Lanai Kijang

Lanai Kijang

Thursday, December 13, 2018

Tak de rezeki la namanya tu....

 kau menyorok dalam fridge atau tuan tanah yang x nampak?

menjelma semula cuma bila kau dah expired? 😭😭

Wednesday, December 12, 2018

Tuesday, December 11, 2018

Creamy chicken soup

Alhamdulillah dengan rezekinya...

 sup peberet... buat berkali2 pun tak jemu. apa lagi kalau ada roti keras ni, sapu butter, bakar sekejap dan dip dalam sup ni... memang heaven lah.... makan cam tu jer pun sangat kena dengan tekak kami anak beranak. kadan g tu guna jer roti gardenia tu jer pun boleh jugak untuk dimakan dengan sup ni... kita yang buat dia kan...
 ni la roti baguette yang keras kejung tu... tapi bila dah sapu butter dan bakar sekejap memang rangup sangat. krup krap makan dengan sup ni. jom tengok resepi creamy soup ni...

Bahan2:


  • 50 g butter/margerine
  • 1 bj bawang besar- dadu
  • 2 ulas bawang putih- tumbuk
  • 1/2 cawan tepung gandum
  • 1 keping dada ayam- hiris nipis
  • 2 kiub ayam
  • 1 liter air
  • 1/2 tin susu sejat
  • 1 sk dried oregano
  • garam 
 Cara2:

  • Cairkan butter/margerin dan tumis bawang besar sampai layu.
  • masukkan bawang putih dan tumis lagi.
  • masukkan ayam dan masak sampai ayam betul2 masak. masukkan sedikit air dan kuib ayam. masak sampai kuib ayam larut.
  • kecilkan api dan masukkan tepung gandum. kacau sampai rata.
  • masukkan air sedikit demi sedikit dan kacau sehingga tiada ketul2. gunakan whisker jika perlu.
  • masukkan susu dan masak dgn api sederhana sampai sup mendidih. 
  • perasakan garam dan masukkan oregano.
  • siap! sgt sedap dimakan bersama garlic bread..

Monday, December 10, 2018

Gulai udang+nenas

mask lemak ciliapi pebret, apa lagi kalau digandingkan dengan ikan masin goreng, boleh bertambah2 nasik tapi dengan syarat gulai tu tak pedas lah... untuk gulai ni kak rose cuma guna 2 biji jer ciliapi tu. nampak sangat tak tahan pedas, kan.... sendiri masak, sendiri mau ingatla kan, mana yang boleh makan dengan tidak... takut memudaratkan, baik lah dielak!

resepi masak lemak ciliapi udang dengan nenas ni..

BAHAN-BAHAN :  

1 biji buah nenas
udang secukupnya
3 cawan santan - boleh tambah
2 batang serai dititik
1 helai daun kunyit dicrik-carik
Garam secukup rasa

BAHAN DITUMBUK LUMAT :
10 biji cili api - suka pedas tambah lagi ya(kak rose guna 2 biji jer ciliapinya)
3 cm kunyit hidup

CARA MEMASAK : 
 
Bersihkan buah nenas kemudian buang empulur di bahagian tengah yg keras dan boleh la dipotong kecil buah nenas ni .
Bersihkan udang, tos dan ketepikan dulu .
Masukkan semua santan , bahan ditumbuk lumat , serai dan daun kunyit ke dalam periuk .
Masak semua sampai kuah mendidih kemudian masukkan semua udang dan nenas kemudian kacau serta biarkan sampai kuah mendidih .
Bila dah masak dan cukup empuk boleh la ditutup api dapur . Sentiasa kacau kuah supaya santan tak pecah minyak.

Sunday, December 9, 2018

Throwback breakfast..

throw backkkk.... breakfast di Ramada dan Movenpick hotel















semuga nanti diberikan kesempatan untuk menjejakkan kaki kesana lagi... Insya Allah

Saturday, December 8, 2018

Bubur pulut hitam pulak la..

Bubur lagi....

 bubur ni kak rose buat dah bebrapa hari lepas, tapi nak jugak buat entry kat dapo maya ni... kali kak rose buat banyak untuk makan2 bergader dengan kawan kawan mengaji... so buat hingga 3 cawan beras pulut... bila dah kembang punyalah banyak jadinya... puas makan dan tapau jugak untuk kawan2... Alhamdulillah ade jugak rezeki unutk nak makan mengulang ulang kan..

meh kak rose kongsikan resepinya... tapi yang ni sebagai panduan untuk gandakan bahan2 untuk tiga cawan beras pulut tu... dan kak rose tak guna santan masa menghidang tu... terus jer masuk sekali masa memasak bubur ni... lebih terasa lemaknya, gitu.

Bahan :
1 cawan beras pulut hitam ~ direndam (lagi lama lagi elok)
6 cawan air
5 sudu besar gula
sedikit gula nisan
secubit garam
3/4 cawan santan fresh
2 helai daun pandan
sedikit santan fresh (extra) yg ni kak rose tak bubuh

 Cara:
Masak beras pulut hitam bersama air dan daun pandan hingga beras empuk (dgn api sederhana).
Masukkan gula, gula nisan dan secubit garam.Masak lagi hingga gula hancur.
Kemudian masukkan santan dan masak seketika lagi.
Padamkan api.
Hidangkan dlm mangkuk dan masukkan sedikit santan fresh diatasnya.

Friday, December 7, 2018

Kuih hari jumaat kak rose..

Asalamualaikum dan salam Jumaat..

kadang kadang dah buntu nak buat apa untuk pot luck g mngaji.  so ini antara yang kak rose buat untuk bawak g mengaji Surah Al-Kahfi pada tiap pagi jumaat... buat pun yang mudah2 jer, maklumlah mengaji awal pagi, jadi mana yang mudah untuk disiapkan jer la kan.. dan yang sebenarnya itu jer pun yang boleh buatnya. keras tangan dan banyak sangat vit m tu yang tak boleh nak nolong.. tapi apa pun, kuih kuih yang home made ni memang jadi pilihan lah instead of yang beli kan..

 kacang kuda pun boleh gak...memula tu nak buat yang bersira tu, tapi....

 apam balik pun mudah dan cepat jer nak sediakan pepagi hari tu..tak sempat pulak nak posing dalam tipuware hijau kak rose tu... hihi

 kuih ketayap pun antara yang mudah disiapkan... asalkan saja sediakan inti tu siap2.. so pagi hari tinggal nak meloyangkan kulit dan gulung... buat satu adunan 2 cawan tepung tu dapatlah 14 gulung ni...

fillet ayam dan kacang panjang goreng bercili pun boleh gak jadi bahan pot luck. kebetulan tanya kawan yang jadi host tu nak masak nasik lemak untuk hidangan pagi tu... so ni boleh lah tambah untuk buat lauk makan nasik lemak tu kan..Alhamdulillah habis semuanya...