Mee sup ayam mudah

tak de daun sup, no problemooo... zaman pkpd ni masak dengan apa yang ad jer lah...dan sayur pun suka suki tambah dalam tu, carrot dan cauliflower. kita yang buat dia kan, yang penting habis dimakan, tak lah membazir kan...

Bahan-bahan:

1/2 ekor ayam - potong kecil

1 sudu besar rempah sup

1 pokok sawi - potong ikut suka

1 sudu kecil lada putih - tumbuk

3 sudu besar minyak

1.5 liter air

garam / kiub ayam / perasa pilihan

Bahan hiris:

2 cm halia

3 ulas bawang putih

5 biji bawang merah

1 labu bawang besar

Bahan lain:

mee kuning secukupnya - celur - toskan

hirisan daun sup

bawang goreng

sambal kicap

 

Cara memasak:

1. Panaskan minyak dan goreng bahan hiris hingga layu kekuningan. 

2. Masukkan rempah sup, lada putih dan ayam. Kacau rata hingga keluar air ayam, dan biarkan sehingga ayam layu.

3. Tuangkan air dan biarkan masak mendidih sehingga daging ayam empuk.

4. Masukkan sayur sawi / garam / kiub ayam / perasa pilihan.

5. Kacau sekali dua, dan padamkan api dapur.