Iftar #11 cucur bilis air panas

Asalamualaikum dan salam 12 Ramadhan
semuga kita terus diberi kekuatan dan kesihatan yang baik untuk terus menjalani ibadah2 dibulan mulia ini... Aamiin

 menu berbuka kami dua beranak... since en asben esok baru fly balik,  kak rose buat yang sempoi2 jer... cucur bilis bancuh dengan air panas jadi lembut, crispy diluardan sangat lembut didalamnya... cicah pulak dengan cili sos memang sedap sangat untuk perut yang tengah lapo ni. tapi kak rose cuma makan tiga biji jer cekodok ni, makan buah dan minum air pun dah kenyang dan terus g sembahyang terawih kat mesjid. kalau ada yang nak resepi cucur bilis air panas ni, meh kak rose tepek resepinya kat sini ya...

3 cawan tepung gandum* 

udang segar di cincang*  (kak rose buh ikan bilis jer)

1 biji bawang besar potong2 kecil*  

1 biji lada merah(dihiris)*  

daun sup/bawang (hiris)* 

1/2 btg carrot (kakpb tambah sendiri)

• garam secukup rasa* 
• 2 1/2 cwn air panas mendidih  dan minyak untuk menggoreng

 1. Satukan bahan bertanda* dan gaulkan kesemua bhn*

 2. Bulatkan lubang ditengah adunan

.3. Tuangkan air panas dan kacau dengan cepat. adunan akan menjadi berat dan kental

 4. Bentukkan adunan spt bebola mengikut selera..

 5. Panaskan minyak.. dan gorenglah dengan api sederhana hingga kekuningan..

 buah yang sentiasa kena ada stok....

 untuk dinnernya kak rose cuma masak nasi goreng daging, digandingkan dengan keropok dan juga salad bodo2... ni gamba lama yang kak rose pernah tepek dulu... tak dan nak amik gambo yang baru masak tadi... masak pun lepas solt maghrib dan pas tu kalut nak g terawih... so guna gamba lama jer lah ya... asalkan tak cilok gambar orang lain udah ler kan?

air sirap nenas ni kak rose buat awal lagi... masa tu tengah panas sangat kat luar, so godaan tu sangatlah kuat... tapi Alhamdulillah setan yang kena rantai tak dapat nak goda kak rose... cuma mata jer tak leh nak puasa bila nampak air sirap nenas yang sejuk2 cenggini!