Mocha crunchy

salam dan selamat berhujung minggu semua. sibuk buat cookies? kak rose nak jugak menyibuk buat sekut raya ni... ni cookies ketiga kak rose la kiranya. buat pun yang mudah2 jer dan bahan yang ada kat rumah...semalam buat 2 cookies ni tu pun dah rasa macam nak pengsan dah sbb pas siapkan yang ni kak rose buat pulak mertabak kecik2 tu untuk buat moreh kat mesjid. ni giliran kali kedua buat lorong rumah kak rose ni. jenuh berdiri depan dapur nak siapkan 50 biji mini murtabak tu... tp berbaloi, bila selesai terawih tu amik piring tu dah abes isinya. Alhamdullilah.

cookies crunchy ni mulanya nampak kat rumah Noorma terus saja nak buat. mekasih ya sharekan resepi ni dan kak rose mintak izin nak sharekan kat sini lak....

Bahan2
300gm mentega
300 gm tepung gandum
150gm gula kastor
120gm cornflakes - diramas
100gm coffee chips
50 gm hazelnuts dicincang kasar (kak rose guna yang serbuk)
2st mocha essence
1 pek nescafe 3 in 1
1st emplex

Cara2
pukul butter, mocha essence, nescafe 3 in 1 dan gula. pukul sebentar, sekadar sebatikan semua bahan2 tu
masukkan semua bahan2 lain... gaul sebati
dengan menggunakan sudu kecil (sbb adunan ni lembik sket) sudukan adunan ke atas loyang yg berglis
bakar pasa suhu 180'c selama 35-40 minit
siap