resepi kak rose amik dari Myr oleh junjs11, terima kasih ya tuan punya resepi dan kak rose nak cnp kat sini.... sedap, sok lain kali boleh buat lagi....
Bahan-bahan ( 3-4 org makan )
- 1 ekor ikan bawal-dilumur garam n kunyit atau dilumur garam dan sedikit tepung jagung.
- 3 biji bawang merah-ditumbuk
- 1 ulas bawang putih-ditumbuk
- 1 in halia-dihiris panjang2
- 1 biji tomato-dipotong dadu
- 1/2 biji cili capsicum-dipotong dadu
- 1/2 biji bawang besar-dipotong dadu
- 2 sudu besar sos tomato
- 2 sudu besar sos cili
- 1/2 lobak merah-dipotong dadu
- 1/3 timun-dipotong dadu
- sedikit bunga kobis(x letak)
- sedikit nenas-dipotong dadu
- sedikit garam dan gula secukup rasa
Cara-cara
- Ikan yg dilumur tadi digoreng hingga garing sedikit. Ketepikan.
- Tumis bawang yg ditumbuk, halia dan bawang besar.
- Masukkan sos cili dan sos tomato. Kacau. Masukkan tomato, cili capsicum dan sayuran lain. Masukkan sedikit air jika terlalu pekat.
- Biar mendidih, masukkan garam dan gula. Angkat dan tuang atas ikan yg digoreng tadi.
the preparation for pelakun tambahans.... bawang, carrot, timun, tomato, green capsicum n nenas...... ikan goreng yang nyaris hangus dan yg ready untuk dingap!
2 comments:
salam kak, wah menarik ni...suka juga pelakon tambahan tu..hehe
Nieza, menambahkan kesedapan ikan ni...dan kaler2 gitu!
Post a Comment