Lanai Kijang

Lanai Kijang

Sunday, December 21, 2014

Nasik lemak dihari minggu

 hari minggu yang penuh dengan jemputan kenduri sana sini masih jugak nak makan heavy bekpes. makan nasik lemak untuk ternak lemak... berapa banyak lemak da.... sebenarnya nak menghabiskan stok dan kosongkan fridge yang penuh dengan segala mak nenek fast food tu... fries, fish nugget, tempura, meatball, chicken ball, fish ball karipap frozen pun ada!

 apa pun makan nasik lemak dipagi hari memang sangat menyelerakan, bekpes pun boleh tambah nasik... tapi brisk walk pepagi tu kak rose dah stop sehinggalah nanti kalau rajin akan kak rose sambung semula bila dah sampai ketempat baru...harap2 tidak lah tinggal angan2 jer..

dayang2 pengiring nasik lemak, fresh fruit pun ada tapi selalu jer lupa nak makan sebelum amik meal tu... dah jadi kebiasaan makan nasik dulu pas tu baru makan buah.... terbalik sudah!

Friday, December 19, 2014

Semakin hampir

 Asalamualaikum dan selamat malam semuanya... dah malam barulah dapat nak menghadap dan menhapdet rumah maya kak rose ni... sepagian busy dengan majlis bacaan surah Al-Khafi kat rumah kak rose. baca dalam sejam jer tapi makan2 dan gebang2nya sampai tenghari. sangat seronok denan aktiviti setiap pagi jumaat ni.... tapi sayangnya...ni adalah kali terakhir kak rose dapat join dengan kawan2 ni semua sebelum kak rose ikut suami berpindah for good...

 notice yang diberikan sangatlah pendek... dua minggu terakhir ditahun 2014 ni, jadi sebelum pergi kak rose sekali lagi adakan bacaan surah Al-Khafi dan bacaan doa selamat kat rumah ni, walaupun baru dua minggu lepas kak rose jadi host majlis ni...


 Alhamdullilah, walaupun tidak ramai yang boleh menghadirkan diri, tapi kak rose sangat berbesar hati pada kawan2 yang meluangkan masa untuk datang kat rumah kak rose ni... terima kasih sangat2 buat kawan2 semua, sayang semua ketat2 dan terima kasih jugak denagn buah tangan yang sedap2 sampai tak muat meja...

 sempat posing selepas bacaan surah Al-Khafi

 Kak Kalsom dan Puan Norlia dengan nasik lemak sponsor dari Puan Maznah, jiran rumah sebelah yang juga akan berpindah ke JB. mekasih mek, sedap nasik lemak dengan sambal sotong tu...

the array of kuih muih yang dibawa oleh kawan2... kak rose cuma sediakan pulut n sambal tumis ikan bilis, dan roti jala berserta kuah kari ayam, air minuman panas dan sejuk.

Thursday, December 18, 2014

Masak lemak ciliapi nenas ikan masin

Asalamualaikum dan selamat pagi buat semua kawan2 SAHM... ni lah balik dari brisk walk terus mengadap komputer menghapdet rumah maya kak rose ni. masak lemak cili api nenas dengan ikan masin ni pun dah tinggal gambar jer, maklumlah dah beberapa hari buatnya tapi nak jugak tepek kat sini...suka sangat gulai lemak kaw2 ni....ish, ish.... kecur air liur masa taip buat entry ni!

resepi sempoinya....

Bahan2

sebiji nenas, kupas n celur sekejap
isi ikan kurau secukupnya
3 cawan santan pekat... boleh tambah kalau nak banyak kuah
2 batang serai- diketuk
garam secukup rasa
8 biji ciliapi - ikut kepedasan memasing lah ya*
3 cm kunyit hidup*
** tumbuk lumat  bahan ni

cara:

kupas nenas, potong kecil dan celur sekejap, toskan
rendam ikan kurau masin, basuh bersih dan toskan

masukkan semua santan, bahan tumbuk lumat dan serai kedalam periuk.
masak semua sehingga kuah mendidih.
masukkan ikan masin dan nenas, kacau dan biarkan kuah mendidih sekali lagi.
bila ikan masin dah masak dan nenas dah empuk boleh lah matikan api.
sentiasa dikacau kuah supaya santan tak pecah minyak.
siap dan sedia dihidang.



AHAN-BAHAN : 1 biji buah nenas Ikan talang masin secukupnya 3 cawan santan - boleh tambah 2 batang serai dititik 1 helai daun kunyit dicrik-carik Garam secukup rasa BAHAN DITUMBUK LUMAT : 10 biji cili api - suka pedas tambah lagi ya 3 cm kunyit hidup CARA MEMASAK : Bersihkan buah nenas kemudian buang empulur di bahagian tengah yg keras dam boleh la dipotong kecil buah nenas ni . Bersihkan tulang dan isi ikan talang masin ni tos dan ketepikan dulu . Masukkan semua santan , bahan ditumbuk lumat , serai dan daun kunyit ke dalam periuk . Masak semua sampai kuah mendidih kemudian masukkan semua ikan masin dan nenas kemudian kacau serta biarkan sampai kuah mendidih . Bila ikan masin masak dan biah nenas dah masak cukup empuk boleh la ditutup api dapur . Sentiasa kacau kuah supaya santan tak pecah minyak.

Copy and WIN : http://bit.ly/copy_win
BAHAN-BAHAN : 1 biji buah nenas Ikan talang masin secukupnya 3 cawan santan - boleh tambah 2 batang serai dititik 1 helai daun kunyit dicrik-carik Garam secukup rasa BAHAN DITUMBUK LUMAT : 10 biji cili api - suka pedas tambah lagi ya 3 cm kunyit hidup CARA MEMASAK : Bersihkan buah nenas kemudian buang empulur di bahagian tengah yg keras dam boleh la dipotong kecil buah nenas ni . Bersihkan tulang dan isi ikan talang masin ni tos dan ketepikan dulu . Masukkan semua santan , bahan ditumbuk lumat , serai dan daun kunyit ke dalam periuk . Masak semua sampai kuah mendidih kemudian masukkan semua ikan masin dan nenas kemudian kacau serta biarkan sampai kuah mendidih . Bila ikan masin masak dan biah nenas dah masak cukup empuk boleh la ditutup api dapur . Sentiasa kacau kuah supaya santan tak pecah minyak.

Copy and WIN : http://bit.ly/copy_win
BAHAN-BAHAN : 1 biji buah nenas Ikan talang masin secukupnya 3 cawan santan - boleh tambah 2 batang serai dititik 1 helai daun kunyit dicrik-carik Garam secukup rasa BAHAN DITUMBUK LUMAT : 10 biji cili api - suka pedas tambah lagi ya 3 cm kunyit hidup CARA MEMASAK : Bersihkan buah nenas kemudian buang empulur di bahagian tengah yg keras dam boleh la dipotong kecil buah nenas ni . Bersihkan tulang dan isi ikan talang masin ni tos dan ketepikan dulu . Masukkan semua santan , bahan ditumbuk lumat , serai dan daun kunyit ke dalam periuk . Masak semua sampai kuah mendidih kemudian masukkan semua ikan masin dan nenas kemudian kacau serta biarkan sampai kuah mendidih . Bila ikan masin masak dan biah nenas dah masak cukup empuk boleh la ditutup api dapur . Sentiasa kacau kuah supaya santan tak pecah minyak.

Copy and WIN : http://bit.ly/copy_win
BAHAN-BAHAN : 1 biji buah nenas Ikan talang masin secukupnya 3 cawan santan - boleh tambah 2 batang serai dititik 1 helai daun kunyit dicrik-carik Garam secukup rasa BAHAN DITUMBUK LUMAT : 10 biji cili api - suka pedas tambah lagi ya 3 cm kunyit hidup CARA MEMASAK : Bersihkan buah nenas kemudian buang empulur di bahagian tengah yg keras dam boleh la dipotong kecil buah nenas ni . Bersihkan tulang dan isi ikan talang masin ni tos dan ketepikan dulu . Masukkan semua santan , bahan ditumbuk lumat , serai dan daun kunyit ke dalam periuk . Masak semua sampai kuah mendidih kemudian masukkan semua ikan masin dan nenas kemudian kacau serta biarkan sampai kuah mendidih . Bila ikan masin masak dan biah nenas dah masak cukup empuk boleh la ditutup api dapur . Sentiasa kacau kuah supaya santan tak pecah minyak.

Copy and WIN : http://bit.ly/copy_win
BAHAN-BAHAN : 1 biji buah nenas Ikan talang masin secukupnya 3 cawan santan - boleh tambah 2 batang serai dititik 1 helai daun kunyit dicrik-carik Garam secukup rasa BAHAN DITUMBUK LUMAT : 10 biji cili api - suka pedas tambah lagi ya 3 cm kunyit hidup CARA MEMASAK : Bersihkan buah nenas kemudian buang empulur di bahagian tengah yg keras dam boleh la dipotong kecil buah nenas ni . Bersihkan tulang dan isi ikan talang masin ni tos dan ketepikan dulu . Masukkan semua santan , bahan ditumbuk lumat , serai dan daun kunyit ke dalam periuk . Masak semua sampai kuah mendidih kemudian masukkan semua ikan masin dan nenas kemudian kacau serta biarkan sampai kuah mendidih . Bila ikan masin masak dan biah nenas dah masak cukup empuk boleh la ditutup api dapur . Sentiasa kacau kuah supaya santan tak pecah minyak.

Copy and WIN : http://bit.ly/copy_win

Wednesday, December 17, 2014

Popia nestum lagiiii

 buat lagi popia nestum ni sbb nak jugak clearkan stok yang ade dalam fridge... macam2 tok nenek ade dalam tu, tapi malas jer nak ngerjakan dan buat sesuatu. masa beli memang tak hengat dan tak sangka pulak nak kena pindah rumah dan berangkut segala menda barang2... kulit popia ni bli sampai tiga packet, dalam hati macam2 nak buat.... popia, samosa dan salah satunya popia nestum ni... tapi hanya ini lah yang terdaya nak buat, yang ni boleh simpan lama tu la yang jadi pilihan.... maklumlah dalam rumah ni ade dua molot jer nak nyuapnya...ade sepeket lagi tu entah bila nak mentransformkan jadi popia ni pulak....

 menggulung sepeket popia ni boleh mengantuk, berenti kejap pas tu sambung balik.... dapat satu balang beso ni dan lepas gulung n potong2 tu kak rose biarkan kering barulah goreng....rangup sangat tu yang makan tak leh nak berenti....lupa sekejap sakit bahu masa menggulung tu!

resepi dari hanamemories lagi... mekasih ya nduk, kak rose tepek kat sini lagi...

Bahan-bahan

  • Kulit popia
  • Nestum kisar
  • Gula halus @ aising
  • Susu tepung sedikit
Cara-cara
  • Gulung kulit popia. (Untuk mudah gulung, gunakan chopstick@lidi sate yg panjang). Lekatkan bahagian hujung dengan air (bleh juga lekatkan dengan bancuhan tepung gandum+air atau telur).Kemudian gunting menyerong.
  • Panaskan minyak. Goreng hingga kekuningan. Angkat, toskan dan sejukkan.
  • Campurkan nestum, gula dan susutepung. Gaul rata. Masukkan popia. Gaul semua.
  • Simpan dalam bekas kedap udara.

Bila Galaxy W dah expired

 Salam hari Rabu, pepagi sebelum subuh menghapdet blog! x leh tido dah punya pasal terus bukak pc dan menghadapnya....x pe la kan sambil tunggu solat subuh. tahajjud dan witir dah buat so ade masa untuk diri sendiri pulak... nak cerita pasal phone yang ade kala sakit yang tak de ubat tu... entah la Galaxy W tu belum pun dua tahun guna...tapi kekadang jadi slow n hang la bila nak berwasap bagai! phone ni pun ade ker expiry date nya? bila ngadu kat en suami, terus dia carikan pengganti phone murah2 ni... dia punya birthday kita pun dapat hadiah jugak, mekasih tukang bayar.

welkom to the family this new Samsung Galaxy Core2... mudah2an yang ni boleh lah bertahan lama sket... sayang jugak yang W tu, masih boleh guna, cuma kadang2 jer buat hal, tapi yang kadang2 tu la yang buat hati dan minda sangat panassssss! geram!

Tuesday, December 16, 2014

For his birthday

dalam sibuk sibuk nak siapkan rumah untuk majlis al Khafi jumaat ni, buat jugak persiapan untuk family day pada krismas nanti dan yang paling mendebarkan.... berkemas untuk berpindah rumah sebab pertukaran tempat kerja encik suami... so sangat lah heticnya hujung tahun yang tinggal bersisa tak berapa hari lagi ni... tapi camner pun sempat lagi g soping untuk something for emcik suami's birthday ari ni.. seadanya saja, sebab sambut harijadi dengan dengan perasaan yang bercampur baur.... gembira, sedih, risau.... semua ada. apa pun kehidupan mesti diteruskan dan dengan harapan semuanya akan berjalan lancar dengan izin Allah... Selamat hari lahir, semuga dipanjangkan usia, dimurahkan rezeki dan diberikan kesihatan yang baik rohani dan jasmani supaya nanti dapat jaga kami anak beranak, Aaminn.

Semuga dipermudahkan segala urusan kami, Insya Allah.


Monday, December 15, 2014

Tabung ayam kak rose


 Alhamdullilah, setelah sekian lama membayar premium insurance, kini dapatlah rewardnya...polisi yang kak rose amik semasa masih berkerjaya dan terus membayar hingga lah polisi ni dah matang.. kini tinggal membayar insurance untuk anakyang akan matang another empat tahun...

 lama dah dapat surat ni, baru kini dapat nak buat entry kat sini untuk kenangan masa depan....

Alhamdullilah, dapat lah menambah tabungan ayam kak rose ni...