WW: Kisah KK

Day 4th di KK

Salam dari KK

pemandangan dari tingkat 11 hotel horizon....

Asalamualaikum dan selamat pagi dari negeri dibawah bayu. Kak rose sampai sini malam semalam around 7.30pm flight direct dari Penang airport. It's take about 2 hours n 45 minutes flight dan Alhamdullilah tak de perkara yang kurang disenangi....cuma ade beberapa kali isyarat tali pinggang dipasangkan sbb cuaca dan awan yg berkepul2.... bergegar sesekali flight... mulut tak berhenti berzikir semuga dipermudahkan perjalanan kami kesini...bila teringat awan dan flight QZ8501mmg sangat menakutkan. Syukur padamu ya Allah, memudahkan urusan kami.

Akan berada di Hotel Horizon Kota Kinabalu sehingga 21 Januari kerana mengikut en asben yg menghadiri kursus kat sini....tinggallah rumah baru kami kat Penang yg masih belum siap berkemas sepenuhnya.... masih banyak kotak2 yg belum di unpack dah kena g sini pulak....nak tinggal dirumah sorang2 dengan tempat yg kita belum biasa pun rasa takut jugak....so the best way, ikut je la...boleh ronda2 cuci mata kat sini instead of asik dengan kotak2 yg kena un pack tu... release tension kekdahnya!

Suma datang serentak....

 Ni la kisah berpindah rumah, cerita hari selasa lepas.... asik citer pasal rumah dan pindah jer, masak2 memang belum terbuat lagi. semua pun nak kena buat from stratch. air cond yang dah ditanggalkan dirumah shah alam kena pasang kat sini pulak...walaupun dah ade bekas lama tempat pasang tu, tapi bila buat pemasangan baru the charges pun macam nak pasang yang baru... 3 buah at 150 each. kalau lah pandai semua buat sendiri kan jimat... nak tak nak kenalah juga koyakkan poket tu!

 5 orang yang datang buat pemasangan ni, tapi ya Allah lamanya nak settle...dekat tiga jam baru sudah semuanya. siap ade minum petang lagi tu....kita kesian kat derang buat kerja penat2 tapi depa ni bukan mau kesian kat kita pulak, sedikit diskaun pun tak nak kasi.... dan pasang air cond tak siap lagi, datang pulak orang nak buat pest control service....sembur untuk semut dan lipas luar dan dalam rumah.

 sementara tu ada jiran yang komplen pasal air kumbahan yang bertakung kat kawasan perumahan ni, jadi IWK pun datang buat kerja pada masa yang sama... bukak lubang sewerage dan korek sana sini. nasib baik jer jauh dari belakang rumah kak rose ni... kalau tidak pasti dapat haruman percuma jer kan.

 dan last sekali, bila hari dah nak senja ade pulak fogging company buat service kat kawasan perumahan ni... kalau kat shah alam dulu ade komplen pasal denggi baru derang buat fogging, tapi kat sini yang sentiasa panas berbahang pun ada buat jugak. ade nyamuk aedes ker? tapi bagus jugak la untuk prevention sebelum apa terjadi kan.

harap bila semuanya dah settle down, boleh la duduk dengan aman dan selesa kat sini.... cuma berkemas dan unpack barang2 tu yang tersangatlah malasnya nak buat... ade sapa2 yang volunteer nak tolong kak rose yang punya banyak sangat vitamin m yang tak de ubat ni? hishhhhh!!!!

Penang here we come...

31st December 2014, hening pagi rabu selepas subuh kami memulakan perjalanan untuk meneruskan kehidupan ditempat baru. tinggalkan kenangan yang pahit dan yang indah2 kami bawa bersama ke penang...semuga tempat baru akan lebih memberikan kebahagiaan yang berganda... welcome to Geroge Town, Penang.
 

melalui the forever famous jambatan pulau pinang. walaupun dah banyak kali datang ke penang, tapi perasaan tetap tak sama bila kedatangan kali ini adalah untuk menetap disini.... sedaya upaya menahan air mata jangan jatuh untuk tidak menambahkan kesedihan, berulang kali hati mengatakan we are moving here for good. tapi tu la angguk dikepala dihati tidak. susahnya memujuk hati!

 melalui jalan yang sentiasa sibuk dan trafik yang bersimpang siur, begitu juga hati... bercampur baur perasaannya. hutan batu disepanjang perjalanan kerumah baru...

 melalui jalan padang kota, sempat snap menara jam dibulatan ni....

 akhirnya sampai kerumah yang kami akan tinggal.... dan lori barang pun dah sedia menunggu to be unload. 1st lori penuh dengan kotak dan dua buah motor. pokok2 kesayangan pun kak rose bawak!

 2nd lori, segala mak nenek barang ade dalam tu.... nasib baik pihak movers ni siap sediakan pekerja untuk unload and susun kotak2 yang diturunkan dalam satu bilik yang kak rose jadikan store.

en asben macam toke beso tengah supervise derang unload barang2...

sebahagian dari kotak yang dah disusun dalam bilik... tak tau begini banyak harta karun kak rose bila dah dikumpulkan.95 kotak dan tak termasuk barang2 yang hanya berbalut cling film.... entah bila la nak sudah berkemasnya!

Sauce meat ball ala Ikea

 Salam hujung minggu buat semua... pasti ibu bapa yang ade anak2 sekolah semuanya sibuk dengan persiapan terakhir sebelum anak2 memulakan term persekolahan yang tertangguh... selamat buat anak2 semua ya...kak rose kat sini masih berkemas tak abes2... beginilah bila tempat kerja berpindah2... barang2 pun ikut berpindah sama.... dan yang paling tak suka bila cari satu2 barang tu tak jumpa.... orang lain packing, dan kita tak dapat nak labelkan dengan detail... adoyaiiiii la.. dan ari ni pulak kemas kain baju nak ikut en asben g KK selama sepuluh hari.... tak dayo den nak tinggal sorang2 kat rumah selama itu....so iku aje la.. yang dikotak tak abes bukak dah nak pack yang ni pulak!

 tinggalkan kisah pack, unpack dan pack sekali lagi ni.... meh kak rose nak kongsikan apa yang kak rose masak kali terakhir sebelum berpindah ke Penang ni. mak aiiiii!!!! masak tahun lepas, nak jugak buat entry kat sini. sebenarnya sebelum berpindah kami buat family day kat kampung, kumpul semua adik beradik, anak cucu cicit.... 75 pax semuanya. happy sangat dan hilanglah reash pasal nak berpindah tu... dan bahagian kak rose untuk sediakan bahagian menu western n bbq. jadi kuah untuk bbq malam tukak rose siapkan awal2 kat rumah dan bawak balik, so kak rose guna resepi ikea meatball ni dan buat hingga empat portion...sedap hingga habis licin malam tu untuk makan dengan daging n ayam black pepper, ikan, udang, sotong meatballs n sausages. tak lupa 10kg of fries jugak!

resepinya, dari sini. mekasih kongsikan ya.... tak rugi mencuba lagi dan lagi dan lagi.....

Sauce Gravy 
2 sudu butter
1 1/2 sudu tepung gandum
1 biji bawang besar kuning - didadu kecil
2 biji tomato sederhana besar - didadu kecil
1 1/2 cwn air sejuk
100 ml susu segar/susu cair
3 sudu sos tomato
3 sudu sos tiram
2 sudu kicap manis
2 sudu sos lada hitam/serbuk lada hitam
1 kiub pati ayam
1 sudu gula
serbuk beef gravy segera/1 kiub pati daging

Cara penyediannya
1-  Cairkan butter guna api perlahan. Tumis bawang hingga bawang layu dan warna kecoklatan. jgn sampai garing.
2-  Masukkan tepung gandum. Kacau hingga berubah warna sedikit coklat. masukkan tomato dan biar hingga tomato layu.
3-  Masukkan air sejuk, susu segar, sos tomato, sos tiram, kicap manis, sos lada hitam, kiub ayam, gula dan beef gravy. Kcau rata dan biar sampai mendidih.
4-  Sentiasa kacau bagi tak berketul. Perasakan dgn garam jika terasa tawar. 

Kalau kuah terlalu pekat, campurkan sedikit air, dan jika cair, tambah sedikit air tepung jagung.

5-  Kacau sebati. Tutup api, blender gravy tadi hingga halus. Tuang semula dalam periuk dan didihkan sebentar. Kacau sentiasa. Apabila sudah mendidih, tutup api dan tuang atas meatball. yummy!

Bendi goreng telor cili api

 Asalamualaikum dan rasanya tak terlambat lagi untuk nak ucapkan selamat tahun baru buat kawan2 semua.... hari ni barulah boleh menjenguk rumah maya kesayangan kak rose ni... akhir tahun sibuk dengan perpindahan ke Penang dan bila kat tempat baru ni internet connection pun nak kan yang baru pulak... dan sangkakan UniFi yang kami guna masa di Shah Alam tu boleh terus buat connection kat tempat baru.... we are totally wrong n  unprepared for it! dah la internet tak de, tv pun tak leh nak tengok sbb semua guna trough UniFi.  rupanya kat kawasan kak rose tinggal ni tak de service UniFi dan terpaksalah terminate dan apply Streamyx pulak... nak cari yang lain2 memang tak de masa dah, pulaknya bila apply streamyx ni nak amik masa seminggu baru boleh buat wiring n connection untuk 2Mbps...lepas dah setel semua, bila kontrektor datang nak buat pemasangan barulah dia called katanya kat kawasan ni tak boleh guna yang 2Mbps tu... kena tukar borang application untuk 1Mbps sbb kawasan ni adalah flood prone. boleh terima ke alasan cam tu? dan yang ni amik masa 2 hari pulak nak dapat approval. gila punya service kan...tapi bila ade kenal orang dalam tu, boleh pulak dia percepatkan...dan hari ni barulah dapat connection tu.

enough rambling, nak tayang menu pertama kak rose masak kat rumah baru ni....setelah 10 hari barulah hari ini dapur ku berasap dengan bendi goreng telur n cili api, sambal tumis ikan bilis n nasik panas2. mahalnya bendi kat sini.... ni kak rose bli dah siap pack, 6 batang@ rm2.07. kalau sayur mahal, jangan beli, tanam sendiri bak kata menteri!

resepi kak rose cnp dari blog CMG, mekasih ya mat tapi kena adjust lah bahan2 tu sbb bendinya pun cuma seciput!

BAHAN-BAHANNYA :-)

15 batang bendi muda, saiz sederhana, cuci dan hiris serong

1 biji telur, dipukul sedikit

1 camca besar sos tiram

Garam secukup rasa

Sedikit air

BAHAN TUMBUK LUMAT :-)

1 genggam ikan bilis, dibersihkan, rendam 10 minit dan toskan (kak rose guna udang kering)

1 biji bawang besar

2 ulas bawang  putih

10 biji cili padi kampung

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali (kurang lebih 2 camca besar). Tumis bahan2 tumbuk lumat hingga harum, masukkan sos tiram, kacau rata. Masukkan benda, gaul rata dan masak dengan api sederhana hingga benda lembut (boleh tambah sedikit air jika perlu).
2. Tuang telur pada keliling bahagian bendi goreng, bila kelihatan kental, gaul rata2. Tambah garam secukup rasa dan masak sekejap. Rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan segera bersama nasi panas..

Back to basic!

 Akhirnya..... back to basic here in Penang

from UniFi VIP10 to streamyx 1Mbps.... lantak la labu!!!! ni jer yang ade kat kawasan ni!