Lanai Kijang

Lanai Kijang

Thursday, February 6, 2014

Kuih tepung talam

 kuih tepung talam kak rose yang memang fail!!!! apa pun yang namanya kuih talam memang tak menjadi bila kak rose buat... dah ikut semua step tu pun masih lagi fail....bukan yang ni jer, tapi dah berkali2 hingga kan masa buat talam tokyo tu kali ketiga baru menjadi.... yang ni rasanya dah tak nak kot nak cuba lagi... tunggu sampai hilang phobia dulu!

comot kemomot bila potong, memang tak puas hati tengok rupanya....nasib baik jer rasanya kena dengan tekak, jadi adelah terubat sket hati yang sakit ni...jeles sungguh tengok kuih talam sifu2 masak yang menjadi dengan cantiknya...halus mulus bila potong...mintaklah ajarkan kak rose yang keras tangan ni!. resepi kak rose amik dari sini, mekasih ya.

Bahan-bahan : (Loyang 7inci)
Lapisan bawah :-
  • 1/2 cwn gula merah
  • 1/4 cwn gula pasir
  • 21/2 cwn air 
      (semua bahan diatas dimasak, tapis dan dibiar sejuk)
  • 1 cwn tpg gandum
  • 3 sb tpg ubi
  • 1/2 sk air kapur
Cara-cara :

- Panaskan pengukus hingga air mendidih
- Satukan semua bahan, kacau adunan dan tapis
- Sapu sedikit minyak pd loyang dan tuang adunan
- Kukus selama 20 min dgn api yg sederhana kecil
- Setelah masak cakar permukaan adunan dgn garfu agar lapisan atas melekat

Lapisan atas :-
  • 11/2 cwn santan pekat
  • 1/2 cwn tepung beras
  • 1/2 sk garam
Cara-cara :

- Satukan semua bahan, kacau adunan dan tapis
- Masakkan adunan sehingga naik wap saja
- Tuang atas adunan bawah yg tlh dicakarkan dgn garfu dan kukus 20 minit
- Setelah masak biarkan betul2 sejuk baru boleh potong
- Potong guna pisau plastik/spatula

6 comments:

Gee® said...

Sedapnyaaa.... yummeh!

Kak Rose said...

sedapnya.... terliur tengok Gee punya tayangan amal, terus mencuba...tp tengok le rupa kejadiannya.

kesian kak rose kan?

Bbwana adienia said...

salam kak..

sedap kuih ni..tapi kalau saya makan bahagian yang bawah dulu..haha..

cheq da said...

Boleh cuba nih...

♥♥azatiesayang ♥♥ said...

Salam K.Rose..yg penting rasa yg sedap tu kak.rupa lain citer..hikhik

iwan01 said...

SELAMAT TAHUN BARU 2014..
Informasi yang sangat BERMANFAAT..
Terima kasih..
Semoga SUKSES & Salam KENAL dari :
==============================

Paket Usaha Ayam Tulang Lunak “GEROBAKAN”
~
..Bukan SULAP bukan SIHIR
Asap di GEROBAK, jadi UANG di KANTONG anda..
~
Paket Usaha Ayam Tulang Lunak “GEROBAKAN” merupakan
paket usaha kuliner yang mudah dijalankan,
murah & mempunyai tingkat pengembalian modal yang sangat singkat.
Hanya dengan Rp. 7.500.000,- Anda sudah dapat menjalankan
BISNIS KULINER yang terbaik saat ini.
~
Anda akan mendapatkan :
-. Gerobak
-. Peralatan masak bakar
-. Peralatan masak goreng
-. Kompor, tabung gas & regulatornya
-. Brosur
-. Spanduk
-. Poster
-. Produk Awal Ayam Tulang Lunak
-. Kaos
-. Training (Pelatihan) PELAYANAN (khusus mitra dalam Jabodetabek)
~
Materi inti Training Pelayanan :
-. Tata cara persiapan pembukaan outlet.
-. Tata cara membakar & menggoreng ayam tulang lunak
-. Tata cara menyajikan ayam tulang lunak
-. Tata cara menyimpan ayam tulang lunak
~
Silakan kunjungi web kami:
~
www.tulanglunakgerobakan.com
~
atau :
Telpon & HP : 081318374450 (Telkom)
08561070103 (Indosat)
081806396669 (XL)
021-94946600 (esia)
021-70264774 (Flexi)
Kantor: 021-4759274
PIN BB : 28C97C54
email : bumi.amrita@ymail.com
~
& dapatkan kemudahan & keterangan lebih lanjut.
Menu-menu andalan kami adalah :
1. Ayam Bakar Tulang Lunak
2. Ayam Goreng Tulang Lunak
3. Pepes Ayam Tulang Lunak
4. PepesCeker Tulang Lunak
5. Bebek Bakar & Goreng
~
Paket Usaha kami berikut menu andalannya telah diliput oleh :
- Trans TV – Prog Jelang Siang – 28 November 2011 Pk 12.30 WIB
- ANTV – Program Topik Pagi – 18 Juni 2012 Pk 04.45 WIB -> klik di sini
dgn URL : http://www.youtube.com/watch?v=WrC1PvqExXc
~
Program Usaha Ayam Tulang Lunak Gerobakan :
1. Program Dalam Kota
2. Program Luar Kota ( Program Master Mitra Mandiri)
Terdiri :
-. Paket Usaha Standar
-. Mesin Presto
-. Training Produksi
Training Produksi bisa dilakukan di Jakarta atau di tempat mitra.
Info lebih lanjut bisa dilihat di :
http://www.tulanglunakgerobakan.com/mfm.html
~
Ingin mencicipi sebelum bermitra ? Silakan order Paket Tester kami yg berisi :
4 potong ayam tulang lunak (bisa dibakar & digoreng).
2 pepes ayam tulang lunak
2 pepes ceker ayam tulang lunak
2 bebek presto (bisa dibakar & digoreng)
1 bungkus SAMBAL khas gerobakan
~
Untuk wilayah Jabodetak, kita antar ke tempat calon mitra
& calon mitra bisa langsung berdiskusi dengan ACCOUNT OFFICER (AO) kami..
~
Tunggu apa lagi, langsung silakan order…
~
SUKSES sudah ada di depan mata kita, AYO BER-WIRAUSAHA !
~
~