WW: Muffin

 

Muffin pisang...

 Bila ada banyak pisang dan tak terhabis nak makan... maka jadilah muffin pisang ni. sebenarnya nak bli sesikat jer pisang ni, tapi mak cik gerai ni soh amik jer semua at discounted price sbb dah nak tutup gerai katanya... walaupun rasanya banyak sangat dan nanti takut nanti tak terhabiskan, amik jer la dan jadilah rezeki kawan2 yang sama dapat merasa pisang lemak manis yang comel2 ni.. terima kasih pada mak cik gerai pisang tu... semuga bertambah rezekinya dalam berjualan... Aamiin. dan muffin ni pun kawan2 mengaji yang tolong abeskan... panjang kan rezeki mak cik gerai tu...

resepi muffin pisang dari AlongRoz... mekasih ya.

By: Roz@HomeKreation
INGREDIENTS:
170g Mashed Ripe Bananas
3/4 cup Sugar
1 Egg - slightly beaten
1/3 cup Melted Butter
1 tsp Baking Powder*
1 tsp Bic Soda*
1/2 tsp Salt*
1 1/2 cup Flour* (* sift together)

METHOD:
1. Place bananas & sugar in a bowl & mix until combined.
Add in egg & butter gradually while mixing.
Fold in dry ingredients gradually until well mixed.
2. Spoon into muffin cups/tin.
Bake 20 minutes at 180C. 

Cokelat chips muffin

 bila buntu tak tau nak bawak kuih apa untuk mengaji petang hari, maka terjadilah muffin yang paling mudah disediakan ni. kadang tu kalau dah vitamin m banyak sangat melanda, goreng keropok pun jadilah... untuk santapan lepas mengaji sambil gebang2 petang... camner lah nak keeping fit, kalau asik ade jer kawan2 yang bawak kuih sedap2... tak mampu nak tengok jer kan..

 buat satu adunan dan dapatlah 14 buji muffin yang beso2 ni.... makan sebiji dah boleh kenyang!

jangan rebut2... cukup untuk geng mengaji kita... resepi boleh tengok kat sini ya..

Muffin pisang

 Muffin pisang yang kak rose dah buat berkali dengan guna resepi yang sama.. kalau ada pisang yang tak terabeskan dan dah over ripe, resepi muffin ni lah yang asik terfikir diotak tukang masak ni... daripada membazir, boleh jugak buat hidangan minum petang kami anak beranak kan.. ada berbaki 2 biji boleh jugak en asben bawak bekal g kerja... selamat lah sudah mufiin pisang yang sedap ni. tq AlongRoz for the recipe.

By: Roz@HomeKreation
INGREDIENTS:
170g Mashed Ripe Bananas
3/4 cup Sugar
1 Egg - slightly beaten
1/3 cup Melted Butter
1 tsp Baking Powder*
1 tsp Bic Soda*
1/2 tsp Salt*
1 1/2 cup Flour* (* sift together)

METHOD:
1. Place bananas & sugar in a bowl & mix until combined.
Add in egg & butter gradually while mixing.
Fold in dry ingredients gradually until well mixed.
2. Spoon into muffin cups/tin.
Bake 20 minutes at 180C. 

Muffin roti sadin

 Muffin roti sadin yang sedap!

 muffin roti dari ilham Maz Ilham Dapur.... asalnya bingka roti berlauk tapi telah diubah suai menjadi muffin... lebih cantik dan mudah jugak nak ngapnya... cumanya kak rose tak guna pan yang nonstick, jadi lekatlah pulak muffin ni kat acuan tu... serabai la jadinya muffin kak rose ni. kalau nak tengok asal kejadian yang sangat cantik boleh lah jenguk kat blog Maz tu ya..

 walaupun serabai tapi rasa tetap lah umph, apa lagi bila bubuh isi sadin tu banyak2 hingga membuak isinya masa bakar... jom tengok resepinya...

MUFFIN ROTI SARDIN

 by http://ilhamdapur.blogspot.com

 Bahan-bahan (6 biji) 5 roti keping - koyak-koyak

1 tin sardin kecil - amik ikan saja

1/2 labu bawang besar - hiris nipis

200lm susu segar

2 biji telur - kocok dengan garfu

1 sudu kecil minyak zaitun

sedikit cili merah hiris

sedikit daun bawang cincang

sedikit garam

MUFFIN ROTI SARDIN by http://ilhamdapur.blogspot.com Bahan-bahan (6 biji) 5 roti keping - koyak-koyak 1 tin sardin kecil - amik ikan saja 1/2 labu bawang besar - hiris nipis 200lm susu segar 2 biji telur - kocok dengan garfu 1 sudu kecil minyak zaitun sedikit cili merah hiris sedikit daun bawang cincang sedikit garam

Today Deal $50 Off : https://goo.gl/efW8Ef

Cara

1. Panaskan oven suhu 180 C, sapu sedikit mentega pada acuan muffin.

2. Panaskan minyak, masukkan bawang dan masak sekejap, kemudian masukkan sardin (ikan saja), tekan dengan garfu sekadar isinya berderai, padamkan api.

3. Sebatikan telur, susu dan sedikit garam, tuang atas roti, masukkan cili merah dan daun bawang, sebatikan.

4. Isi separuh acuan muffin dengan roti, kemudian masukkan sardin, tutup pula dengan roti dan atasnya letak sedikit sardin lagi.

5. Bakar selama 20-25 minit atau hingga perang, sedia untuk dihidang ketika masih panas bersama sos pilihan

Muffin febret kami..

 muffin yang mudah dan cepat jer nak sediakan ni la yang jadi febret kami.... chocolate chips muffin. dan bahan2 ni sentiasa ada dalam stok, so kalau buntu tak tau nak buat juadah apa untuk minum petang, kira muffin ni boleh jadi penyelamat la kan.. wthin 30 minutes dah ready boleh ngap.

COKLAT CHIP MUFFIN

• 250gm tepung
• 2 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh soda bikarbonat
• 2 sudu besar serbuk koko
• 175gm gula
• 150gm coklat cip
• 250ml susu segar
• 90ml minyak
• 1 biji telur A
• 1 sudu teh esen vanilla

kloseup bedah siasat... kaya dengan chocolate chips yg melted

1. gaul semua bahan kering dalam satu mangkuk.
2. gaul bahan basah dalam mangkuk lain n masukkan campuran bahan kering tadi. gaul rata, masukkan coklat cip, gaul lagi.
3. letak dalam papercup, tabur coklat cip lagi jika suka. bakar selama 20min.

Muffin jagung simple

 pernah try muffin jagung? no bad, sedap gak dengan kejadian yang cantik dimata... baki jagung cream manis dari buat apam balik ada banyak lagi dan mulanya terfikir nak buat kuih bakar jagung tapi sangat lah malas pulak nak perah santan bagai... cari2 resepi terjumpa dengan resepi muffin jagung simple ni kat sini... tung tang tung tang within half an hour dah siap boleh ngap. so ni lah kejadiannya.... mekasih kongsikan resepinya ya dan kak rose mohon nak cnp kat sini pulak...

 kak rose buat separuh adunan dan dapat 6 biji beso gedabak muffin ni...tapi jagung tu guna 1 cawan dan gula 1/2 cawan, kurangkan dalam satu sudu makan... sedang elok manisnya untuk tekak kak rose yang bukan sweet tooth ni.tapi kalau suka yang manis, ikut jer sukatan tu ya.

 

Bahan A

2 cwn tepung gandum

1 s/t baking powder

1 s/t soda bikarbonat

1 s/t garam

Ayak bahan A

Bahan B

1 cwn jagung krim dlm tin

1 cwn minyak masak

1 cawan gula pasir 

1 biji telur (pukul skit guna garfu) (saya guna 2 biji saiz C)

Sedikit perwarna kuning (saya tak letak)

Sedikit esen jagung (saya tak letak sbb takde)

Cara-caranya

Panaskan oven 180°c

Campurkan bahan B ke dalam bahan A.

Gaul rata dengan spatula. Jangan gaul lama nanti muffin jadi kering dan keras. Masukkan dlm papercup dan bakar selama 20-25 minit atau bakar sehingga masak.

Selamat mencuba.

Chocolate chips muffin

 bila dah suka, memang buat berkali2... dan yang penting ada yang nak makan kan... bila anak beranak ada kat rumah, memang ada saja yang kena sediakan buat kudap2an... macam muffin yang kak rose buat ni boleh dinikmati bila2 masa saja... pagi petang siang malam pun boleh... tapi selalunya kak rose buat untuk minum petang lah... sebiji sorang pun dah kenyang sbb kak rose guna muffin cups yang beso2 tu... senang dan memudahkan kerja kan.

resepi yang berulang2 kak rose buat.... mekasih pada yang kongsikan resepinya ya..

COKLAT CHIP MUFFIN

• 250gm tepung
• 2 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh soda bikarbonat
• 2 sudu besar serbuk koko
• 175gm gula
• 150gm coklat cip
• 250ml susu segar
• 90ml minyak
• 1 biji telur A
• 1 sudu teh esen vanilla

1. gaul semua bahan kering dalam satu mangkuk.
2. gaul bahan basah dalam mangkuk lain n masukkan campuran bahan kering tadi. gaul rata, masukkan coklat cip, gaul lagi.
3. letak dalam papercup, tabur coklat cip lagi jika suka. bakar selama 20min.

Muffin pisang lagiiii

 muffin pisang yang dah berulang kali buat... mekasih pada AlongRoz yang kongsikan resepi muffin yang katanya best ever ni... makan masa baru keluor dari oben tu lagi la bestnyaaa... lembut n moist gitu.... resepinya...

By: Roz@HomeKreation

INGREDIENTS:
170g Mashed Ripe Bananas
3/4 cup Sugar
1 Egg - slightly beaten
1/3 cup Melted Butter
1 tsp Baking Powder*
1 tsp Bic Soda*
1/2 tsp Salt*
1 1/2 cup Flour* (* sift together)
 

METHOD:
1. Place bananas & sugar in a bowl & mix until combined.
Add in egg & butter gradually while mixing.
Fold in dry ingredients gradually until well mixed.
2. Spoon into muffin cups/tin.
Bake 20 minutes at 180C.

Buat lagi....

 CC Muffin yang jadi kesukaan kami sekeluarga... mudah dan cepat jer nak siapkan... dan dah tentunya cepatlah juga dapat menikmatinya... kalau emergency, masih boleh jugak nak siapkan dengan syarat bahan2 semua dah ready la kan... tapi bahan pun memang yang sentiasa ada didapo kan..

COKLAT CHIP MUFFIN

• 250gm tepung
• 2 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh soda bikarbonat
• 2 sudu besar serbuk koko
• 175gm gula
• 150gm coklat cip
• 250ml susu segar
• 90ml minyak
• 1 biji telur A
• 1 sudu teh esen vanilla

1. gaul semua bahan kering dalam satu mangkuk.
2. gaul bahan basah dalam mangkuk lain n masukkan campuran bahan kering tadi. gaul rata, masukkan coklat cip, gaul lagi.
3. letak dalam papercup, tabur coklat cip lagi jika suka. bakar selama 20min.

Vanilla muffin with kismis

pertama kali mencuba buat vanilla muffin dari resepi di blog nina mirza, tapi rasanya not to my liking... the texture macam a bit rough to me... mungkin silap kak rose dimana2 yang tak terperasan tu sbb jadi cam tu muffin ni.... apa pun naka bujang kak rose makan sampai abes pun, so tak la membazir kan.. kalau nak tengok tuan punya resepi asal boleh klik link yang kak rose dah bagi tu ya..

kak rose kongsikan kat sini resepinya ya, mekasih nina.

Bahan A
1 biji telur
1/2 cawan minyak sayuran (Nina guna minyak jagung)
11/4 cawan susu segar
1 sudu kecil esen vanilla
Bahan B
2 cawan tepung gandum
3 sudu kecil baking powder
1 cawan gula
secubit garam
Bahan C
Kismis – Nina letak kat atas dan dalam banyak sikit.

Cara-caranya

• Panaskan oven pada suhu 180c-190c
• Ayak Bahan B dan satukan dalam mangkuk
• Buatkan lubang di tengah-tengahnya
• Dalam mangkuk yang lain, masukkan bahan A kacau rata. (masukkan telur pukul rata, masukkan esen vanilla pukul lagi, masukkan minyak pukul rata dan masukkan susu pukul lagi hingga kesemuanya rata dan sebati) Nina guna whisk.
• Lalu tuangkan Bahan A ditengah-tengah ludang mangkuk yang berisi tepung tadi
• Kacau rata kaup balik TIDAK lebih 20kali guna senduk ajer (Adunan akan nampak berketul-ketul sedikit – tak mengapa)
• Biarkan seketika adunan tadi lebih kurang 5minit. Kacau bulatan dalam 2kali.
• Tuangkan adunan ke dalam muffin cup 3/4 muffin cup
• Letakkan kismis kat atas & dalam muffin tadi. (yg dalam Nina tekan bagi masuk)
• Bakar muffin selama 15-20 minit atau hingga kekuning-kuningan. (bergantung pada oven masing-masing)

Coffee chips muffin

 Buat coffee chips muffin ni beberapa hari lepas... macam kemaruk lak buat muffin ni, sampai dua resepi kak rose buat at one go... satu lagi resepi yang pernah kak rose buat tak lama dulu, apple cinnamon muffin... dapat 24 biji dengan dua resepi ni, tapi yang untuk kami cuma 4 biji jer dan selebihnya kak rose jamu kat anak2 kat sini semasa derang main petang2 kat kawasan perumahan ni... dan juga buat mak2 yang menemani anak2 sambil gebang petang2...

 resepi kak rose copy dari sini...

• 1 cup all-purpose flour
• 3/4 whole wheat flour
• 2 tsp baking powder
• 1/2 tsp baking soda
• 1/2 tsp salt
• 3/4 cup sugar
• 1 cup semisweet miniature chocolate chips
• 1 cup Silk almondmilk, soymilk, coconutmilk or cashewmilk, any flavor
• 1/3 cup vegetable oil
• 2 tsp espresso powder or instant coffee
• 1 egg
• 2 tsp vanilla extract

 coffee chips yang kak rose guna untuk resepi ni....

• Preheat oven to 400˚F.
• 2.Line a 12-cup muffin tin with paper liners.
• 3.Whisk together dry ingredients in a large bowl.
• 4.Stir in miniature chocolate chips.
• 5.In a separate bowl, whisk together remaining ingredients, stirring until instant coffee is dissolved.
• 6.Add liquid mixture to flour mixture, stirring just until incorporated.
• 7.Fill each muffin cup three-quarters full.
• 8.Bake for 18-20 minutes, until tops spring back.
• 9.Cool on a rack for 10 minutes, then remove from pan. 

 coffee chips muffin dan apple cinnamon muffin posing bersama2... resepi ada kat sini ya.

kali ni mencuba dengan apple hijau yg a bit masam... dan chop kasar2 sket, so terasa la potongan apple dalam muffin yang harum semerbak dengan bau kayu manis. terima kasih pada anak2 dan mak2 yang tolong abeskan makan muffin kak rose ni.

Easy apple cinnamon muffin

 Asalamualaikum dan selamat tengahari Rabu kawan2... semuga sentiasa dalam rahmatNya dalam menjalani kehidupan seharian... yang ni pun terapi diri jugak kan... terapi diri dan terapi tekak untuk menambah lemak ditahun baru ni... sebenarnya apple yang kak rose beli ni untuk lain resepi.... masa beli tu memang berkobar2 nak buat tapi bila lama2 terbiar gitu jer... apa lagi kalau ada banyak stok buah2 yang lain... google resepi apple le jawapnya.. dan jadilah easy apple cinnamon muffin ni... sedap weh! meh kak rose kongsikan resepi dari sini ni.

 kalau baca cara2 tak betul2 cam ni la jadinya..... actually dia bg tau kena isi penuh to the top of the cup baru naik cantik membumbun bila dah masak... boleh tengok link yg kak rose bg tu ya. cantik kan.

 Ingredients

• 1 1/2 cups all-purpose flour
• 3/4 cup white sugar
• 1/2 teaspoon salt
• 2 teaspoons baking powder
• 1 teaspoon ground cinnamon
• 1/3 cup vegetable oil
• 1 egg

• 1/3 cup milk
• 2 apples - peeled, cored and chopped


• 1/2 cup white sugar (kak rose guna brown sugar)
• 1/3 cup all-purpose flour
• 1/2 cup butter, cubed
• 1 1/2 teaspoons ground cinnamon

 

kak rose dapat 12 biji guna size beso ni...

1. Preheat oven to 400 degrees F (200 degrees C). Grease six muffin cups or line with paper muffin liners.
2. Stir together 1 1/2 cup flour, 3/4 cup sugar, salt, baking powder and 1 teaspoon cinnamon. Mix in oil, egg and milk. Fold in apples. Spoon batter into prepared muffin cups, filling to the top of the cup.
3. In a small bowl, stir together 1/2 cup sugar, 1/3 cup flour, butter and 1 1/2 teaspoons cinnamon. Mix together with fork and sprinkle over unbaked muffins.
4. Bake in preheated oven for 20 to 25 minutes, until a toothpick inserted into center of a muffin comes out clean.

 

bedah siasat... len kali kena chopped apple tu jangan halus sangat baru la nampak isi dalam tu kan. tapi memang sedap dan puas hati sangat guna resepi ni... tapi yang ni kak rose guna fuji apple yang manis tu... agaknya rasa akan berlainan kalau guna apple yang sedikit masam kan... boleh cuba lain kali pulak.

Muffin cokelat chip

resepi muffin yang dikongsikan kawan2 kat fb, terus la nak mencuba... lembut n moist tapi pada kak rose macam kurang manis sket, so maybe next time kalau nak buat lagi mungkin kena tambah sket gula tu... tapi tukang rasa kat rumah ni kata ok jer... walaupun tak manis sangat...

 terima kasih pada yang kongsikan resepinya kat fb tu ya... mohon nak sharekan kat sini lak...

BAHAN-BAHAN :

-1 3/4 cawan tepung gandum
-1/4 cawan serbuk koko ( i used chocolate powder..hmm rasanye lg power!!)
-1 cawan gula perang
-1 sk baking powder
-1 sk soda bikarbonat
-1/2 sk garam
-1 cawan fresh milk
-1 biji telor - pukul sikit
-1/3 cawan minyak@ butter yg dicairkan
-1 sk esen vanila
-choc chips secukupnye

CARANYA:

Campurkan tepung, gula, serbuk koko, soda bikarbonat, baking powder dan garam. Ayakkan dan ketepikan.
Dalam bekas lain, campurkan susu, telor, esen vanila dan minyak. Kacau rata. Masukkan campuran tepung tadi. Kacau rata.
Masukkan choc chips. Sudukan ke dalam muffin cup dan tabur sedikit coklat cip diatasnye dan bakar selama 20 minit @ hingga masak.

tips- untuk memastikan kejadian muffin yg gebu & moist, pastikan kacau campuran bhn kering & basah hanya sebentar sekadar rata jek menggunakan senduk kayu (kalau kacau lama ia akan manyebabkan hasil muffin yg kering & keras) isikan adunan 3/4 penuh ke dalam cup muffin semasa membakar utk menhasilkan muffin yg kembang montoks naiknya ok..

Bila pisang over ripe

 ni la bila terlebih beli pisang... dan kat rumah buah lain pun ada banyak jugak... so pisang yang diidam tu macam terbiar jer... sudahnya over ripe... mula la macam2 resepi pisang yang kuor... ya la sayang jer kalau terbiar dan membazir kan... so kita transformkan dia jadi muffin yang lembut nih... mekasih pada Along Roz yang kongsikan resepi ni...

By: Roz@HomeKreation
Makes One dozen
INGREDIENTS: 170g Mashed Ripe Bananas (3 biji pisang emas) 3/4 cup Sugar 1 Egg - slightly beaten  1/3 cup Melted Butter 1 tsp Baking Powder* 1 tsp Bic Soda* 1/2 tsp Salt* 1 1/2 cup Flour* (* sift together) 


METHOD:
1. Place bananas & sugar in a bowl & mix until combined.
Add in egg & butter gradually while mixing.
Fold in dry ingredients gradually until well mixed.
2. Spoon into muffin cups/tin.
Bake 20 minutes at 180C.

Mini muffin pancake

 pancake versi muffin... ade jer idea sifu masak2 ni nak pelbagaikan resepi dan apa lagi kak rose ni tukang copy resepi tu.... so eager nak mencuba, camner la rupa batter pancake kalau dibakar jadi muffin kan? cumanya bila dah siap bancuhan batter ni barulah kak rose teringat muffin pan yang kecik2 ni entah duduk dikotak mana.... sejak pindah ari tu mmg banyak lagi kotak yang masih unpack...tak larat nak menyelongkar, so guna jer lah muffin pan yang beso ni...

 satu adunan ni dapat lah ngam2 dengan muffin pan yang beso ni.... tapi bila dah sejuk terasa sedikit padat texturenya... masa makan panas2 tu lembut jer dengan kemanisan yang sedang elok pada kak rose. agaknya kalau kita letak inti atau jem dalam muffin tu lagi sedap kot ya... may be len kali boleh try dengan perisi inti pulak. kita yang buat diakan, so pandai2 lah pelbagaikan, derhakakan resepi!

 baru kuor oben, lembut dan gebus jer....

resepinya kak rose copy dari Sonia, mekasih dan mintak izin nak kongsikan kat sini ya.

150g plain flour

1/2tsp baking powder

50g caster sugar

1/4tsp fine salt

1 egg (large or A size)

130g fresh milk

1tbsp corn oil or vegetable oil

15g melted butter

 

Method

1. Mix flour, baking powder, sugar and salt in a mixing bowl, mix well.
2. Mix egg, milk and corn oil in another mixing bowl, stir to mix well.
3. Pour wet mixtures into dry flour mixture, slowly stir to well combine.
4. Brush melted butter on a prepare muffin pan (mini 24 muffins pan).
5. Use an small ice-cream scoop, scoop batter into prepared pan, fill cups 2/3 full. Tap pan on table top to remove air bubbles.
6. Bake at a pre-heated oven at 210C for 15mins or 210C (fan forced ) for 10mins or until golden brown.

 

menikmati muffin pancake sambil menghadap komputer.... tak payah cicah pun sodap jer!

muffin ulang tayang....

 buat muffin ni masa sebelum g kk lagi tapi sejarahnya nak jugak post kat rumah maya kak rose ni... sejak berpindah ke Penang ni memang belum dapat bersilat didapo sepenuhnya.... baru sepuluh hari kat sini, ikut en asben g kursus kat KK dan lepas tu g KL pulak.... kira 2 minggu jugak tinggalkan rumah ni dan dapo kak rose memang di hotel jer la sepanjang tu. best jugak, ari2 makan yang dah tersedia, sedap2 pulak tu.... tapi ade jugak yang kak rose saja meronda2 cari lunch dan dinner kat luar... nak jugak rasa pilihan yang lain kan.... seafood yang fresh jugak menggamit rasa nak singgah makan kat tepi laut.... best!

muffin ni kak rose buat guna resepi yang dah beberapa kali cuba, memang menepati citarasa, tu lah yang buat berulang2...buat pun hanya separuh dari adunan ni dan dapat lah enam ketul beso2 ni.. cukuplah untuk kami berdua... mekasih Noor Secubit Garam kongsikan resepinya.

COKLAT CHIP MUFFIN

• 250gm tepung
• 2 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh soda bikarbonat
• 2 sudu besar serbuk koko
• 175gm gula
• 150gm coklat cip
• 250ml susu segar
• 90ml minyak
• 1 biji telur A
• 1 sudu teh esen vanilla

1. gaul semua bahan kering dalam satu mangkuk.
2. gaul bahan basah dalam mangkuk lain n masukkan campuran bahan kering tadi. gaul rata, masukkan coklat cip, gaul lagi.
3. letak dalam papercup, tabur coklat cip lagi jika suka. bakar selama 20min.

Chocolate chips muffin

 muffin yang dah tinggal sejarah ni pun nak jugak tepek kat sini kan... muffin yang sangat kaya dengan rasa cokelat n chipsnya....makan masa hangat2 tu, chips nya tengah cair mmg best sangat! pekena sebiji beso ni mmg dah kenyang, sebab mmg kak rose guna cups yang besar dan satu adunan dapat lah 12 biji muffin cokelat yang beso gebus ni....dan separuh goes to my jiran untuk tolong perabeskan....

resepi yang sama kak rose guna untuk buat muffin ni... simple n sedap. mekasih nor secubit garam, kak rose kongsikan kat sini lagi ya...

COKLAT CHIP MUFFIN

• 250gm tepung
• 2 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh soda bikarbonat
• 2 sudu besar serbuk koko
• 175gm gula
• 150gm coklat cip
• 250ml susu segar
• 90ml minyak
• 1 biji telur A
• 1 sudu teh esen vanilla

1. gaul semua bahan kering dalam satu mangkuk.
2. gaul bahan basah dalam mangkuk lain n masukkan campuran bahan kering tadi. gaul rata, masukkan coklat cip, gaul lagi.
3. letak dalam papercup, tabur coklat cip lagi jika suka. bakar selama 20min.

Muffin pisang lagi...

 kalau pisang dah over ripe n tak de sapa nak makan, maka tuan dapo pun mula memike apa nak buat asalkan x terbuang begitu saja kan...buat je apa yang mudah, dapat juga buat hidangan minum petang sambil layan hari mendung kat shah alam ni.... masih guna resepi yang kak rose amik dari blog AlongRoz, mekasih ya. kak rose kongsikan kat sini sekali lagi.

By: Roz@HomeKreation
Makes One dozen
(kak rose dapat 6 biji jer sbb guna cups yg beso dan bakar pun tambah 5 minutes lg)

INGREDIENTS:
170g Mashed Ripe Bananas
3/4 cup Sugar
1 Egg - slightly beaten 
1/3 cup Melted Butter
1 tsp Baking Powder*
1 tsp Bic Soda*
1/2 tsp Salt*
1 1/2 cup Flour* (* sift together) 

METHOD:
1. Place bananas & sugar in a bowl & mix until combined.
Add in egg & butter gradually while mixing.
Fold in dry ingredients gradually until well mixed.
2. Spoon into muffin cups/tin.
Bake 20 minutes at 180C.