Bila pisang dah too ripe..

boleh lah untuk minum petangkan... dan cuma ini untuk kami, selebihnya untuk jiran sebelah...
 

Dari pisang jadi lah...

 Alhamdulillah, sesikat pisang yang sangat manis pemberian jiran sebelah rumah. maka jadilah menu minum petang dan juga untuk sarapan pagi kak rose ni. terima kasih ina..

 kek pisang gebus gebas moist untuk minum petang... separuh darinya dah kerumah jiran yang sebelah pulak... kongsi kongsi rezeki kan...

untuk sarapan, kak rose buat pancake pulak....cukup untuk makan sorang jer dengan dua biji pisang yang besar dan manis sangat nih. gandingkan dengan buah tembikai dan kwii gold dan susu omega dengan harapan ldl kolesterol tu akan turun lah bacaannya...

dan untuk snacking... ternampak resepi ni kat ig kualihelena, terus lah mencubanya... sangat rangup crispy roti sandwich pisang bakar ni. sedap sangat.

Kek marble lembab

ya, berulang2 buat guna resepi ni... the keeper recipe, gituh!

 meh kak rose kongsikan resepinya lagi kat sini ya..

Bahan-bahan: 
Bahan-bahan:
  250 gm buttter - kak rose guna Buttercup
250 gm tepung gandum diayak bersama 1 sudu teh baking powder
220 gm gula kaster
4 biji telor gred A
1 tbs ovelette
1 tbs esen vanilla
2 tbs susu segar - saya bancuhkan 1 sdm susu tepung dengan sedikit air suam dan guna 4 sdb
1 tbs choc emulco
1 sudu besar serbuk koko -  saya guna 2 sdb dan bancuh dengan sedikit air panas  
 

Cara-cara:
 
1.Putar butter dan gula hingga kembang,masukkan esen vanila dan ovellate putar lagi.
2.Masukkan telur satu persatu sambil terus diputar sampai kembang. Masukkan tepung sedikit demi sedikit,selang seli dengan susu segar,putar sampai adunan semua sebati.
3.Bahagikan kepada dua bahagian. sebahagian biarkan dengan warna asal, dan untuk bahagian coklat masukkan emulco dan serbuk koko (saya cuma masukkan serbuk koko yang dibancuh dengan sedikit air panas).
4.Masukkan adunan ke dalam loyang yang telah dilengser butter secara berselang-seli sehingga selesai.
5.Bakar selama 45 minit atau sehingga masak bergantung pada oven. Bila masak,terus keluarkan dari oven untuk mengekalkan kelembapannya.
 

kalau tak de idea nak buat kuih apa untuk minum petang ni, boleh lah cuba buat kek sedap ni kan!

Kek Pisang

Salam khamis kawan2...

 isnin lepas kak rose ade beli 3 sikat pisang kat kebun komuniti dekat rumah kak rose ni... separuh dah bawak g mengaji petang tu dan ade banyak lagi berbakinya... so meh lah buat kek pisang yang macam lamaaaaa sangat dah tak buat ni...boleh jugak bawak g kelas mengaji petang semalam... jom kak rose kongsikan resepi mudah ni kat sini..

 Bahan2

1 3/4 tepung gandum
1/4 caw tepung jagung
1 caw gula
3 biji telor
4 biji pisang
1 caw minyak
1 cmt soda baikabonat
secubit garam
pisang yang dibelah nipis untuk hiasan..

cara:

Lenyek pisang. Pukul telor dan gula hingga kembang, masukkan tepung gandum, tepung jagung yang telah diayak bersama soda. sebatikan, masukkan pisang, garam dan minyak, sebatikan. tuang dalam loyang dan hiaskan dengan silces pisang tadi. Bakar dengan api kecil lebih kurang 1 jam....

moist n gebus gebas... sepatuh loyang dah bawak g kelas mengaji petang semalam... yang ni untuk kami minum petang. tu pun ada berbaki lagi...

Kek marble moist

Asalamualaikum dan salam jumaat...

lepas majlis bacaan surah Al-Kahfi meh la menghadap dapo maya ni...

 kek yang kak rose buat masa makan2 raya kat rumah ni... tak sempat nak posing2 sbb tuan rumah kebizian menyediakan hidangan menu yang lain... selain kek ada jugak laksa johor, soto nasi impit, bubur kacang, buahan dan tidbits... cookies raya yang ada cuma lah tat nenas kerang yang kak rose buat sebelum raya tu.. walaupun menu cuma tiga jenis jer, tapi sbb nak sediakan dalam kuantiti yang banyak, memang amik masa bila tak de assistant kan..

meh la kak rose kongsikan resepi kek marble moist ni... kak rose cnp resepi dari sini. mekasih ya..

Bahan-bahan

(A)

250g mentega

190g gula kaster/ halus

(B)

5 biji telur gred B

(C)

250g tepung kek/ gandum - ayak 

1 sdt serbuk penaik

1/2 sdt butter oil/ esen vanilla

(D)

30ml double cream/ whipping cream dairy

60ml fresh milk/ susu cair

* Kalau tak ada krim boleh guna sepenuhnya fresh milk/ susu cair*

(E)

Pandan paste sedikit + warna hijau

Coklat paste + warna coklat

warna kuning sedikit

 

Cara

1. Panaskan ketuhar pada suhu 200c api bawah selama 10 minit dan turun suhu pada 170c ketika membakar.
2. Pukul bahan A selama 3 minit sehigga sebati sahaja. Jangan pukul sampai kembang ye nanti tekstur kek menjadi kering.
3. Masukkan telur satu persatu sehingga sebati.
4. Kemudian masukan bahan C selang seli dengan bahan D dan di akhiri dengan tepung. Kacau sehingga rata dan sebati.
5. Bahagi kepada 3 bahagian dan beri setiap bahangain dengan bahan E.
6. Masukan adunan yang telah di warnakan  ke dalam loyang yang telah di sapu mentega dan di lapik kertas minyak. 
7. Masukan 1 senduk setiap adunan dan akhir sekali carik sedikit dengan lidi satay atasnya untuk menjadikan corak marble.
8. Bakar selama 30-35 minit sehingga masak. Bergantung kepada oven masing-masing. 
9. Bila dah cukup tempoh boleh di cucuk dengan lidi satay. Kalau adunan tidak melekat bererti kek sudah masak dan sekiranya masih melekat lanjutkan sedikit masa membakar sehingga masak sepenuhnya.
10. Keluarkan kek dan sejukkan sepenuhnya sebelum di potong.

 

Congo bars

Asalamualaikum dan salam Khamis..

 wahai vitamin R, datang lah dikau.... tuan tanah ni semakin tak rajin nak mengupdate rumah maya ni. kesian dia kan... yang sebenarnya masak pun seadanya jer sbb tukang makan pun tak dekat rumah... tu yang lagi tambah menjauhkan vitamin r kak rose tu... huhu... ni buat congo bars ni pun sbb nak bawak g mengaji dengan kawan2... ada lah jugak yang nak tolong abeskan. terima kasih kawan2 yang sudi merasa dan tapau bakinya... jom tengok resepinya..

 bahan2nya:

2 cawan gula perang
2/3 cawan mentega masin

pukul kedua bahan atas hingga berkrim

3 biji telur ukuran besar, pukul sedikit, tuang perlahan dan kacau rata dengan butter dan gula tadi...kemudian masukkan 1 sudu teh vanilla esen...gaul rata

2 1/2 cawan tepung
2 1/4 tsp baking powder
1/2 tsp garam

2 cawan chocolate chips

gaul rata bahan diatas dan masukkan ke dalam adunan tadi...masukkan chocolate chips
gaul sebati...
ratakan doh ke dalam dulang bakar yang telah digris...
bakar pada suhu 160C selama 30 minit atau sehingga masak...
bahagian tengah kek biar tak masak sepenuhnya...lembut gitu...:)

bakar lebih 30 minit kalau nak bahangian tengah tu masak betul ...
anda boleh tutup permukaan kek dengan aluminium foil supaya tak terlalu perang...
selamat mencuba...

Marble kek lembab

Asalamualaikum dan salam jumaat, penghulu segala hari...

 seminggu dah berhari raya, kawan2 dan kembali bertugas ker? tukang dapo maya ni tak pernahnya cuti sbb dapo tak pernah tutup kan... tapi memang berkurang sangatlah masa nak duduk didapo tu... sbb bila hari biasa macam ni memang kak rose jarang sekali memasak. en asben dan anak lunch kat ofis dan malam pulak makan yang ringan2 jer... memang senang lah kerja tukang masak lepas bulan puasa ni.. dan buat tiga biji kek marble ni untuk bawak balik kampung, untuk rumah mil dan jugak untuk tukang makan kat rumah ni...

 masih guna resepi yang sama pernah tepek kat dapo maya ni... memang sedap dan sangat lembab moist, apa lagi kalau selepas semalaman... lembut sangat. kak rose kongsikan resepinya kat sini sekali lagi. mekasih pada tuan punya resepi asal ya..

Bahan-bahan: 
Bahan-bahan:
  250 gm buttter - kak rose guna Buttercup
250 gm tepung gandum diayak bersama 1 sudu teh baking powder
220 gm gula kaster
4 biji telor gred A
1 tbs ovelette
1 tbs esen vanilla
2 tbs susu segar - saya bancuhkan 1 sdm susu tepung dengan sedikit air suam dan guna 4 sdb
1 tbs choc emulco
1 sudu besar serbuk koko -  saya guna 2 sdb dan bancuh dengan sedikit air panas  
 

Cara-cara:
 
1.Putar butter dan gula hingga kembang,masukkan esen vanila dan ovellate putar lagi.
2.Masukkan telur satu persatu sambil terus diputar sampai kembang. Masukkan tepung sedikit demi sedikit,selang seli dengan susu segar,putar sampai adunan semua sebati.
3.Bahagikan kepada dua bahagian. sebahagian biarkan dengan warna asal, dan untuk bahagian coklat masukkan emulco dan serbuk koko (saya cuma masukkan serbuk koko yang dibancuh dengan sedikit air panas).
4.Masukkan adunan ke dalam loyang yang telah dilengser butter secara berselang-seli sehingga selesai.
5.Bakar selama 45 minit atau sehingga masak bergantung pada oven. Bila masak,terus keluarkan dari oven untuk mengekalkan kelembapannya.

The most fabulous banana cake

Asalamualaikum dan salam pagi isnin yang sejukkkk....

hujan pagi yang buatkan tuan tanah tak dapat nak berlenggang mak limah kat padang

sudahnya, pepagi dah ngadap komputer sambil tunggu mesin habis buat kerja

jadilah entry pasal kek pisang ni...

 meh kak rose kongsikan resepinya...
 

Ingredients :~

• 110gm plain flour
• 1 1/2 tsp baking powder
• 1/2 tsp salt
• 1/4 tsp baking soda
• 1 very ripe large banana (about 1/2 to 3/4 cups when mashed) ~ I used 2 bananas
• 3/4 cup granulated sugar
• 1 egg
• 1/4 cup (4 tbsp) butter
• 50ml sour cream ~ I used buttermilk (kak rose guna 50ml susu segar+ 1tsp cuka)
• 1 tsp vanilla extract

THE MOST FABULOUS BANANA CAKE Bahan-bahan 110 gm tepung gandum 1 biji telur 1 1/2 sudu teh baking powder 1/2 sudu teh garam halus 1/4 sudu teh baking soda 1 biji pisang masak saiz besar(1/2 -3/4 cawan bila di hancurkan) 3/4 cawan gula kastor 1/4 cawan mentega 50 ml sour cream/buttermilk (50ml susu segar campur 1 sudu teh cuka) 1 sudu teh esen vanila Cara membuatnya Campurkan tepung gandum,baking powder,garam dan baking soda dan ayak bersama.Ketepikan. Hancurkan pisang.Pukul gula dan telur,tambahkan pisang hancur. Kemudian tambahkan mentega dan pukul lagi lebih kurang seminit sehingga adunan jadi pekat dan berkrim. Tambahkan buttermilk dan esen vanila dan pukul rata. Tambahkan bahan kering ke dalam adunan dan kaup -balik sampai rata.Jangan terlebih gaul. Masukkan ke dalam loyang atau guna cawan kertas.Bakar dengan suhu 180'c selama 20-30 minit atau sehingga bahagian atas nampak golden brown bergantung pada oven masing-masing.

Invested $100 in Cryptocurrencies in 2017...You would now have $524,215: https://goo.gl/efW8Ef

Method :~

1. In a bowl, whisk flour, baking powder, salt, and baking soda.
2. Mash the banana with a fork. Make sure the banana is really ripe.
3. Beat sugar and egg, add mashed banana. Then add butter and beat for another minute until the mixture is thick and creamy.
4. Next, add the buttermilk and vanilla extract and beat until just blended.
5. Add the dry ingredients to the wet ones and fold until just blended. Don't overdo the mixing part.
6. Pour into greased pan and smooth out the top layer evenly.
7. Bake at 180C for about 40 mins or until the top turns golden brown and the cake passes the skewer test. Remove and let cool completely. 

 

sedap dinikmati dengan nescafe o panas2... tq Love yang kongsikan resepi simple dan sedap nih.

Kek marble lagi...

 buat lagi... kali ni untuk bawak balik kampung lak...memang lembab dan sangat moist kek marble ni.. meh tengok resepinya.... mekasih sifu masak2 yang kongsikan resepinya ya. boleh lah mencuba untuk hidangan keluarga pulak nanti kan...

Bahan-bahan:
  250 gm buttter - kak rose guna Buttercup 250 gm tepung gandum diayak bersama 1 sudu teh baking powder 220 gm gula kaster 4 biji telor gred A 1 tbs ovelette 1 tbs esen vanilla 2 tbs susu segar - saya bancuhkan 1 sdm susu tepung dengan sedikit air suam dan guna 4 sdb 1 tbs choc emulco 1 sudu besar serbuk koko -  saya guna 2 sdb dan bancuh dengan sedikit air panas 

Cara-cara:
1.Putar butter dan gula hingga kembang,masukkan esen vanila dan ovellate putar lagi.
2.Masukkan telur satu persatu sambil terus diputar sampai kembang.Masukkan tepung sedikit demi sedikit,selang seli dengan susu segar,putar sampai adunan semua sebati.
3.Bahagikan kepada dua bahagian.Masukkan satu bahagian dengan warna pink(saya tak buat sebab gunakan warna asal)Manakala untuk bahagian coklat masukkan emulco dan serbuk koko (saya cuma masukkan serbuk koko yang dibancuh dengan sedikit air panas).
4.Masukkan adunan ke dalam loyang yang telah dilengser butter secara berselang-seli sehingga selesai.
5.Bakar selama 45 minit atau sehingga masak bergantung pada oven.Bila masak,terus keluarkan dari oven untuk mengekalkan kelembapannya.

Kek pandan santan

kek yang tak gunakan butter ataupun minyak...rasa macam pelik jer bila kek takde butter dalam bahan2 dia kan. jumpa resepi ni kat blog MTQ Creations, nampak resepinya macam simple jer so kak rose pun nak lah mencubanya... dan end resultnya, rasa ok tapi macam sangat mampat keknya... tak tahu lah dimana silapnya.... berkali2 kak rose baca semula bahan2nya... memang tak de butter tapi bila tengok gambar kek mak  tok tu macam gebu jer kat sini... kak rose punya mampat n padat pulak... ni lah kalau dah memang amatur sangat tapi nak jugak mencuba... hihi. dan dalam tin 7x7 pun nampak kemet jer kejadainnya. tapi tak cuba tak tahu kan..

kak rose kongsikan resepi dari MTQ Creations ni kat sini, mekasih ya mak tok...

Loyang  7in x 7in di sapu minyak

Bahan :

200gm tepung gandum

2 st baking powder\

\di ayak bersama...

2 biji telor gred A

180gm gula halus

25ml air daun pandan

175ml santan

Pewarna hijau jika perlu

Cara ..

Pukul telor dan gula hingga kembang

Satukan air daun pandan dan santan..kacau rata dlm satu bekas..kalau malas nak buat air daun pandan boleh ganti pandan paste

Masukkan tepung selang seli dgn santan hingga habis.Gaul rata

Tuang dlm loyang dan bakar hingga masak

Kek marble lembab

 Alhamdulillah, sesuai dengan namanya, memang sangat moist, lembab n lembut!... sbb tak sabar nak merasa, kak rose potong masa masih hangat2 tu... memang moist sangat... ada pernah cuba sebelum ni, tapi tak dapat menepati citarasa tekak ni. tapi yang ni boleh jadi keeper recipe, sedap n moist sesangat! banyak cari resepi dan cik google bawak kak rose kat blog MamaMia Kitchen ni yang resepi asalnya dari Azie Kitchen... mekasih kongsikan ya dan kak rose banyak ikut yang olahan dari MamaMia Kitchen ni.

Bahan-bahan:
  250 gm buttter - kak rose guna Buttercup
250 gm tepung gandum diayak bersama 1 sudu teh baking powder
220 gm gula kaster
4 biji telor gred A
1 tbs ovelette
1 tbs esen vanilla
2 tbs susu segar - saya bancuhkan 1 sdm susu tepung dengan sedikit air suam dan guna 4 sdb
1 tbs choc emulco
1 sudu besar serbuk koko -  saya guna 2 sdb dan bancuh dengan sedikit air panas
 

 

Cara-cara:
1.Putar butter dan gula hingga kembang,masukkan esen vanila dan ovellate putar lagi.
2.Masukkan telur satu persatu sambil terus diputar sampai kembang.Masukkan tepung sedikit demi sedikit,selang seli dengan susu segar,putar sampai adunan semua sebati.
3.Bahagikan kepada dua bahagian.Masukkan satu bahagian dengan warna pink(saya tak buat sebab gunakan warna asal)Manakala untuk bahagian coklat masukkan emulco dan serbuk koko (saya cuma masukkan serbuk koko yang dibancuh dengan sedikit air panas).
4.Masukkan adunan ke dalam loyang yang telah dilengser butter secara berselang-seli sehingga selesai.
5.Bakar selama 45 minit atau sehingga masak bergantung pada oven.Bila masak,terus keluarkan dari oven untuk mengekalkan kelembapannya.

Kek oren moist

 kek oren moist yang kak rose buat untuk bawak balik kampung masa raya hari tu... boleh lah untuk makan2 kami sekeluarga sambil pot pet raya... sangat moist dan terasa keorenan nya dengan adanya parutan kulit orange dan pati sunkist tu... moist n sedap lah pada kak rose.

gigih memarut kulit orange....

Bahan-bahannya :

1 bar butter
1 cawan gula castor/halus
4 biji telur
1 cawan susu segar
2 cawan tepung gandum
1 camca teh baking powder
1 camca teh esen vanilla
2 sudu pati oren (kak rose guna sunkist)
sedikit parutan kulit oren (1 biji oren sunkist)

Cara-cara membuatnya:

1. pukul butter dan gula menggunakan mixer.
2. masukkan telur satu persatu dan pukul lagi hingga kembang.
3. masukkan tepung gandum dan baking powder yang telah diayak sedikit demi sedikit dan kaup   
    menggunakan senduk kayu sahaja.(jgn gunakan mixer).
4. masukkan esen vanilla, pati oren dan parutan kulit oren dan kaup.
5. masukkan susu segar dan kaup lagi.
6. setelah adunan sebati, masukkan adunan ke dalam loyang yg telah disapu dengan butter.
7. bakar adunan dengan suhu 180c selama 40 minit.

Kek planta

 Asalamualaikum dan selamat pagi buat semua kawan2... dah habis beraya dan kembali bertugas atau masih sambung bercuti raya... ya lah anak2 yang bersekolah masih bercuti hingga minggu depan kan... harap2 nanti bila nak balik tidaklah terperangkap dalam jem yang teramat dan dipermudahkan perjalanan... muga semuanya selamat sampai kedestinasi yang dituju... pagi syawal kelima kak rose nak kongsikan resepi kek planta zaman dulu2 ni... bahan pun mudah dan tak muak bila makan... mekasih MTQ Creations yang kongsikan resepinya..

Bahan..

2 caw tepung gandum

1 st baking powder

di ayak bersama..ketepikan dulu

1caw planta (kak rose guna daisy margerin)

1 caw gula halus

1 st esen vanilla

Satukan semua bahan dan pukul hingga kembang

3 biji telor gred A

2 sb susu pekat manis

Masukkan telor satu persatu dan pukul hingga kembang

Masukkan susu dan pukul lagi

Akhir sekali masukkan tepung dan gaul rata

Jika nak buat warna warni...bahagi kepada tiga bahagian..warna kan ikut kesukaan.

Tuang dlm loyang yg telah di lenser dgn planta

Bakar hingga masak.

Kek oren moist

 buat kek atas permintaan en asben yang katanya dah lama kak rose tak buat kek... kalau ada yang nak makan memang boleh jer nak buat... masa kat Penang dulu anak2 kawan yang bermain kat taman waktu petang tu lah yang jadi mangsa tolong abeskan... tapi kat sini tak de sapa la pulak... customer dirumah ni pun asik malam jer baru sampai rumah, so bila dah letih tu, memang tak de la mengadapnya... yang ni kak rose buat pun cuma separuh dari adunan tu.... dapatlah 12 biji dengan paper cup dan cup silicon ni...

 resepi yang mudah dan sangat moist kejadian kek ni dan kak rose bakar dalam 25 minits dengan cup kecik2 ni...

Bahan-bahannya :

1 bar butter
1 cawan gula castor/halus
4 biji telur
1 cawan susu segar
2 cawan tepung gandum
1 camca teh baking powder
1 camca teh esen vanilla
2 sudu pati oren (kak rose guna sunkist)
sedikit parutan kulit oren (1 biji oren sunkist)

Cara-cara membuatnya:

1. pukul butter dan gula menggunakan mixer.
2. masukkan telur satu persatu dan pukul lagi hingga kembang.
3. masukkan tepung gandum dan baking powder yang telah diayak sedikit demi sedikit dan kaup   
    menggunakan senduk kayu sahaja.(jgn gunakan mixer).
4. masukkan esen vanilla, pati oren dan parutan kulit oren dan kaup.
5. masukkan susu segar dan kaup lagi.
6. setelah adunan sebati, masukkan adunan ke dalam loyang yg telah disapu dengan butter.
7. bakar adunan dengan suhu 180c selama 40 minit.

parutan kulit oren sunkist untuk tambah rasa dalam kek tu....

Kek pisang simple

 buat kek pisang simple ni untuk anak2 kawan yang main kat taman masa petang2 hari...1st kak rose buat satu loyang, tak cukup pulak sebab ramai kan... so gigih la kak rose g ke rope walk beli pisang emas untuk nak buat kek ni lagi... dan bila petang tu bawak keluar dua loyang sekali, berebut2 la depa ni makan...siapkan dengan air teh o dan satu bekas beso keropok yang freshly goreng. lagi la happy derang makan sampai puas... mak mak pun jon sekali makan sambil gebang2 petang...kak rose lagi happy sebab budak2 dan mak2 budak ni makan sampai habis. Alhamdulillah, kongsi2 rezeki.

resepi kek pisang simple ni..

Bahan2

1 3/4 tepung gandum
1/4 caw tepung jagung
1 caw gula
3 biji telor (kak rose guna 2 biji je gred A)
4 biji pisang
1 caw minyak
1 cmt soda baikabonat
secubit garam

cara:

Lenyek pisang. Pukul telor dan gula hingga kembang, masukkan tepung gandum, tepung jagung yang telah diayak bersama soda. sebatikan, masukkan pisang, garam dan minyak, sebatikan. Bakar dengan api kecil lebih kurang 1 jam....

 makan lah puas anak2... nanti tahun depan mama rose tak dapat nak buat lagi macam ni!

Chocolate brownies simple

 Asalamualaikum dan selamat pagi buat kawan2 semua... ramai yang bercuti sempena hari raya qurban tahun ni, sementelah cuti sekolah pulak.... so pasti ramai yang amik kesempatan balik kampung untuk bersama keluarga tersayang... dah pasti juga ada buah tangan yang dibawa untuk hidangan raya nanti kan... apa kata kita sediakan brownies simple ni... ya simple dan sedap! terima kasih pada yang kongsikan kat fb... kak rose share kat sini ya

 jom sediaka bahan2nya...

Bahan:

200gm coklat masakan - aku guna brand nona

3/4 cawan tepung - aku pakai brand cap ros

30gm serbuk koko - brand vochelle

120 gm butter

1 cawan gula perang

3 biji telur

1 sudu kecil esen vanilla

1 sudu kecil baking powder

bahan2 yang diperlukan... pastinya kat dapo semua ada menda ni kan..

 campuran telo, brown sugar dan esen vanilla..

 tara.... dah siap... baru kuor dari oben ni.

Cara:

1. Cairkan coklat + butter. Boleh guna cara double boiler. Tapi i nak cepat so pakai microwave je. Haha

 2. Campurkan gula perang, telur, esen vanilla. Gaul je pakai whisk tangan tu sampai sebati.

3. Tuangkan coklat + butter dalam adunan. Gaul sebati.

3. Ayak tepung + serbuk koko + baking powder dan masukkan dalam adunan tadi. Whisk sebati.

4. Bakar pada suhu 160 c selama 30-35minit.

Optional boleh tambah coklat cip, chocolate rice kalau suka dan nak kasi kek nampak cantik.

Tambah aiskim vanilla atas dia pun sedap bila brownies dah masak.

Hasilnya memang naik gebu dan menjadi.

Haaaa lega sangat.

Makan brownies panas-panas keluar dari oven memang heaven ok!.

Rasa dia pun tak la manis sangat. Just nice je. 

Kek marble kopi susu

 Asalamualaikum dan salam Jumaat penghulu segala hari.... pagi2 nak tepek kek marble yang simple, sedap dan moist yang kak rose buat masa open house raya hari tu... dan sebelum ni buat jugak untuk bawak balik kampung rumah MIL, buah tangan untuk hari raya selain dari cookies jugak... tak sangka ramai pulak yang menyukainya combination susu dan nescafe tu... tuan tanah pun makan berkeping2 sambil menternak lemak dengan jayanya... meh kak rose kongsikan resepinya, dari annaqawina, mekasih ya.

KEK KOPI SUSU

Saiz loyang : 8½ inci x  4½ inci (loaf pan/bulat 7inc.)

Bahan A - di ayak

• 1 ½ cawan tepung gandum
• ½ sudu teh baking powder

Bahan B

• 1 cawan mentega
• ½ cawan gula - boleh kurangkan jika tak suka manis (k rose kurangkan 1tsb)
• 1 sudu teh esen vanilla
• ¾ cawan susu pekat manis
• 3biji telur - Gred A
• 1 sudu besar serbuk kopi atau nescafe - di bancuh dengan 1 sudu besar air panas

Cara membuat :

1. Panaskan oven terlebih dahulu. sapu mentega pada loyang dan lapik dengan kertas.

2. Ayak bahan A dan ketepikan seketika.

3. Didalam bekas yang lain, masukkan mentega dan gula pukul hingga gula hancur. Masukkan pula telur satu persatu dan esen vanilla sambil di pukul lagi.

4. Seterusnya masukkan tepung sedikit demi sedikit berselang seli dengan susu pekat manis dan pukul sekadar adunan bercampur dan sekata.

5. Bahagikan adunan kepada dua bahagian dan campurkan salah satu dengan serbuk kopi yang di cairkan tadi.

6. Tuang adunan di dalam loyang dan corakkan mengikut ikut kreativiti masing-masing. Bakar dengan api 150'c selama 1 jam atau sehingga masak. Setiap oven berbeza di antara satu sama lain dan sila tetapkan suhu oven anda mengikut kesesuaian.