ari ni mencuba buat kueh ore kelate..... kira ni first taim buat kuih ni..... x pandai nak agak saiz dia so jadilah besar2 banget.... makan sebiji pun boleh kenyang...dan sebab takutkan gula akan membocor keluar masa menggoreng, so kak rose pun buat lah tebal kulit dia tu.... tp bila dah masak abang kata macam x cukup air gula dalam tuh! sah ore kelate memang suka manis2 walhal keledek tu dah manis kan.... so len kali tau nak agak camner nak buat kan... bentuk cek mek pun dah x molek sbb x pandai sangat nak membentuk!resepinya kak rose amik dari Myr oleh Makyong.... resepi dia buat dapat 12 biji, kak rose nyer dapat 8 biji je dengan saiz yg besar2 tu.... apa pun mmg sedap... tq ya Makyong dan kak rose nak sharekan resepi sempoi tu kat sini ya......
Bahan-bahan ( 12-13 biji )
- 2 cawan ubi keledek(yg telah direbus dan dilecek)
- 1 cawan tepung gandum
- gula
- minyak untuk menggoreng
- (kak rose tambah 1 sb tepung jagung... sbb ada baca komen kat bawah tu untuk rangupkan cek mek molek tu)
Cara-cara
- Gaulkan ubi dengan tepung sehingga jadi doh yang lembut
- Bahagikan kepada 12 bahagian. Buatkan bentuk bulat.
- Leperkan doh kecik tadi. Kemudian masukkan 1 sudu kecil gula- kalau tak mahu manis boleh kurangkan sukatannya.
- Tutup rapat-rapat supaya gula tak keluar semasa menggoreng.
- Panaskan minyak. Goreng dengan api sederhana sehingga masak/perang.
cek mek molek yg dah x molek sbb gumuks2 dan besar bagak!
7 comments:
kak rose, cek mek molek ni mmg kena manis sikit baru sedap nak makan.. tapi dh lawa dah cek mek kak rose tu..dh lama xbuat,tengok kak rose tayang macam kena cari vit R nak buat ni...
mas pun tak pernah wat che mek molek ni,selalu beli jer....cantik la cek mek molek akak ni...
Mimey, kak rose rasa ok dah tp abang kata kurang gula! kalau MIL tau mesti x pas ni kan?
puh puh... kak rose dah tolong hembus vit R supaya datang cepat!
mas, tu la 1st taim buat... x reti nak membentuk... jadi besar gedabak!
ok la tu Kak Rose...ada gak nampak bentuknya...tak letak title cek mek molek pun boleh kenal rupa kuih tu..ada 3 ketul keledek kat ruamh ni mcm nak buat jugak rasanya..hhehhe
sally, bentuk gigil2 tu ok gak ke? sila la buat, kesian keledek tu kalau terbiar jer...
salam singgah pn rumah.. moleknya cek mek tu ;)
Post a Comment