Black pepper sauce, iftar semalam

baru seminggu puasa dah x tau nak masak apa untuk iftar... kadang2 buntu jugak tukang masak ni kan.... so untuk kelainan semalam kak rose buat chicken chop bodo2 jer... buat coleslaw dan gorengkan fries.... berebut2 lemak nak menempek dengan segala yang bergoreng! black pepper sos pun homemade jugak. asalkan boleh mengenyangkan kira ok la tu kan.... tp Alhamdullilah, kenyang sangat2.... x terhabis pun pinggan kak rose tu...

homemade black pepper sauce ni kak rose guna resepi dari Myr oleh kak fida. 1st time guna resepi ni, mekasih ya kak fida kongsikan resepi sauce ni dan kak rose nak kongsikan kat sini lak ya...

Bahan-bahan

• 3 sb mentega*
• 4 sb tepung gandum*
• 300 ml air panas
• 300 ml susu segar
• 1 keping kiub lembu/kiub ayam
• 1 sb kicap pekat
• 1 sk cuka
• 1 sb serbuk lada hitam (lebih sedap kalau yg ditumbuk sendiri)



• Cara-cara

1. Cairkan mentega di dalam kuali atau periuk atas api yg kecil dan masukkan tepung.Masak hingga berbuih.
2. Masukkan kesemua bahan2 yang lain ke dalam campuran tepung dan gaul hingga rata dan masak hingga pekat.Jika terlalu pekat boleh ditambah sedikit air atau susu cair lagi.
3. Apabila siap, bolehlah disajikan dgn steak,chop atau burger pilihan.

harap2 x la melepek hari ni sbb x makan nasik... sahur mmg x kak rose x amik nasik, hanya roti bakar sapu butter n secawan nescafe o panas and alotttttt of air masak sampai kembung rasa perut!