dan bila tekak rasa pahit dan rasa macam nak termuntah jer, semua menda pun tak leh nak masuk... cuba buat bubur mekdi ni, tu pun dapat makan cuma sikit jer... tak tertelan rasanya....apa pun meh kak rose kongsikan resepi bubur ala mekdi ni kat sini..
Bahan-bahan
- 1 1/2 cwn beras (lbh kurang 250gm)
- 1 1/2 inci halia di ketuk / titik
- 2 sk serbuk pati ayam / 1 kiub pati ayam
- 300gm isi ayam / 1/4 ekor ayam
- sedikit garam
- 1 liter air
- * GARNISH *
- lada merah
- daun bawang n daun sup
- sedikit mninyak bijan
- * AKSESORI TAMBAHAN *
- ikan bilis n kacang digoreng
- lada jeruk
Cara-cara
- Rebus ayam hingga empuk. Keluarkan ayam dan toskan airnya. Air rebusan ayam jgn dibuang.
- Basuh beras bersih. Masukkan beras dlm periuk lebihan air rebusan ayam. Masak beras hingga kembang, masukkan air sikit-sikit. ** Masak bubur ikut suka lembut mcmmana kita nak
- Bila bubur hampir masak masukkan halia, pati ayam dan sedikit garam.
- Bubur bolehlah dihidang dgn ayam rebus tadi (siat kecil), bawang goreng, lada merah n daun sup. Titiskan sikit dgn minyak bijan. sedap mkn ngan ikan bilis n kacang goreng, cili jeruk atau sambal kicap.
2 comments:
Mmmm... ni orang sihat pun boleh habis 2-3 mangkuk!
saya yang sihat pun makan dua mangkuk, kasih sambal kicap light light... hehehe dap dap...
Post a Comment