Lanai Kijang

Lanai Kijang

Monday, January 9, 2012

Talam roti lapis coklat

salam semua.... ni kes x leh nampak kengkawan buat tayangan amal yang sangat menggoda..... semuanya nak makan.... pagi tadi nampak puding ni kat rumah Izah, rasa nak amik seketui je kat skrin tu...... biarpun bahan x menepati resepi asal, kak rose nak jugak mencubanya.... x de roti putih, kak rose gantikan dengan wholemeal bread... x jadilah talam ni putih melepak macam yg sifu2 tu buat.... tp rasa tetap ummmpph gitu. mekasih pada yg kongsikan resepi ni ya.....

resepinya kak rose cnp dari dapur Izah... terima kasih juga pada tuan resepi asal iaitu kak wan yang sudi kongsikan resepi talam ni...

TALAM ROTI LAPIS COKLAT
resepi : kak Wan
sumber: kak Yatie, kak Anim @ kak Ayu

Bahan-Bahan
4 keping roti sandwich - buang tepi, siat kecil + rendam dgn 100 ml air
(kak rose guna wholemeal bread)
50 gm gula pasir
1/4 sudu teh garam
200 ml santan KARA
100 ml air
60 gm tepung beras
20 gm tepung sagu/tpng ubi
1 sudu teh coklat emulco

Acuan Lompang (10-12 biji)

Cara-cara :

Masukkan roti yang direndam ke dalam pengisar. Ketepikan.
Satukan air, santan, gula dan garam, masak hingga gula larut. Biarkan suam. Masukkan tepung beras dan tepung sagu, gaul rata.
Tuang campuran tadi ke dalam pengisar dan kisar bersama roti yang di rendam hingga halus.
Bahagikan kepada 2 bahagian, satu warna asal dan satu lagi di campur dengan coklat emulco.
Tuang warna asal, kukus selama 5 minit dalam pengukus yang di panaskan terlebih dahulu.
Tanpa mengangkat dari pengukus, tuang adunan coklat ke atas lapisan bawah tadi. Lap tutup pengukus dan kukus selama 10 - 15 minit dengan api sederhana hingga masak

19 comments:

ady said...

as-salam ka ros
cantik dan menarik talam roti tu kak ros..mesti sedap kan kak talam tu..

Yatie said...

uwaaa akak pun dah buat gak ya, mmng sedapkan talam roti lapis coklat ni..rasa teringin balik je bila tngk kuih akak yg cantik ni..

Mas said...

wahhhhhhh...cepatnya sampai sini lak..
baru nmpk kat dapo ijah...
mas pun nak buat gak nnti..
ngendeng talam akak tu la..he3

Tina Othman said...

wah bestnya, baru tadi tgk kat umah izah, nanti nak try lah jugak

Kak Rose said...

ady, x tahan tengok je... kena buat jugak ni..

Kak Rose said...

Yatie, yg sedap pasti akan ada ulang tayang kan...

Kak Rose said...

Mas, dapo ijah la yg menggoda kak rose... x de roti putih belasah je guna wholemeal bread!

Kak Rose said...

Tina, kak rose pun terguda dari rumah izah la ni...

Nieza said...

wahhh kak rose pakai enjin turbo ke ni..baru jer nampak kat dapur izah tadi dah sampai sini rupanya..cantikla nk kena seru ke Finland la pula ni:)

izahdaut said...

kak rose..ni baru betul2 kata dikota. haha.. oo guna wholebread pun ok gak ye kak. ada ke yang rasa2 cam puding roti tu kak? comel2 kan buat dlm bekas gini.

liza said...

salam kak rose...mmg nmpk menggoda talam tu..

suri solehah said...

tak datang sinirindu kat kak rose,dah datang terliur pulak huhu

Kak Rose said...

Nieza, tekak tu yg nak kan enjin turbo... kena lah layan jugak!

Kak Rose said...

izah, kaulah penggoda.... ha ha ha

guna wholemeal tu adalah rasa sket2 serat gandum tu... tp ttp mantop gitu!

Kak Rose said...

liza... dah ramai yg terguda neh!

Kak Rose said...

suri, kalau dah terliur kenalah layan jugak nampaknya... eh dah leh makan ke atau masih berpantang lg?

eina said...

salam kak rose..tadi nampak talam ni kat dapur kak nieza finland..sekarang kat dapur akak lak..xleh jd ni...kena merajinkan diri ni

Kak Rose said...

eina, selamat merajinkan diri ya. laju virus kueh talam ni tersebar!

cik cek said...

Kak Rose...sedapnya talam...suka makan kuih2 cam gini...besttt...:)