Bronok - kuih sagu kukus

Asalamualaikum dan selamat malam semua..... wat kuih ni petang td.... rupanya kuih ni kena kukus baru le x de yg berbiji putih2 tu.... selama ni kalau buat pun cuma godeh2 gitu jer dan banyak la yang masih putih2 macam x masak walaupun dah kacau lama atas api tu... tp bila kukus memang cantik sangat, jadi bulat2 sebijik2. tp tuk sukatan yg ni macam lembik sikit, (to me la...) so len kali kena kurangkan air. apa pun terimakasih pada mamakastam@myresepi, izah dan hana jugak kerana share resepi ni. rasanya ramai lagi dah cuba buat kuih kukus ni kan.... dan kak rose nak mintak izin nak kongsikan kat sini lak ya....

RESEPI BRONOK @ KUIH SAGU (KUKUS)
source : mamakastam@myresipi , izahdaut@muffinlover

Bahan-bahan

• 1 gelas sagu biji kecil
• 3 gelas air - next time nak kurangkan air 2 gelas ok kot
• 3/4 gelas gula pasir- hana buh 1/2 je
• Sedikit pewarna merah
• 1/2 biji kelapa parut putih sahaja (kak rose guna kelapa kering jer)
• 1 sudu kecil garam
• 1 sudu teh esen rose

Cara-cara

1. Panaskan air + pewarna merah sehingga mendidih.
2. Masukan sagu, kemudian kacau rata.
3. Masukan gula, gaul rata. Apabila adunan nampak pekat sedikit, masukan kedalam loyang 8 1/2 " x 8 1/2 " x 1 "
4. Kukus selama 20 minit. Walaupun kuih ini boleh di kacau saja di dalam kuali tetapi apabila di kukus, sagunya akan nampak berbiji-biji. Lagi enak rasanya
5. Apabila sudah masak, sejukan dan potong ikut suka dan gaul dengan kelapa..siap.

x sabar nak tunggu sejuk... so masih hangat dah kena potong... lembik sikit ler...

x de kelapa putih, gaul je dengan kelapa kering yg dibasahkan dengan air + garam sket!
cantik, tp rasa mmg x leh lawan kelapa fresh le!