yang rimbun dibalik cermin tu... dan nun dibawah sana nampak kolam renang yang tenang...

 lunch sebelum balik petang tu... en asben makan nasik goreng kambing, but not to his liking, katanya. camner pun habis jugak dia makan!

 and my portion, chickem chop with milky mushroom gravy n segala dayang pengiring. sedap.... sampai dua kali kak rose makan ni semasa stay kat sini. dan healthy bowl yang sangat rich dengan isinya.... laici, kembang semangkuk, sea coconut n sengkuang cina. makan sampai licin.