resepinya kak rose cnp dari Myr oleh SuriHati.... simple jer tapi sedap dan mudah sangat nak menyediakannya.... kak rose sharekan kat sini lak ya..
Bahan-bahan ( 20 biji )
- 10 helai daun pandan -kisar dan ambil airnya
- 2 ketul gula melaka
- 2 cawan tepung pulut
- 1 biji kelapa parut- ambil putihnya sahaja
- secubit garam- digaulkan bersama kelapa
Cara-cara
- Bancuh tepung bersama air daun pandan sehingga boleh diuli serata lembut. Pastikan adunan tidak terlalau lembek dan keras.(agak2 boleh dicubit)
- Cubit adunan sebesar guli, masukkan gula melaka yg telah dipotong kecil2 ditengah2 adunan, bulatkan, dan pastikan menutupi keseluruhan gula.
- masukkan ke dalam air yg sedang mendidih. Ulang sehingga 5-6 ketul.
- Bila bebola timbul, bolehlah diangkat, dan ditapis sebentar sblm di gaul dgn kelapa
Alhamdullilah dapat menikmati kuih buah melaka buatan sendiri yg sedap ni.... meh semua jemput minum dengan teh o panas2.... skip dinner dah!
16 comments:
Assalamualaikum K.Rose,
leh tumpang makan kuih buah melaka ni tak..terliur je tngk...nak wat sendiri malaslah pulak..leh kan rasa seketoi akak punya...alaaa bolehlah..bolehlah....
yatie, praktis untuk bulan posa nnti....
kak cantiknya letak dalam paper muffin cup
Salam Kak Rose ... Hani mintak izin copy resepi ni buat kegunaan sendiri. Kalau Hani gunakan pandan paste boleh kan? Kat sini susah nak dapat daun pandan fresh.
ala comelnya buah melaka tu kak rose...bolat-bolat senang nak masuk mulut ni...sedap tu lama tak mkn...tunggu bln puasa la buat nanti...hehe
ksih, nampak cantik dan baru laju je masuk molot!
Hani, sama2 kita share resepi... dan pandan paste tu tentu boleh saja... tp x kan sama ngan yg fresh kan?
duk dirantauan mmg begitu... guna je apa yg ada...
Nieza, kecik2 n molat2 senang nak ngap!
mg, kuih2 cenggini akan banyak kuor masa bulan posa nnti..
slm kenal k'Ros..ida follow k..nice blog also!
tang kelapa tu yg malas tu..kalo beli dok terperap dlm esbox..buatnya tak..hehe...comel lak letak dlm cup eh..
cutenya akak punya buah melaka ni...dah lama tak buat....heheheh...
Salam kenal jugak pd Ida, tima kasih sudi singgah kat sini n tinggal jejak... tq n yours also!
Anna, kak rose pun cam tu jugak... x pe kelapa tu simpan dalam freezer bila nak guna microwavekan kejap ok je...
azian, bagi nampak cantik lagi laju je masuk molot!
Salam Kak Rose, seperkara yang Ratna perasan mengenai masakan manisan seperti kuih-muih dari Kak Rose warna kuih tampak natural tidak keterlaluan, sedang elok tampak lembut kali pasti tuan empunya-nya lemah-lembut.
Kak Rose buat Ratna kempunan lagi sebab kuih buah Melaka ada lah salah satu kuih buah-hati Ratna!! Salam manis manis madu dan selamat beribadah puasa.
salam k.rose...lama x buat buah melaka...setahun sekali jer makan bila puasa :))
Post a Comment