Angel hair lemak pedas

ni dia angel hair lemak pedas yg x cukup bahan.... firstly nak minyak maaf dengan Nor…. jangan marah ya, kak rose asik dok godek dapo dia…. mesti x marah kan sbb x sepah2, x dengar tung tang pun kan….. cuma amik resepi jer…. biar pun x cukup bahan tp sbb dah kemaruk nak makan buat jugaklah dengan bahan apa yg ada dalam fridge jer…CMG pun x marahkan sbb kak rose memandai mengubah resepi ni mengikut bahan yg ada!

SPAGHETTI LEMAK PEDAS
resipi : CMGebu
sumber: K.Nor @ SecubitGaram

BAHAN-BAHANNYA :-)
1/2 cekak spaghetti ~ k.nor guna angel hair
2 biji tomato ceri tomato, hiris bulat
1/4 bahagian red capsicum, dadu)
1/4 bahagian green capsicum, dadu) (semua x de... ilek ! gantikan ngan cili merah jek)
1/4 bahagian yellow capsicum, dadu)
1 helai bay leaf - ni pun x pernah ada!
3 biji cii padi, hiris halus (optional)
1/2 camca teh lada hitam yang baru dikisar
2 ulas bawang putih, cincang halus
1/3 cawan susu cair IDEAL
1 keping meat loaf "ayamas", didadu ~ k.nor gantikan dgn sosej dan udang (ganti sosej n ayam)
1/2 kiub pati ayam "Maggi"
Sedikit air ~ k.nor guna air rebusan pasta tu

CARA MEMBUATNYA :-)
Rebus spaghetti tadi hingga lembut mengikut arahan pada paket atau citarasa masing2. Toskan dan gaul dengan sedikit minyak zaitun. Ketepikan.
Panaskan minyak zaitun dalam kuali tak melekat. Tumis bawang putih hingga layu, masukkan bay leaf dan meat loaf tadi, kacau sekejap dan tuang susu + air, biar mendidih. Tambah serbuk lada hitam dan kuib ayam, kacau dan biar masak perlahan.
Masukkan red/green/yellow capsicum bersama cili padi. Tambah spaghetti dan gaul rata. Masak hingga pekat, dan rasa jika perlu tambah sedikit garam. Bila dah ok boleh matikan api.
Alih ke dalam pinggan yang sesuai, hias dengan hirisan tomato dan taburkan sedikit lagi serbuk lada hitam. Hidangkan segera.

stok angel hair spaghetti - ada 4 pack lagi yg x berusik, bila la nak masak ni? ni sebenarnya kes tersalah bli.... nak bli spaghetti yg biasa tu untuk laksa johor, teramik yg ni pulak... sampai rumah baru sedar! apakah?