WW: Nasi goreng

 my many version of nasik goreng...

 😋😋

Masak lemak ciliapi udang dengan nenas

Bahan-bahan :

1 biji buah nenas
1 mangkuk udang besar (dalam 10 ekor)
 3 cawan santan – boleh tambah
2 batang serai dititik
1 helai daun kunyit dicrik-carik
Garam secukup rasa
sedikit gula

Bahan ditumbuk lumat :

5 biji cili api - kalau nak pedas boleh tambah ya
2 cm kunyit hidup

 Cara memasak:

Bersihkan buah nenas kemudian buang empulur di bahagian tengah yg keras,
dipotong kecil, rebus dan toskan airnya.
Bersihkan udang dan ketepikan dulu.
Masukkan semua santan , bahan ditumbuk lumat , serai dan daun kunyit ke
dalam periuk .
Masak semua sampai kuah mendidih kemudian masukkan nenas kemudian kacau serta biarkan sampai kuah mendidih .
Masukkan udang.
Bila udang dan nenas dah masak ditutup api dapur. perasakan garam dan gulanya.
Sentiasa kacau kuah supaya santan tak pecah minyak.

 

Jejari ketam celup tepung

bila buntu nak sedaikan menu untuk minum petang, meh la geledah fridge... apa yang ada dalam tu tu kita jadikan dia untuk juadah minum petang... rpanya ada setepek beso jejari ketam ni duk betapa dalam freezer, keras kejung disitu. entah bila belinya, nasib baik jer tak expired lagi kan... jom ler goreng dia untuk kudap petang2 digandingkan pulak dengan nescafe o pebret nih...

 jom kak rose kongsikan resepi dari maz kat sini ya..

Bahan-bahan

1/2 cawan tepung beras

1/4 cawan allpurpose flour

1 sudu kecil baking powder

50ml susu segar

1/4 sudu kecil yis kering - larutkan dalam 2 sudu besar air suam

1-2 titik pewarna kuning

air sejuk peti secukupnya

sedikit serbuk pati ayam @ garam

jejari ketam secukupnya - yg dah lembut

minyak untuk mengoreng sos pencicah

Cara

1. Dalam mangkuk satukan bahan kering, kemudian masukkan susu segar, yis, pewarna dan air (air tu masuk sikit-sikit, maz tak sukat pun, jangan cair sangat, biar bila celup jejari ketam tu lekat gitu), kemudian rehatkan sekejap bancuhan dalam 5-7 minit.

2. Panaskan minyak secukupnya, celupkan jejari ketam dalam adunan dan goreng hingga perang dan garing dikedua bahagian. Angkat dan toskan, sedia untuk dinikmati bersama sos pilihan.

Makan2 di Uncle K

 Alhamdulillah dengan rezekiNya... Aamiin

makan makan kami anak beranak hari sabtu lepas... actually plan asal nak makan di Jom Bali, tapi hari tu tutup lah pulak... dan ada satu pak cik tu suggest makan kat sini, bersebelahan jer dengan jom bali tu.  katanya ni orang melayu punya dan menu pun sedap2... so kita pun cuba lah ya... nasik kandar pilihan en asben.. no veges n ikan goreng tu sangat lah nipisnya.. alahaiiii...

yang ni kak rose punya... sangat lah tak menepati citarasa kuey teow kungfu ni sebab ada rasa dan bau hanyir sotong tu... kuis2 makan jugak lah jugak...

fettuccine carbonara... cuma sosej jer? at rm20.70, rasa macam tak berbaloi jer kan...

 sizzling wantan mee...boleh la bak kata DIL... lain orang lain citarasa kan... but untuk kami mungkin ni kali jer... maaf ya .

Clinique Aromatic Elixir

 Alhamdulillah... dapat dah idaman hati...

sesekali nak jugak berwangi2an... walaupun cuma duduk dirumah jer kan...

bila dah beli satu, nak jugak additional yang lain tu... ada free gift yg kecik2 tu...

suka lah dapat semua ni...

lagi lah banyak happy bila dapat voucher ni..

 terima kasih pada en asben yang belanja beli semua ni... dah, dah moh la balik....

Bila pulak dia bertukar ni???

 oh my.... lama tak update dapo ni... dah dia bertukatr layout pulak dah!!!! poning nak belajar menda baru cam ni.... baca2 pun masih susah nak paham gak... alahaiiiii blogger... knapalah nak tukar2 layout bagai!

terjebak jugak...

set enamel cawan dan piring...

 rasanya dulu masa kecik2 selalu mak bagi guna pinggan dan cawan enamel ni kan... ya lah kalau bagi yang kaca kang banyak yang pecah pulak... dan masa tu mana nak tau pulak yang jenis pinggan mangkuk ni jadi trending sekarang... dan bila tengok orang lain dah ade kita pun nak jugak lah.. walaupun cuma dua set ni yang mampu beli... buat ada lah kata orang..tigaploh ringgit satu set... dalam gamba nampak beso, tapi bila sampai  kecik cenonet jer cawan dan piringnya...

cawan tu cuma boleh isi setengah mug kopi yang selalu kak rose guna tu...kecik cenonet sungguh kan.  memang kena menambah lah kalau hidang dalam set cawan macam ni...hihi