Sagu gula melaka

salam semua..... cepatnya masa berlalukan dan hari dah pun puasa ketiga.... semuag ibadah kita semua akan mendapat keberkatan dan keredhaanNya, Insyaallah. buat sagu gula melaka ni untuk bukak puasa semalam yg x sempat nak n3kan... hari seharian sebuk soping raya anak beranak.... so sagu ni terlewat entry la ya... resepi oleh rossitamz dari Myr. mekasihya.

Bahan-bahan ( 6 orang )

• Bahan A :
• 2 cawan sagu
• 5 cawan air
• Bahan B :
• 3 cawan santan
• 1/2 cawan gula pasir (kak rose omit this one)
  
• 1/2 sudu kecil garam
• Bahan C :
• 1 keping gula Melaka @ 1 cawan gula merah
• 1 cawan air
• 1 cawan air
• 1 helai daun pandan

Cara-cara

1. Cara-cara Adunan A : Panaskan air hingga mendidih. Bersihkan biji sagu dan masukkan ke dalam air mendidih.
2. Masak hingga sagu menjadi jernih. Angkat dan cuci dengan air sejuk sehingga hilang kanjinya.
3. Masukkan ke dalam acuan2 kecil dan sejukkan.
4. Cara-cara Adunan B : Panaskan santan, garam, daun pandan dan gula hingga mendidih.
5. Buang daun pandan dan sejukkan.
6. Cara-cara Adunan C : Masakkan gula Melaka, daun pandan dan air hingga gula hancur.
7. Buang daun pandan, tapiskan dan biarkan ia sejuk.
8. Cara menghidang : Keluarkan sagu dari acuan2 kecil dan letak dalam mangkuk @ pinggan menghidang.
9. Curahkan Adunan B, diikuti oleh Adunan C.
10. Siap untuk dimakan!!!

menu febret sepanjang masa.... sedap dimakan sejuk2.