Lanai Kijang

Lanai Kijang

Sunday, January 22, 2017

Mug dari sekam padi...

 Macam2 cara nak save the world dari kemusnahan... dan selama ni tak terfikir pun yang sekam padi boleh dibuat bermacam barangan dapur macam ni... semakin tinggi teknology, semakin beyond reach to my otak nak fikir!!!! ya lah yang selalu kita tengok disawah bendang ada saja pembakaran berlaku untuk hapuskan pokok padi selepas kerja menuai selesai dan yang paling teruk asap dari kilang pemerosesan padi dengan pembakaran sekamnya... kini ada technology yang boleh turn the rice husk to something yang berguna... cuma kalau ada yang nak usahakan lah.. cantik kan mug yang terhasil dari rice husk ni..

 dari bahan buangan pertanian, jadilah dining ware product yang environment friendly.

 agaknya ada tak yang mengusahakan product ni locally?

a way to save our planet... stat dari sekarang, muga nanti generasi akan datang akan mendapat hasilya!
 
 gambar pinjam cik google punya... cantik kan!

Friday, January 20, 2017

Kuih cara berlauk

 Asalamualaikum dan salam jumaat buat kawan semua.... semuga hari ini dan hari2 yang mendatang akan lebih membahagiakan buat kita semua, Insya Allah.  pagi ni nak tepek kat sini kuih cara berlauk yang kak rose buat untuk potluck majlis bacaan Al-Khafi pada jumaat lepas... rasa semacam kekok pulak nak sediakan kuih pagi2 hari jumaat bila dah bercuti selama dua tahun sepanjang berada di Penang.... so minggu kedua barulah kak rose ada bawak kuih untuk majlis tu... minggu pertama berada disini, periuk belanga pun masih dalam kotak lagi... hihi. so tak de la kuih, datang lenggang kangkong jer!

resepi kuih cara berlauk... terima kasih pada yang kongsikan resepi ni ya... lost track dah!

Bahan untuk Inti

200g daging cincang
1 biji bawang besar, dipotong dadu
3 ulas bawang putih
2 sudu besar serbuk kari dicampur dengan sedikit air untuk dijadikan pes
sedikit minyak untuk masak
sedikit daun bawang dan daun sup dipotong halus
sedikit garam dan gula


gebang2 mak nenek sebelum bacaan bermula...



Bahan untuk batter :

1 1/2 cawan tepung gandum
2 biji telur
1 cawan santan
1 1/2 cawan air
sedikit garam
sedikit pewarna kuning telur

Cara-cara membuat kuih cara berlauk:

1. untuk batter kuih cara, masukkan semua bahan dan gaul sebati. Jangan terlalu cair. ketepikan
2. untuk inti, panaskan minyak, tumis bawangputih yang ditumbuk, masukkan pes serbuk kari sehingga naik minyak. masukkan daging dan gaul sebati.
3. masukkan bawang, daun bawang dan garam. gaul sebati. masak hingga kering kuahnya.
4. panaskan acuan kuih cara di atas dapur, sapukan minyak pada acuan, masukkan batter kuih cara. kemudian masukkan inti kedalam batter kuih cara tersebut. hias dengan cili merah dan daun sup.
5. biarkan 7-8 minit atau sehingga kuih masak. 

Thursday, January 19, 2017

Bow tie pasta pulak...

 pasta sup sempoi yang mudah dimasak dan sedap dimakan... sebabnya memang sangat tidak rajin nak masak nasi bila tak de yang nak makan... memasing balik kerja dah lewat, so makan yang rengan2 jer la kononnya... mudah lah kerja tukang masak macam ni kan..

kak rose ni masak tak de resepi, asalkan rasa sedap buat kami sekeluarga, kira ok la tu kan.. bahan2 sama jer macam yang kak rose buat untuk spiral pasta tu cuma tukar jenis pasta dan tambahkan tauhu.... Alhamdulillah, rezeki kami sekeluarga.

Wednesday, January 18, 2017

OSSJR

OSSJR = ols school style jagung rebus

Tuesday, January 17, 2017

tepung malas

 Asalamualaikum dan selamat pagi kawan2 semua... ha... ada yang pernah dengar tak nama kuih ni. sebenarnya ni adalah cekodok pada kak rose, ada yang panggil jemput jemput, cucur udang dan bermacam nama lagi.... dan nama tepung malas ni my MIL yang bagi nama cam tu... tak tau lah ore kelate memang panggil jepuk ni sebagai tepung malah@malas!

dan ni lah dia tepung malah ie cucur udang malas kak rose.... dam semua dalam tu.... isi udang buh banyak2, taugeh, daun kucai, bawang besar, telor dan tentunya lah tepung.. air secukupnya dan goreng terendam... nikmati sepuasnya dengan cili sos... esok pagi2 kita pergi ber brisk walk, kurangkan balik lemak yang menepek kat badan tu... aci kan cam tu!

Monday, January 16, 2017

Keeping fit, kononnya 2

Siri keeping fit lah kononnya.... the detail of last week punya brisk walk...
semuga dapat memotivasikan diri untuk minggu2 akan datang.

Isnin 9 january 2017
 Selasa 10 january 2017

Rabu 11 january 2017

Khamis 12 january 2017

Sunday, January 15, 2017

Nasi kandar line clear

 kali terakhir makan kat sini sebelum kami tinggalkan pulau mutiara...bukan febret kami untuk nak makan nasi kandar ni, tapi bak kata orang, bila datang Penang mesti nak pergi jugak makan nasi kandar di line clear ni... so kak rose pun tak la lepas peluang.... walaupun hygienic kawasan tu memang boleh dipersoalkan, tapi pengunjung  seem tak kisah dengan keadaan tu... ramai je orang berbaris sepanjang masa! papan tanda line clear... tapi bila hari cuti memang line tak clear.... berbaris panjang hingga ke tepi jalan raya!

 makluman kepada pelanggan di tampal ditepi dinding bangunan jer!

 belum waktu lunch hour pun dah berbaris panjang...

 kari kepala ikan... not to my liking lah.

ni jer yang kami makan... kak rose suka ayam goreng whole leg nya... diluar garing tapi masih juicy dagingnya... walaupun tinggal gambar jer, nak jugak tepek kat sini sebagai kenagan semasa kami menetap di Pulau Mutiara...