Lanai Kijang

Lanai Kijang

Tuesday, November 25, 2014

Puding roti karamel

puding roti yang kak rose buat hari ahad lepas.... buat pun special for anak kawan yang request mintak tolong buatkan... boleh jer buat sendiri tapi nak jugak mama rose yang buat!...sebelum tu  sempat jugak amik sepotong untuk nak rasa...

RESEPI PUDING ROTI KARAMEL
resepi asal : rosaliza@embunkasih
sumber : Lina.pg & Hana, Nor Secubit Garam

Bahan-bahan
3 sudu besar gula untuk dijadikan gula hangus
4 keping roti gardenia
3 biji telur A @ 4 biji gred B - di pukul manja dan di tapis
2 cawan air suam @ (1cwn susu cair+1cwn air suam)
1/2 cawan susu pekat - resepi asal 1 cawan
esen vanilla (1sk)







Cara-cara
Cara membuat gula hangus , masukkan gula ke dalam kuali, masak hingga gula jd perang (guna api kecil takut hangit). Kemudian masukkan 1 sudu besar air, (berhati2 gula panas). kacau hingga sebati dan matikan api. Tuang terus dalam loyang. Ketepikan.
Panaskan pengukus.Carik2kan roti kemudian blender bersama air suam dan susu.
Selepas itu masukkan telur yang sudah ditapis itu dan masukkan esen vanilla. Blend sekejap agar sebati. Tuang adunan tadi kedalam loyang gula hangus dan kukus sehingga masak.(40min-1jam)

4 comments:

tun_telani said...

Salam kak rose.. tun suka resepi ni, senang dan sedap. masa bln puasa aritu byk kali buat utk iftar.

Kak Rose said...

Cik abang kak rose pun suka sangat dengan puding ni....

Nur Inani said...

sedapnyaa :)

Shamsiah Abdul Rahman said...

Selalu jumpa & selalu makan..
Tapi asyik ada jer yang tak kena ditekak..

Mama Rose tlg buatkan utk Ibu Sham.. boleh ke?
(sambil buat muka seposen)