Terung goreng cili n udang kering

lauk simple yang sedap pada kak rose... tapi buat ni kak rose sorang jer yang makan... anak n bapaknya tok se nak make terung.... sudahnya kak rose meratah jer... kalau suka sambalnya tu gaul dengan nasi panas2 pun sodap... kalau ada yang ingin nak mencuba, meh kak rose kongsikan resepi dari AlongRoz ni...mekasih ya.

Bahan2:

2-3 terung panjang (kak rose guna 1 jer tp mmg pannnnjang)
2 biji cili merah*
3 biji bawang merah*
1 ulas bawang putih*
2 tsb udang kering* (*dikisar)
garam

Cara:

1 Gorengkan terung dalam minyak yg sedikit hingga kekuningan.
Angkat dan letak dalam serving plate
2 Panaskan 2 sudu besar minyak dan tumiskan bahan kisar tadi hingga wangi
curahkan atas terung yang telah digoreng tadi. dah siap.