Bubur a la mekd buat sendiri....

 teringin nak makan bubur macam mek d tapi malas nak g bli? meh kita buat sendiri jer..pasti rasanya akan lebih sedap bila kita buat ikut tekak kita kan...letak je bahan apa yang kita suka untuk menambah perasa... bubuh ayam banyak2 pun lagi best dan gandingan sambal kicap tu yang akan menambah kaw lagi bubur ni pada tekak kak rose ler...orang lain, lain citarasa. boleh jugak guna cili jeruk atau cili api potong dengan kicap cair, memasing punya tekak la kan.. resepi dari che'iza@Myr.

 Bahan-bahan ( 3-4 org )

• 1 1/2 cwn beras (lbh kurang 250gm)
• 1 1/2 inci halia di ketuk / titik
• 2 sk serbuk pati ayam / 1 kiub pati ayam
• 300gm isi ayam / 1/4 ekor ayam
• sedikit garam
• 1 liter air
• * GARNISH *
• lada merah
• daun bawang n daun sup
• sedikit mninyak bijan
• * AKSESORI TAMBAHAN *
• ikan bilis n kacang digoreng
• lada jeruk (x dek, kak rose gantikan sambal kicap)
• bawang goreng - ni kak rose tambah

 

Cara-cara

1. Rebus ayam hingga empuk. Keluarkan ayam dan toskan airnya. Air rebusan ayam jgn dibuang.
2. Basuh beras bersih. Masukkan beras dlm periuk lebihan air rebusan ayam. Masak beras hingga kembang, masukkan air sikit-sikit. ** Masak bubur ikut suka lembut mcmmana kita nak
3. Bila bubur hampir masak masukkan halia, pati ayam dan sedikit garam.
4. Bubur bolehlah dihidang dgn ayam rebus tadi (siat kecil), bawang goreng, lada merah n daun sup. Titiskan sikit dgn minyak bijan. sedap mkn ngan ikan bilis n kacang goreng, cili jeruk atau sambal kicap. best!