Cara rebus nasi impit jimat gas

 

 Salam akhir ramadan 1447H dan mari lah  kita cuba ....

Teknik 5:30:7: Cara Rebus Nasi Impit Jimat Gas

 

Teknik ini menggunakan konsep haba pendam (residual heat) untuk memasak nasi impit secara perlahan tanpa perlu api menyala sepanjang masa.

 

Langkah-Langkah:

Langkah 1 (5 Minit):

Didihkan air di dalam periuk sehingga betul-betul mendidih (blup-blup).

Masukkan nasi impit (pastikan air melepasi paras nasi impit).

Biarkan ia mendidih dengan api menyala selama 5 minit.

 

Langkah 2 (30 Minit):

Tutup api dapur.

PENTING: Pastikan penutup periuk ditutup rapat dan JANGAN BUKA langsung penutupnya.

Biarkan nasi impit "berehat" di dalam air panas tersebut selama 30 minit. Haba yang terperangkap akan memasak nasi secara konsisten.

 

Langkah 3 (7 Minit):

Selepas 30 minit, nyalakan semula api dapur.

Biar ia mendidih sekali lagi selama 7 minit.

 

Langkah 4 (Selesai):

Tutup api, angkat dan toskan nasi impit.

Biarkan ia sejuk sepenuhnya sebelum dipotong supaya nasi impit menjadi kental dan cantik.

 

Kenapa Teknik Ini "Mantap"?

Jimat Gas/Elektrik: Api hanya menyala selama 12 minit sahaja berbanding 45-60 minit cara biasa.

Hasil Sama: Nasi impit tetap masak dengan sempurna, lembut, dan tidak lembek.

 

Sesuai Untuk Daging: Selain nasi impit, teknik ini juga sangat berkesan untuk mengempukkan daging atau merebus kacang hijau.

 

Nota: Pastikan periuk anda mempunyai penutup yang rapat supaya haba tidak keluar semasa proses 30 minit tersebut.

 

terima kasih pada yang kongsikan cara mudah ini dan kak rose jumpa diwaktu yang tepat sebab masa ni lah nak merebus nasi impit di akhir ramadan ini.  

Doa untuk anak

 

 

Jom doakan untuk anak anak di- 10 malam terakhir  bulan ramadhan ini saat pintu langit terbuka lebar

 Ini antara doa yang boleh kita pohonkan untuk anak2 tersayang..

 Ini 10 doa yang bisa ibu baca perlahan, dengan sungguh-sungguh:

1. Ya Allah, jadikan anakku hamba-Mu yang benar-benar mengenal-Mu, mencintai-Mu, dan takut kepada-Mu dalam setiap keadaan hidupnya.

2. Ya Allah, lembutkan hatinya agar mudah menerima kebenaran, dan jauhkan ia dari hati yang keras dan sulit dinasihati.

3. Ya Allah, tanamkan dalam dirinya kecintaan kepada sholat, Al-Qur’an, dan majelis ilmu, bahkan sebelum ia mencintai dunia.

4. Ya Allah, jika suatu hari aku tak lagi mampu menjaganya, Engkaulah Penjaga terbaik bagi iman, hati, dan langkahnya.

5. Ya Allah, lindungi ia dari pergaulan yang menjerumuskannya pada maksiat dan dari teman-teman yang menjauhkannya dari agama.

6. Ya Allah, kuatkan imannya ketika ia diuji dengan kesenangan, harta, jabatan, atau ujian yang melemahkan.

7. Ya Allah, jangan Engkau cabut hidayah dari hatinya, meski ia pernah lalai atau tersesat dalam langkahnya.

8. Ya Allah, ampunilah dosa-dosanya, dosa yang ia sadari maupun yang tidak ia pahami, dan bersihkan hatinya dari segala keburukan.

9. Ya Allah, wafatkan ia dalam keadaan husnul khatimah, dalam keadaan Engkau ridha kepadanya.

10. Ya Allah, kumpulkan kami kembali sebagai keluarga di surga-Mu, tanpa perpisahan, tanpa hisab, dalam rahmat dan ampunan-Mu.

Doa ibu itu sederhana… tapi dampaknya bisa sepanjang usia anaknya.

Karena mungkin… yang anak kita perlukan bukan ibu yang sempurna. Tapi ibu yang tidak pernah berhenti mendoakan.

Semangat kita ketuk pintu langit di malam malam ramadhan ini ya ibu ibu

 

Salam Nuzul Quran 1447H

  

  Asalamualaikum dan salam Nuzul Quran buat semua... walaupun sedikit terlambat untuk ucap salam Nuzul Quran ni, tapi harap masih ada yang sudi bacakan.. dan kak rose sangat berterima kasih pada kawan yang kongsikannya di whatsapp group. Semuga bermenafaat buat semua yang menjenguk dan membacanya dari dapo kak rose yang semakin hilang dari radar ni. 

25 Fakta Menarik Mengenai Al Quran

1. Al-Quran diturunkan kepada Nabi Muhammad selama 23 tahun secara berperingkat. 13 tahun di Makkah dan 10 tahun di Madinah.

2. Wahyu pertama ialah lima ayat pertama Surah Al‑Alaq (ayat 1-5) yang bermula dengan perkataan Iqra’.

3. Surah paling panjang dalam Al-Quran ialah Surah Al‑Baqarah yang mengandungi 286 ayat.

4. Surah paling pendek ialah Surah Al‑Kawthar. Hanya 3 ayat sahaja mengenai janji nikmat yang tidak terhingga.

5. Ayat paling panjang dalam Al-Quran ialah ayat mengenai hutang dalam Surah Al‑Baqarah ayat 282.

6. Hanya satu surah tidak bermula dengan Bismillah iaitu Surah At‑Taubah.

7. Surah An‑Naml mempunyai dua Bismillah. Satu di awal surah. Satu lagi dalam ayat surat Nabi Sulaiman.

8. Surah yang dinamakan sempena haiwan
 • Surah Al‑Baqarah (Lembu)
 • Surah An‑Nahl (Lebah)
 • Surah An‑Naml (Semut)
 • Surah Al‑Ankabut (Labah-labah)
 • Surah Al‑Fil (Gajah)

9. Hanya satu surah dinamakan sempena wanita iaitu Surah Maryam. Nama Maryam disebut dalam AlQuran lebih banyak daripada Mary dalam Bible.

10. Nama nabi yang paling banyak disebut dalam Al-Quran ialah Nabi Musa. Ia disebut lebih 130 kali.

Nama Nabi Muhammad disebut 4 kali dalam Al-Quran.

Nama Nabi Isa disebut 25 kali.

Hanya seorang sahabat namanya disebut secara jelas dalam Al-Quran iaitu Zayd ibn Harithah.

11. Antara perkataan yang muncul dengan jumlah seimbang dalam Al Quran,
 • Dunia = 115 kali
 • Akhirat = 115 kali

 • Malaikat = 88 kali
 • Syaitan = 88 kali

 • Hidup = 145 kali
 • Mati = 145 kali

 • Lelaki = 24 kali
 • Wanita = 24 kali

Laut disebut 32 kali.
Darat disebut 13 kali.
Jika dikira peratus, Laut ≈ 71%, Darat ≈ 29%.
Sama dengan komposisi bumi.

12. Al-Quran tidak pernah berubah sejak 1400 tahun. Sejak zaman Nabi Muhammad hingga hari ini, teks Al-Quran kekal sama. Ia dihafaz oleh jutaan manusia yang digelar Hafiz.

13. Al-Quran adalah kitab yang paling ramai dihafaz manusia di dunia.

14. Surah Al‑Fatihah adalah surah yang paling banyak dibaca setiap hari. Sekurang-kurangnya 17 kali sehari dalam solat fardu.

15. Al-Quran menyebut sains alam dan banyak ayat mengajak manusia berfikir tentang,
 • langit
 • gunung
 • laut
 • embriologi
 • kitaran hujan

16. Sebahagian pengkaji mendapati perkataan Yaum (hari) muncul sebanyak 365 kali dalam Al-Quran. Perkataan Syahr (bulan) pula muncul 12 kali.

17. Pada zaman awal Islam, ayat Al-Quran pernah ditulis diatas pelepah tamar, tulang unta, kulit haiwan dan batu nipis. Kemudian dikumpulkan menjadi mushaf pada zaman Uthman ibn Affan.

18. Dalam Surah An‑Nahl, lebah disebut menggunakan kata ganti feminin dalam bahasa Arab. Kajian moden mendapati lebah pekerja memang betina.

19. Al-Quran mempunyai 114 surah, 6236 ayat (mengikut riwayat qiraat), lebih 77,000 perkataan, sekitar 320,000 huruf dan dibahagikan kepada 30 juzuk. 

20. Dalam Al-Quran ada 14 huruf misteri dikenali sebagai Huruf Muqatta'at seperti Alif Lam Mim, Ya Sin, Taha, Ha Mim. Terdapat 29 surah yang bermula dengan huruf Muqatta'at.

21. Surah pertama yang lengkap turun ialah Surah Al-Fatihah. Surah terakhir yang turun ialah Surah An-Nasr.

22. Ayat terakhir yang turun menurut ramai ulama ialah ayat mengenai riba dalam Surah Al-Baqarah.

23. Ayat paling pendek dalam Al-Quran ialah dalam Surah Ar-Rahman "مُدْهَامَّتَانِ"

24. Wahyu pertama turun di Gua Hira. Wahyu terakhir turun ketika haji wada’.

25. Al Quran mengajak manusia berfikir lebih 700 kali. Contohnya ayat, "Afala ta’qilun?" (Tidakkah kamu berfikir?)

---------------

Al Quran adalah satu-satunya mukjizat nabi yang kita masih boleh lalui, rasai dan nikmati pada hari ini.

Allah berfirman dalam Surah Al Hashr ayat 21, mafhumnya, "Jika Al-Quran ini diturunkan kepada gunung, pasti kamu melihatnya tunduk dan pecah kerana takut kepada Allah."

Dalam Al-Quran sendiri Allah sebutkan Al Quran sebagai, Huda (petunjuk), Syifa’ (penyembuh), Rahmah (rahmat), Mau‘izhah (nasihat atau peringatan), dan Furqan (pembeza benar dan salah) kepada manusia.

Allah berfirman tiada keraguan pada Al Quran.

Semoga kita dikurniakan keberkatannya 

Sarapan di kampung

sarapan kami dikampung dan dimana pun asik lah rotiiii jer. itu je yang paling mudah nak siapkan dipagi hari buat orang yang tak rajin macam kak rose ni kan... kali ni ade rajin sikit , so buat ala ala sandwich roti gitu gamaknya... roti gardenia putih diapit dengan taost'em choco raisin yang disapu strawberry jam. 😋😋 buah pulak nenas MD2 fresh dari kebun sekangkang kera depan rumah.
 

nenas MD2 fresh dari pokok

lamaaaaa menunggu dia masak dan akhirnya dapat lah jugak merasa tanaman sendiri walaupun hanya sebiji jer nih!

 

Kuih kaswi gedik

kaswi gedik gula merah dan kaswi gedik perasa pandan untuk kenduri rumah adik
 

walaupun resepi yang mudah tapi renyah nak buatnya sebab acuan yang kecik cenonet ni...

Tapi Alhamdulillah siap jugak sudahnya... dan ini yang belum bermekup dengan kelapa. makan macam ni je pun dah sedap lah pada tukang buat ni..

Nasi ayam penyet

 Asalamualaikum dan selamat berumpa lagi kat dapo kak rose ni..

 

Jangan terpedaya, ni gamba lama yang kak rose masak lama dulu... yg ni cuma sempat amik gamba dayang2 pengiring nasi ayam penyet yang tak sempat nak penyetkan pun! 

 jom la masak dulu ya..

 

 Untuk Nasi

• 3 cawan beras dibasuh dan ditoskan
• 3 ulas bawang putih
• satu btg kayu manis
• 4 biji buah pelaga
• 2 kuntum bunga lawang
• sedikit butter
• garam
• kiub pati ayam/daging
• 6 cawan air rebusan ayam 

1. Panaskan butter. Tumis bawang putih, kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga sehingga wangi.
2. Masukkan beras yg dah ditoskan. Kacau lebih kurang 3-5 minit.
3. Masukkan air rebusan ayam, garam dan kiub ayam/daging. Tunggu sehingga menggelegak sedikit.
4. Pindah ke periuk nasi letrik dan masak macam biasa.

tauhu dan tempe goreng dengan garam kunyit je

 

• Untuk Ayam
• 1 ekor ayam – potong 8 bahagian, rebus selama 10 minit dan toskan (simpan air rebusan ayam untuk buat sup)-kite guna air nie jgk utk masak nasik
• ½ sudu besar Jintan Manis – goreng tanpa minyak hingga naik bau
• ½ sudu besar Jintan Putih – goreng tanpa minyak hingga naik bau
• 3 sudu besar Biji Ketumbar – goreng tanpa minyak hingga naik bau
• 1 sudu besar Serbuk Kari Ayam
• 1 sudu besar Serbuk Kunyit
• ½ sudu besar Serbuk Lada Putih
• 3 ulas Bawang Putih
• 1cm Halia
• Sedikit Air
• 1 sudu kecil Garam
• Minyak masak untuk menggoreng.

1. Untuk Ayam Penyet
2. Masukkan kesemua bahan (kecuali minyak masak) dalam pengisar, kisar hingga halus.
3. Lumur bahan yang telah dikisar pada ayam dan perap semalaman.-perap lama2 cenggini best.
4. (Simpan bahan kisar yang berlebihan untuk goreng tempe dan tahu.)- kak rose goreng tempe dengan garam kunyit je. .
5. Setelah perap semalaman, golek-golekkann pada tepung beras.(uwaaaa... kak rose udah lupa sama step yg ini... togel je jadinya ayam tu!
6. Panaskan minyak dan goreng hingga garing.

potong timin jepun cara orang tak rajin dan nak cepat je!

 

 

Untuk sambal 

• Sedikit minyak masak
• 10 batang Cili merah (lebihkan jika mahu lebih pedas)
• 10 biji Cili padi (ikut ler kepedasan memasing ya)
• 10 biji Bawang kecil/merah, hiris
• 3 biji Bawang putih, hiris
• 5 biji Tomato, potong 4
• 5 cm Belacan (kak rose gantikan dengan kiub ikan bilis)
• 2 sudu Ikan Bilis- kak rose lebihkan
• 3 sudu gula merah/secukup rasa
• (kak rose buat separuh je dari bahan2 ni dan 2 biji je cili merah!)

1. Panaskan minyak. Goreng ikan bilis hingga garing/rangup. Angkat dan ketepikan.
2. Goreng belacan seketika Angkat dan ketepikan.
3. Masukkan bawang merah, bawang putih dan cili. Setelah layu, masukkan tomato. Gaul rata dan tutup api. Angkat dan ketepikan.
4. Sejukkan semua bahan yang telah digoreng pada suhu bilik.
5. Masukkan kesemuanya ke dalam pengisar atau lesung batu. Kisar atau tumbuk sehingga separa halus.
6. Masukkan semua bahan tumbuk ke dalam periuk dan panaskan. (kak rose makan terus jer)
   
7. Masukkan gula merah dan gaul rata.
8. Rasa sambal yang terhasil, tambah garam atau gula merah jika perlu mengikut citarasa.* Sambal boleh disediakan sehari sebelum hidangan sajian. Simpan sambal dalam peti sejuk. Panaskan sambal sebelum disajikan.

 

sup dari lebihan air rebusan ayam tadi, cuma tambahkan daun sup dan daun bawang

 

Jom lah makan ramai2 sambil gebang gebang kat luar rumah...

Ikan cencaru sumbat sambal kelapa

 Salam Disember kawan2 semua.... ade ke lagi yang sudi nak bertandang kat dapo kak rose ni? Asik tenggelam timbul, sebab vitamin malas tu dah bertepek banyak sangat. susah dah nak buangnya.. kali ni meh lah nak tepek ikan yang kak roe masak dikala ade kerajinan tu...

 

• 6 ekor ikan | saiz sederhana besar
• 1/2 biji kelapa parut putih 
• 1 batang serai
• 3 ulas bawang merah 
• 2 biji cili merah
• 10-15 biji cili padi (terpulang pada kepedasan memasing ya)
• 1 labu bawang besar hiris
• Garam
• Gula sikit
• Serbuk perasa
• Serbuk kunyit 
• 1 helai daun kunyit dihiris nipis
• 1 biji telur

 CARA MEMASAK :
1. Ikan gaul garam kunyit, ketepikan.

2. Tumbuk serai, cili merah, cili padi, bawang merah, kemudian masukkan kelapa, garam, gula, perasa, kunyit serbuk dan bawang besar.

3. Tumbuk-tumbuk sedikit sahaja, masukkan daun kunyit gaulkan rata dan sumbat dalam ikan tadi

4. Pukul telur, ceduk dengan sudu dan curahkan di sepanjang inti tadi.

5. Curahkan bahagian pipi ikan juga. (tujuan untuk elakkan inti keluar masa goreng nanti)

6. Selepas itu boleh goreng macam biasa sampai garing dan angkat.