BAHAN-BAHANNYA :-)
1 cawan tepung kek/tepung gandum*
1 camca teh serbuk penaik*(*digaul dan diayak 3 kali)
1 cawan gula halus (castor sugar)
2 biji telur gred A
125 g mentega
1 camca teh esen vanilla
1/2 cawan serbuk koko*
1/2 camca teh nescafe*
1/4 cawan gula halus*
1/2 cawan air panas*
1/4 cawan susu cair*(*disatukan hingga menjadi pes coklat)
BAHAN COKLAT GANACHE :-)
100 g coklat masakkan
50 ml UHT Whipping Cream (boleh ganti dengan susu 100 ml susu cair)
(=,xt ti3, s4s4 c2i$ x,=2 x4$2=9x2= sixit 32y6, s,/2$48 s272)
1 camca teh mentega
CARA MEMBUATNYA :-)
- Panaskan oven pada suhu 175C. Lenser tin berukuran ( 5 x 8 x 3 ) inci dengan mentega dan alas dasarnya dengan kertas minyak. Ketepikan.
- Pukul mentega dan gula halus hingga putih. Masukkan esen vanilla dan telur satu persatu sambil terus memutar hingga adunan kembang dan gula hancur.
- Perlahankan speed, masukkan tepung berelang seli dengan pes coklat hingga habis. Gaul hingga rata dan sebati.
- Tuang adunan tadi dalam tin. Bakar dalam oven selama 45 - 50 minit. Sejukkan sebelum dihias dengan chocolate ganache jika suka...
- UNTUK GANACHE:- Satukan coklat dan UHT Whipping Cream dalam mangkuk tahan panas. Cairkan secara double-boiler, bila semua larut, matikan api dan masukkan mentega dan gaul rata. Biarkan suam dan boleh tuang atas kek coklat tadi.
12 comments:
suka kek coklat....sedappnya tengok kek akak tu..nampak moist jer...
resepi CMG memang x mengecewakan.... tp kak rose x pandai nak buat ganache nya tu.... sememeh jer!
Haishhhh sedapnya kek ni kak!! Tergoda tengok...yummmm!
begitu menggoda sekali! :)
woww...bestnyer...
ni mesti makan sambil menjilat jari... huhuhu... bilalah chocolate moist ni nak masuk dlm entry post saya...
tengok Love buat lagi tergoda!
norgee, cubalah. sangat moist n sedap!
Norul, mmg best!
Sari, betul tu... hingga menjilat jari. x rugi mencuba, mmg sedap n moist gitu.
Kak Rose, terguda tau saya mlm2 ni nengok kek cekelat akak ni...saya memang suka kek ni...nampak kak rose buat tu jadi dah la tu..sedapnya kalau boleh rasa ni...hehe
Nieza, nak bagi pun dah abes.... tp mmg tergoda nengok nieza punya donut keledek tu... rasa nak ngap je skrin tu!
Post a Comment