Jus buah markisa

ready untuk diminum dah.. jus buah markisa yang sangat menyejukkan dihari yang panas masa kat kampung.. yang ni kak rose tambahkan sedikit jus sunquick tropical yang punya rasa seakan buah markisa ni.. bertambah lak kesedapannya. 

resepi kak rose yang sesedap rasa ditekak sendiri.

isi buah markisa, gula, sunquick tropical, ketulan ais dan air masak... kacau dan hias dengan daun pudina. ready untuk dinikmati lah. 😋😋

 

belah buah markisa dan sendukkan isi, masuk dalam mangkuk. siap untuk digunakan.

buah markisa yang fresh dari pokok dikebun rumah adik, nampak macam belum cukup masak tapi itu lah isi dia yang kak rose dak keluarkan...  manis masam  n soooo juicy gitu..

 

😋😋

 

ABC yang sedap..

 di kampung...

selepas hujan yang mencurah seakan tiada henti pada dua minggu lepas, kali ini balik kampung dengan keadaan yang sangat panas ting ting. abc macam ni lah yang sangat laris dalam keadaan yang hangat panas membahang. sekejap jer dah habis licin semangkuk beso ni..lega tekak dapat manisan yang sejuk cam ni kan...

one for u and one for me.... dapatlah menikmati abc yang sedap ni walaupun cuma dibawah pokok tepi jalan, tapi tetap sedap dan nikmat untuk kami berdua... Alhamdulillah
 

Menu baru untuk tahun baru...

Asalamualaikum dan selamat tahun baru kak rose ucapkan buat semua...  rasanya tidak lah telalu lambat untuk diucapkan. maklumlah tuan tanah ni kejap ada kejap hilang macam biskut chipsmore jer kan.. sebenarnya masa tahun baru tu kak rose berada dikampung, uruskan rumah kami yang baru siap pembinaannya.. memang banyak kerja nak kena siapkan, tu yang sampai terlupa kedatangan tahun baru 2022. apa pun semuga tahun baru yang mendatang ni akan membawa beribu kebaikan dan tinggalkan segala kenangan pahit manis tahun lepas tu kan... Insya Allah.

so sempena tahun baru ni meh ler kita cuba resepi baru buat jus dengan peria katak dan apple hijau ni... katanya ni lah petua untuk kurangkan kencing manis, tapi tak pasti lah berkesan atau pun tidak... cumanya kak rose rasa nak mencuba walaupun bacaan glucose kak rose adalah 4.8 jer. tapi bila dah blend dua bahan ni tak lah pahit mana peria katak ni, masih consumable lah kiranya.. jom lah sentiasa jaga kesihatan diri  sebab sihat itu sangat mahal harganya.
 

Sirap nenas

nenas yang kak rose bawak balik dari kampung hujung minggu lepas... punya lah lama tak boleh balik kampung sebab tak boleh rentas negeri kan... tapi kali ni nekad pergi ke balai polis mintak surat keizinan untuk rentas negeri sebab memang ade keperluan yang kena attend... bukan suka2 nak balik kampung for nothing kan.. setelah bersoal jawap dan tunjuk buktu keperluan tu baru lah dapat izin tu.. lalu kat lebuh raya pun lenggang jer, tak banyak kereta lah.. so boleh lah zasssss... kebenaran untuk 3 hari jer, so balik lah dah semula ke sarang  di shah alam... bertapa lah hingga boleh balik lagi nanti kan..

dan bila balik kampung tu mesti ada jer yang nak bawak balik sini kan... jom lah buat sirap nenas ni... dan ada jugak beli ikan kurau masin, nanti nak buat masak lemak ciliapi nenas dengan ikan masin lah.. kecur pulak ailio dah ni... hihi..

 Sebiji nenas
1 liter air
100 gm gula
50 gm gula batu (nak manis lebihkan gula)
Sedikit pewarna kuning

Cara-cara
1. Potong nenas dalam bentuk kiub
2. Masak nenas yang telah dipotong bersama gula, air dan pewarna. Masak sehingga nenas lembut.
3. Siap untuk diminum, Cuma perlu tambah air batu sahaja ( tapi tunggu air nenas tu sejuk dulu). Boleh juga masak nenas tadi lebih lama hingga airnya jadi pekat macam air gula. Simpan dalam fridge boleh tahan 3 bulan.
4. Nak best lagi boleh tambah nata de coco

Watermelon smoothie

terjumpa resepi watermelon smoothie yang cuma guna 2 bahan jer untuk buatnya... mudah sangat dan kesedapannya hingga ke titisan terakhir gitu... sangat lah heavennya dapat minum dihari yang sangat panas ting ting ni kan...

bekukan watermelon dalam feezer, kiubkan bila dah ready nak guna dan masukkan dalam blender, perahkan sedikit jus limau dan blend hingga halus... tapisakn dan masuk dalam gelas cantik2 lah..dah siap. tapi kan... kak rose skip yang tapis tu, terus jer masuk dalam gelas, gitu ler kejadiannya! meh kak rose kongsikan resepi asalnya...

 

Ingredients

• 6 and 1/2 cups (2.2lb/1kg) Watermelon (cubed)
• 2 Limes (Juiced)

---

Instructions

1. Keep your watermelon chilled in the fridge and when you’re ready to make this smoothie, chop the watermelon into cubes and add to the blender jug.
2. Squeeze the limes and add the juice to the blender jug.
3. Blend well and then strain it through a kitchen sieve to remove the rough seeds so that you’re left with a very smooth drink. If you happen to use seedless watermelon you should still strain it so that your smoothie is perfectly smooth.
4. Serve immediately.

Notes

*As long as your watermelon has been chilled in the fridge, there is no need to use ice. However, if you haven’t had time to chill your watermelon first, then add some ice, this drink needs to be served nice and cold

Sirap nenas

Alhamdulillah... hari ini cuaca sangat baik... panas sepanjang hari berbanding dengan bebehari lepas yang mendung dan hujan tanpa henti. banyak negeri dilanda banjir dan semuga mereka tabah menghadapi ujian diawal tahun ini. samalah kita berdoa semuga semua bencana banjir dan wabak covid ini segera berakhir di bumi tercinta ini. marilah tenangkan hati dengan minum sirap nenas yang sangat sedap nih. kalau ada stok nenas meh ler kita buat sirap ni.

Sebiji nenas
1 liter air
100 gm gula
50 gm gula batu (nak manis lebihkan gula)
Sedikit pewarna kuning

Cara-cara
1. Potong nenas dalam bentuk kiub
2. Masak nenas yang telah dipotong bersama gula, air dan pewarna. Masak sehingga nenas lembut.
3. Siap untuk diminum, Cuma perlu tambah air batu sahaja ( tapi tunggu air nenas tu sejuk dulu). Boleh juga masak nenas tadi lebih lama hingga airnya jadi pekat macam air gula. Simpan dalam fridge boleh tahan 3 bulan.
4. Nak best lagi boleh tambah nata de coco
 

Sunkist orange juice

 penghilang dahaga..

ice mountain sparkling water berperisa grape fruit tu dapat free bila beli juice sunkist tu... tapi macam takut lak nak minumnya... hishhhh.
 

WW: juice oren

😋😋😶😶

🍹🍹🍋🍊

Penyejuk tekak dimusim panas...

yang mana satu jadi pilihan?

Manggo smoothie

Panas2 ni, jom slurrrrrrpppp

 sungguh nyaman sekali bila dapat menikmatinya dimusim yang panas cenggini... terima kasih MIL, semuga bertambah murah rezeki dan pokok mangga ni akan berbuah sepanjang masa dengan banyaknya. Aamiin. puas kami dapat menikmatinya.

 buah mangga yang kak rose bawak balik dari rumah MIL, memang besar sungguh sebiji ni dah dekat 1kg beratnya... lepas puas makan separuh boleh buat manggo smoothie ni. ada empat biji beso2 lagi untuk makan2... memang puas sangat dengan buah ni...manis leting, sbb memang amik masak kat pokok. so fresh form the pokok lah kiranya.. kalau ada mangga boleh lah buat penyejuk tekak ni..

• 1/2 biji isi mangga masak
• 2 sb yogurt perisa asli / mangga
• 1/2 cawan low fat milk
• 1 sb gula
• 1/2 cawan air
• Ais ketul secukupnya

 

 Cara-cara

1. Masukkan semua bhn kedlm blender dan kisar sehingga smooth / halus
2. Tuangkan kedlm gelas kesukaan anda dan sedia utk dinikmati ... senangkan ..

Watermelon smoothie

Asalamualaikum dan selamat pagi...

 dah puas beraya dan berkorban, meh kita sejukkan tekak dengan watermelon smoothie yang sangat sedap nih.. mudah jer nak buatnya dan bahan pun sangat minima. yang penting ianya sangatlah soothing aitekak dimasa2 musim panas membahang macam sekarang ni... jom lets check camner nak sediakan minuman sedap nih..

Bahan:

500g tembikai
200ml susu segar
100ml plain yogurt
3 sudu besar gula
sedikit hirisan tembikai utk hiasan
sedkit chocolate chips utk hiasan (kak rose x letak)
Daun pudina utk hiasan

Cara-cara

Potong dadu tembikai selebih kurang saiz ais kiub dan buang bijinya. Frozen tembikai tadi lebih kurang 4-5 jam.
Masukkan tembikai yg dah difrozen ke dalam mixer/blander. Masukkan juga susu segar,yogurt dan juga gula. Kisar sehingga jadi bentuk smoothie.
Tuangkan ke dalam gelas yg sesuai dan hias dengan hirisan tembikai, chocochips dan juga daun pudina.
Sedia utk diminum :)

Jom minum...

home made cendol... 😋😋

 sangat lah sedapnya dinikmati semasa cuaca panas membahang walaupun tak de ais sagat tu... guna cube ice pun boleh jer asalkan sejuk kan... since buat sendiri, so boleh lah minum sampai puas... dua gelas ni pun rasa masih tak cukup lagi... tamak sungguh kan..

 semuanya buat from scratch...dan dibuat dengan penuh kasih sayang maka bertambah lah sedapnya...  jom check resepi camner nak buat home made cendol ni..

Bahan-Bahan:

• 1 cawan tepung beras (kak rose guna tepung jagung)
• 3 cawan air
• 1 sudu kecil air kapur
• sedikit pewarna hijau
• sedikit perisa pandan

Cara Membuatnya :

1. Sediakan bekas yang mengandungi air sejuk / air paip. Ketepikan. (kak rose buh ketulan ais)
2. Masukkan semua bahan-bahan dia atas ke dalam periuk non-stik. Kacau supaya semuanya sebati.
3. Kemudian masak dengan api yang sederhana dan sentiasa di kacau supaya tidak berketul.
4. Kacau sehingga masak dan adunan berkilat.
5. Ketika masih panas masukkan adunan ke dalam acuan cendol dan tekan ke dalam bekas yang berisi air sejuk tadi.
6. Proses menekan cendol hendaklah dilakukan dengan pantas. Adunan yang sejuk akan menyukarkan proses menekan cendol.
7. Boleh di simpan di dalam peti sejuk bersama dengan airnya sekali. Sedap di makan bersama santan atau fresh milk dan air gula, di buat puding atau sebagai bahan campuran di dalam Air Batu Campur.

😋😋

Jus durian belanda

Salam hujung minggu yang panas membahang!

 keadaan cuaca yang sangat panas membahang ni membuatkan tekak nak minum yang sejuk2 jer kan.. dan buat kak rose yang jarang nak suka minum anything sejuk ni pun dah terjebak dengan yang sejuk2 ni. tetapi tidaklah sampai asik minum air sejuk jer. memang kalau boleh cuba elakkan dan minum air masak jer banyak2... sesekali tak mengapa lah kan... dan kebetulan ade beli durian belanda ni, dan nak makan gitu jer ada rasa sedikit masam la pulak... so dari terbiar je meh lah jadikan juice yang sejuk sedap nih..

 

 sedang elok masaknya dan sooo juicy, tapi a bit masam to my tekak lah... kalau buat juice pun ok sbb ade tambah sedikit gula kan... so lets check it out recipe nya yang diberikan oleh cik google.

Bahan-bahan:
1) 500g isi durian belanda. Isi durian belanda yang telah dibekukan boleh juga digunakan setelah dicairkan.
2) 2.5 liter air
3) 250g gula (atau ikut kemanisan yg dikehendaki)
4) 1/2 biji limau nipis atau 1/8 biji lemon (kak rose omit this one.. rasa masam asli dah ade dalam tu)

 suka juice yang thick, mewah dengan rasa isi durian belanda tu

Cara-cara:
1) Masukkan isi durian belanda, gula dan air ke dalam pengisar. Kisar sehingga halus.
2) Tuangkan bahan kisaran ke dalam bekas yang besar dan campurkan bersama baki air tadi.
3) Untuk rasa yang lebih sedap, perahkan 1/2 biji limau nipis atau 1/8 biji lemon.
4) Kacau sehingga sebati.
5) Terbaik jika dihidangkan sejuk.

Sirap nenas

 musim yang panas berbahang ni kalau dapat minum ang sejuk2 cenggini memang tak tolak la kan... dan kebetulan masa balik dari kampung ari tu ada bawak dua biji nenas yang sangat manis ni.. kak rose tak berapa suka nak makan gitu jer, so either buat gulai or buat sirap cam ni baru lah laju jer nak ngapnya... apa lagi bile dah sejukkan dalam fridge, atau pun tambahkan ais masa nak minum tu... heaven sangat bak hang! kak rose kongsikan resepi untuk panduan kalau ade yang nak buat sirap nenas sedap ni... gula tu ikut lah kemanisan yang korang suka...kita yang buat dia kan...

Sebiji nenas
1 liter air
100 gm gula
50 gm gula batu (nak manis lebihkan gula)
Sedikit pewarna kuning

Cara-cara
1. Potong nenas dalam bentuk kiub
2. Masak nenas yang telah dipotong bersama gula, air dan pewarna. Masak sehingga nenas lembut.
3. Siap untuk diminum, Cuma perlu tambah air batu sahaja ( tapi tunggu air nenas tu sejuk dulu). Boleh juga masak nenas tadi lebih lama hingga airnya jadi pekat macam air gula. Simpan dalam fridge boleh tahan 3 bulan.
4. Nak best lagi boleh tambah nata de coco

Jus belimbing buluh+asam boi

Jom minum fresh juice ni...

 bila pokok belimbing buluh depan rumah berbuah lebat, jadi rezeki sapa saja yang lalu dan nak amik buah yang banyak ni...macam2 boleh buat dengan buah belimbing buluh ni... kalau ada sesapa yang rajin tu boleh lah buat sambal hitam tu.. tapi kak rose tidaklah rajin nak buatnya... kalau makan tu Insya Allah lah. boleh gitu? kalau yang mudah buatnya boleh lah kak rose buat ... hihi... macam jus ni..

basuh bersih2 buah belimbing, buangkan mempulur dan bijinya, blend bersama sedikit air hingga halus dan tapis. masuk dalam gelas dan buh lah asam boi tu... no sugar added, bila asam tu dah soak dengan juice tu, hilang dah rasa masam belimbing buluh tu... kengkawan boleh lah mencubanya nanti...

31 December 2018

hari terakhir 2018, welcome 2019...

 sirap with kiub ice limau, entry terakhir untuk tahun 2018. semuga tahun depan vitamin m tidak akan menyinggah dan duduk atas batu jemala tuan tanah yang akan buat sangat tidak rajin untuk mengupdate dapo maya kesayangan ini. biarpun nyawa2 ikan, tapi sayang kalau terus dibairkan lenyap gitu jer kan...semuga tahun depan akan lebih banyak entry yang bukan merapu meraban jer!

good bye 2018 bersama kenangan pahit dan manisnya... yang pahit2 tu kita lupakan saja, ambil iktibar sebagai pengajaran dan pembelajaran sepanjang kehidupan... dan welcome 2019, harap tahun yang mendatang akan membawa seribu kebaikkan buat kita semua.. dan semuga 2019 akan lebih baik dari tahun yang sebelumnya. Insya Allah. Aamiin.

Sweet pineapple cocktail

Asalamualaikum dan selamat tengahari...

 walaupun cuaca mendung, tapi nak jugak makan koktail nenas ni. sebenarnya nenas ni kak rose bawak balik dari kampung... manis sangat rasanya, maklumlah masak dipokok dan baru saja petik kan.. fresh from the kebun, gitu. 3 biji yang kak rose bawak balik, sebiji dah selamat buat sweet cocktail ni... makan atau minum sejuk2 memang ngam sangat. heaven. meh kakrose kongsikan resepinya.. dan resepi ni sebagai panduan, so pepandai lah nak mengadjust ikut kemanisan yang disukai...

Sebiji nenas
1 liter air
100 gm gula
50 gm gula batu (nak manis lebihkan gula)
Sedikit pewarna kuning

Cara-cara
1. Potong nenas dalam bentuk kiub
2. Masak nenas yang telah dipotong bersama gula, air dan pewarna. Masak sehingga nenas lembut.
3. Siap untuk diminum, Cuma perlu tambah air batu sahaja ( tapi tunggu air nenas tu sejuk dulu). Boleh juga masak nenas tadi lebih lama hingga airnya jadi pekat macam air gula. Simpan dalam fridge boleh tahan 3 bulan.
4. Nak best lagi boleh tambah nata de coco

Jom mengopi sat...

Selamat berhujung minggu kengkawan...

sesekali pekena kopi latte ni pun sedap gak... moccalattecoffee dan honeylatte 😋😋

Orange juice with asam boi

 sangat nyaman dihari yang panas dan berbahang..

pure, tanpa ice cube dan  dengan kemanisan just from the asam boi. I is sangat suka!