Lanai Kijang

Lanai Kijang

Sunday, May 20, 2018

Iftar#3 tomyam ayam

Salam Ramadhan ke 4, semuga kita dalam lindungan Nya sentiasa...
menu berbuka kak rose dihari ke tiga berpuasa. Alhamdulillah dengan rezekiNya.

 tomyam ayam... fillet ayam dah hilang dari pandangan dek tertimbus sayur yang banyak... celery, cauliflower, putik jagung n tomato semua dammmm dalam tu.

 ayam masak sambal

 udang kertas goreng rangup

 kuih yang mesti ada masa bulan puasa... buah melaka yang laku keras!

the fruits... seedless black grapes dan jambu batu tabus asam cicah pakchu 916

Saturday, May 19, 2018

Iftar#2 Ayam pat pet

 Alhamdulillah selesai sudah puasa hari kedua dan tarawih ketiga dah... menu berbuka hari ini kak rose masak ayam pat pet, idea dari tayangan amal CMG kat blognya yang berwajah baru tu... tahniah Che Mat, dapur maya dah bertukar setting dan makin cantik. terima kasih juga kongsikan resepi ayam pat pet ni... mohon nak share kat sini ya..

BAHAN - BAHANNYA :-)
2 keping dada ayam, dipotong kiub, cuci bersih dan toskan (kak rose goreng sekejap ayam tu)
5 tangkai kacang panjang, kerat pendek, cuci dan toskan
3 helai daun limau purut
1 biji limau nipis, perah jusnya
1 camca besar sos ikan
Garam dan gula secukup rasa
Sedikit hirisan cili padi merah, untuk hiasan

BAHAN - BAHAN KISAR HANCUR :-)
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
3 biji cili merah
20 biji cili padi hijau
1/2 inci kunyit hidup
3 batang serai, dihiris


CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Panaskan minyak dalam kuali, anggaran 1/4 cawan. Tumis bahan2 kisar hancur hingga harum dan naik minyak, tambah sedikit lagi minyak jika tak cukup, gunakan api sederhana dan kacau sentiasa.
  2. Masukkan isi ayam, kacau rata dan masak hingga ayam kecut (kalau guna ayam bertulang, sila masukkan sedikit air dalam 1 cawan macam tu). Masukkan sos ikan, gula dan garam secukup rasa (sebabkan puasa, che mat masukkan dalam 1 camca teh garam dann 1/2 camca besar gula). Kacau rata.
  3. Tambah kacang panjang dan daun limau purut, kacau dan masak hingga kacang lembut. Akhir sekali masukkan jus limau nipis, gaul rata dan masak sekejap. Alihkan ke dalam bekas sesuai dan hias dengan hirisan cili padi merah. Boleh hidangkan sewaktu berbuka puasa atau bersahur....Selamat mencuba!
 udang celup tepung yang comot kemomot!
 
 ikan parang masak asam pedas sempoi... daun kesum pun tak dek!

untuk snek, kak rose buat cucur ikan bilis air panas... resepi kat sini..
 https://seripayaku.blogspot.my/2017/08/cekodok-yg-viral.html 
bentukkan macam selinder n gorengkan... rangup diluar tapi masih lembut didalam. makan ciciah dengan sos cili, tiga biji pun dah kenyang. buah lupa pulak nak snap gambo, buah pear tabur dengan asam kulit limau. minum air teh o suam banyak2 dan pas tu g terawih. balik dari mesjid barulah pekena nasik... camner lah puasa nak kurus kan... dekat tengah malam pun makan nasik lagi!

Friday, May 18, 2018

Iftar #1 1439 Bubur som som

 Menu berbuka puasa pertama 1439...
kawan2 makan apa ya masa berbuka?

 
 bubur som som pandan resepi kat

 buah pun kena lah ada, kan.... fragrance pear+red apple

 kuih rengas yang hangus..

 masak lemak cili api telo itik ngan belimbing buluh jeruk

 kerabu daun selom campur dengan taugeh. sedapnya meratah! resepi boleh tengok sini.http://seripayaku.blogspot.my/.2015/10/kerabu-daun-selomtauge.html

and the best ever lauk bila digandingkan dengan gulai telo tu... tapi masaalah beso masa menggoreng tu.. walaupun dah on kan cooker hood tu, tapi bau semerbaknya masih memenuhi seluruh ruamh!. kawan2 ade ke petua nak kurangkan harum semerbak tu masa menggoreng ikan masin ni? boleh lah kongsikan dengan kak rose ni ya... terima kasih.

Thursday, May 17, 2018

Makan2 sebelum puasa


Asik makan jer kan...



nasi lemak special Pakli kopitiam

 cendol subang, berjemaah minum bawah pokok tepi jalan jer!

 butter milk chicken+nasi putih @ makan culture

 nasi peha som tam yang yummy @  makan culture, gm klang

 kuey teow ladna @ sya sya tomyam, batu 3 shah alam

 pecal @ restoran azira

sate kajang, pkns shah alam

sparkling honey lemon


Salam Ramadhan

1 Ramadhan 1439 Hijrah

Selamat berpuasa buat kawan2 semua, semuga dipermudahkan dalam menjalani ibadah dibulan mulia ini. Insya Allah.

Wednesday, May 16, 2018

Cara solat terawih dirumah

Jom mulakan... entry lama untuk ulangkaji....


Asalamualaikum dan selamat berpuasa pada esok hari kepada kawan2 semua... dan malam ni jom la kita mulakan solat terawih... dan buat kita, kaum wanita adalah lebih afdal kalau buat dirumah saja... sehari sebelum menyambut puasa kali ini kak rose diserang dengan demam dan very bad runny nose. rasanya awal2 ni tak dapatlah nak join bersama2 solat terawih dimesjid seperti tiap2 tahun tu...hati sangat eager to go, tapi takut pulak berjangkit kat jemaah yang lain kan.... so, buat jer lah dirumah. walaupun bersendirian, tanpa rakan2 dimesjid bukanlah jadi masaalah kan...
kak rose repost cara solat terawih bersendirian dirumah, untuk rujukan diri sendiri,  maklumlah setahun sekali kan...


As-salam..
 

Cara solat tarawih bersendirian dirumah
Bijaksananya Allah swt.. wanita sebenarnya tidak digalakkan untuk bersolat jemaah di surau atau masjid.. orang perempuan lebih afdal solat di rumah dan pahalanya adalah lebih besar..

Selain menghindar diri dari fitnah,  wanita yang solat di rumah dapat berehat rehat di dalam melakukan ibadah solat sunat seperti sunat terawih...sangat bersesuaian dengan diri mereka yang sudah keletihan menguruskan rumah dan keluarga.
Bagi yang baru nak berjinak solat tarawih dirumah, meh tengok caranya..

 
Cara Solat Sunat Terawih Bersendirian Di Rumah

Niatnya  :
أ ُصـَــلـِّــى سـُــنـَّـَــة َ الــتـَّـَــرَاو ِيـْــح ِ رَكـْــعـَــتـَــيـْــن ِ لـِــلـَّـَـه تـَــعـَــالـَــى
“Sahaja aku solat sunat tarawih dua rakaat kerana Allah Ta’ala.”

 
Bilangan rakaat suka hati.. buatlaa yang termampu.  Paling ringkas buat 13 rakaat, 10 terawih dan 3 witir. Lakukan setiap 2 rakaat satu salam dan seterusnya.  Witir pula, 2 rakaat 1 salam dan witir 1 rakaat 1 salam.

Apa yang wajib adalah surah al Fatihah, surah surah berikutnya adalah pilihan kita dan ia adalah sunat. 

Segala bacaan di luar solat, seperti salawat, doa dan periwayatan khalifah tidak termasuk amalan solat tarawih, tetapi hanya selingan antara solat. Tidak ada larangan untuk bersalawat atau berdoa, jika cara dan adab melakukannya baik. Dan ia tidak menjejaskan solat tarawih jika ditinggalkan.
 

NOTA:
Sekiranya solat sendirian di rumah, maka bolehlah membaca surah panjang atau ayat Quran sebanyak-banyaknya. Namun sekiranya berjamaah di masjid umum, maka pendapat yang terpilih ialah bacaan imam haruslah ringkas, yang terdiri lima atau enam ayat untuk satu rakaat. Perkara yang perlu dijauhi ketika mendirikan solat sunat, apa jenis solat sunat pun, ialah menjauhkan sikap riya’. Hal ini ditegah Allah: “Celakalah (orang yang solat) yang mereka menunjuk-nunjuk. (al-Ma’un :6)
 

SOLAT SUNAT WITIR

Solat Witir adalah salah satu solat sunat yang sangat dituntut untuk dikerjakan.
Hukum solat Witir adalah Sunnat Muakkad. Jumlah maksima solat witir itu ialah 11 rakaat (6 salam), sebaik-baiknya 3 rakaat (2 salam) dan sekurang-kurangnya satu rakaat sahaja.
 

Niat Solat Sunat Witir Dua Rakaat
أصَلِّي سُنَّةَ الوِتْرِ رَكَعَتَيْنِ لِلهِ تَعالىَ
"Aku solat sunnat witir dua rakaat kerana Allah Taala"

 
Niat Solat Sunat Witir Satu Rakaat
أصَلِّي سُنَّةَ الوِتْرِ رَكَعَةً لِلهِ تَعالىَ
Aku solat sunnat witir satu rakaat kerana Allah Taala"

 
Zikir Selepas Solat Witir
سُبْحَانَ اللَّهُ الْمَلِكِ الْقُدُّوسِ
Dibaca tiga kali sebelum membaca doa :

 
Doa Solat Witir
"Ya Allah, sesungguhnya aku berlindung dengan keredhaanMu daripada kemurkaanMu,dan aku berlindung dengan kemaafanMu daripada balasanMu,
dan aku berlindung denganMu seperti pujiMu sendiri ke atas diriMu.
Maka segala pujian dan sanjungan sehingga Engkau redhai..
 
semuga kita semua dapat menjalani ibadah dibulan ramadan ini dengan tenang  dan mudah, Insya Allah.
Selamat menyambut Ramadhan AL-Mubarak untuk kawan2 semua...

Monday, May 14, 2018

Majlis khatam Quran kami...

 Asalamualaikum dan selamat pagi buat kawan2 semua... Alhamdulillah tak berapa hari lagi kita akan menyambut kedatangan bulan Ramadhan.. dan sebelum berpuasa kak rose dan jemaah muslimat kat sini mengadakan majlis khatam Al-Quran beramai2 pada jumaat lepas... ni yang kami baca setiap minggu satu juzuk dan ada dua kumpulan dalam ni... meraih sungguh kan. kebetulan seminggu sebelum puasa dapat menghabiskan bacaan tiga puluh juzuk tu... so ngam ngam jer nak buat majlis sebelum sambut puasa kan...

Majlis diadakan di rumah salah seorang jemaah kami. terima kasih Datin Fadilah yang sudi jadi tuan rumah untuk majlis khatam ni dan juga dengan menu laksa johor yang sedap sangat. selain itu ada juga sate dan nasik impit, kuih2 yang bermacam potluck dari kami yang datang.

 berposing setlah selesai majlis... ada yang tak dapat menghadirkan diri untuk majlis ini... tapi tetap ramai dan sangat meriah bila semuanya sporting mengenakan jubah hitam dan tudung warna pink... tapi kak rose jer yang pink belacannya nampak sangatlah pucat... macam out of theme jer kan!

 tuan tanah menerima saguhati dari untuk majlis ni dari ketua muslimat kami... terima kasih Hajah Mariam..

 bunga telur pun ada!

 ahli jawatan kuasa mesjid yang banyak membimbing kumpulan mengaji kami...

 nak jugak tumpang sekaki bergambo dengan ajk mesjid ni. 

mma... macam macam ada. goodies bag untuk yang khatam quran. kain sepasang, beg sandang, pulut kuning+rendang, bunag telor dan minyak gamat pun ada. maklumlah tuan rumah baru balik dari Langkawi kan... terima kasih sekali lagi Datin Fadilah.