Murtabak segera

salam dan selamat pagi.... ni menu untuk bukak puasa semalam bersama2 dengan agar cokelat tu.... bila puasa ni nak makan macam2 jer kan.... tu kak rose lah tu.... selalu nak yang manis dan masin jugak.... x tau kenapa ya mesti ada kuih muih untuk bukak puasa ni.... selalunya kak rose lewat baru makan nasik... jadi makan je kuih2 dulu... buat ni banyak dan dapatlah jiran kak rose merasa murtabak ni.... tp malas pulak nak sediakan bawang cuka tu.... jadi makan cenggitu jer dah sedap pun!. resepinya dulu dah penah tepek kat sini dan sekali lagi kak rose tepek ya.... macih minami133 kerana share resepinya ya....

Bahan-bahan ( 6 keping )

• 100 g daging cincang
• 2 biji ubi kentang
• 1 sudu setengah rempah kari
• 1/2 biji bawang besar
• 1 ulas bawang putih
• daun sup (kak rose bubuh batang celeri banyak2... sedap rangup krup krap)
  
• minyak
• 1 sudu kecil garam dan secubit ajinomoto
• kulit popia
• 2 biji telur
• (kak rose doublekan bahan)
  

Cara-cara

1. mula2 buat inti utk murtabak. caranya ialah bawang besar dan bawang putih di potong dadu. tumiskan bawang.
2. apabila bawang sudah layu, masukkan rempah kari yang telah dibancuh dgn air. goreng sehingga pecah minyak. kemudian masukkan daging cincang.
3. apabila daging masak, masukkan kentang yang dipotong dadu.masukkan garam dan ajinomoto. jika terlalu kering, tambahkan air. masak sehingga kentang empuk. akhir sekali masukkan daun sup.
4. pukul telur di dalam mangkuk. masukkan inti tersebut ke dalam telur. kacau sehingga sebati.
5. ambil kulit popia dan bungkus inti murtabak segiempat. cara bungkus murtabak sama seperti bungkus popia.
6. goreng murtabak dgn api yg perlahan dan sedikit minyak.