Menu sihat, katanya...

timun jepun+tomato+curly salad+telor rebus+popcorn chicken... sangat mengenyangkan....

tapi bila dah dicurah dengan sos cili dan mayonis banyak2 tu adakah masih boleh jugak dipanggil menu sihat? sendiri mau ingat lah kan!
 

Bila malas malas...

ya, bila malas nak masak tapi nak jugak makan, maka cenggini lah jadinya....

semua taruk dalam tu dan rebus jer... tomyam dah siapppp.... tak perlukan nasik dah!
 

Sup daging

 Sup Daging

Bahan bahan:

Daging

1-2 biji ubi kentang - potong kecil

1 batang karot

1 batang celery

Daun sup

Bawang goreng

Limau kasturi

Garam

Ajino-moto

Bahan Penumis:

5 ulas bawang merah - tumbuk kasar

3 ulas bawang putih - tumbuk kasar

1 inci halia - tumbuk kasar

1 sup bunjut

Kulit kayu manis, bunga lawang

Cara cara:

Rebus daging menggunakan pressure cooker.

Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis semua bahan tumis sehingga wangi. Masukkan sedikit air dan kemudian masukkan ubi kentang dan karot. Masak sehingga ubi kentang dan celery lembut.

Setelah daging empuk, tuang bahan yang ditumis ke dalam daging yang direbus. Masukkan garam, sedikit ajino-moto dan sesuaikan rasa.

Sebelum dihidangkan, tabur bawang goreng, daun sup serta sedikit air limau kasturi.

Jom sarapan roti boom

lepas berbrisk walk 10k steps, meh la ganti balik kalories that burnt tadi tu... reward yang sangat tak bagus kan... tapi dengan janji weekend depan nak buat lagi... tak tahu lah tertunai ke tidak janji tu cuma masa yang kana menentukan... roti boom ni kak rose bli frozen dan reheat je bila nak makan. semuanya nak yang memudahkan kehidupan, tak perlu nak bersilat didapo sangat2, sarapan pun dah siap...

one for u and one for me... dua keping roti boom dengan nescafe o kosong untuk kak rose dan nescafe untuk en asben. buah navel orange jadi dayang pengiring sarapan kami pagi tadi... Alhamdulillah..
 

Tidbit biji gajus

charcoal cashew nuts.. besar2 biji gajus ni... kat mana lah derang tanam pokok gajus yang berbuah biji begini besar kan... sedap jugak gajus yang dibakar dengan arang ni.. rm29.90/250grm ni.

roasted cashew nuts... yang ni lagi sedap lah pada kak rose compare dengan yang diatas tu. biasalah kan, kita makan nak yang sedap saja. rm50/- per 500gm pack ni tapi kalau amik 2 pack dapat beli dengan harga rm88/-. so beli lah untuk kudap2 snek dipetang2 hari sambil menambah lemak!
 

Sayur kailan ikan masin

Bila ada kerajinan memasak walaupun cuma satu lauk dan sayur jer... itu dah memadai kan. zaman sekarang, naik lift tekan sendiri jer kan..ya lah nak makan, kena lah rajin kedapor! gitu lah!
 

Bahan bahan:-

3 pokok kailan gemok2

2 keping ikan kurau masin

5 ulas bawang putih

1 sdb sos tiram

2 sdb minyak masak 

 

Cara menyediakkannya:-

 

Panaskan minyak dan tumis bawang putih.

Masukkan sos tiram dan sedikit air

Masukkan sayur dan akhir sekali masukkn ikan masin.

Jangan terlalu lama. Sayur ini sedap digoreng ranggup 

 

ikan masin kurau yang kak rose guna... goreng banyak2 dan simpan, selamat dapur dari bau wangi ikan masin kan
 

Kerabu daun selom

 Laaaaamaaa sangat teringin nak makan kerabu daun selom ni...kalau dulu bila hujung minggu selalu makan kat restoran azira tu macam2 kerabu boleh rasa... memang kalau g makan kat situ kak rose tak de amik lauk lain dah. nasi dengan bermacam kerabu dan juga pecal memang dah jadi menu wajib lah. kini semuanya dah tak macam dulu lagi kan... so kalau nak makan buat lah sendiri jer, ni kalau ada tauge lagi sedap kan bubuh dalam kerabu selom ni... tapi yang ni pun dah rasa puas lah dapat makan dah... jom tengok resepinya...

2 ikat selom - hiris halus (kak rose buat seikat jer)

1/2 cawan kelapa putih- disangrai sedikit hingga kering dan wangi. (jangan sampai perang)

1 tangkai cili merah dihiris 

**5 biji cili padi (ikut kepedasan memasing la ya)

**1 batang serai

** 3-4 ulas bawang merah

**segenggam ikan bilis dibersihkan (kak rose ganti dengan udang kering)

***kisar / tumbuk halus semua bahan bertanda **

1 biji limau nipis saiz besar-diperah jusnya

garam dan gula secukup rasa

Cara membuatnya:

1 Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk besar. Perahkan jus limau nipis. Boleh tambah kalau suka lebih masam. Masukkan garam dan gula secukupnya. Gaul sebati.

2. Sedia dihidang.