Kuih kukus bawang goreng

ha.... kan dah kena jangkitan kuih kukus bawang goreng ni.... tu la kak rose ni x leh nampak orang tayang nak jugak nak merasa.... pagi td tengok kat rumah nor terus teringin sangat nak merasa kuih ni. ramai kawan2 dah mencuba dan kak rose pun nak gak la.... ikut style nor punya jadi kaler bendera kedah pulak dan terlebih rajin buh dalam acuan kecik2 ni.... mekasih pada Izah yg sharekan resepi ni ya dan kak rose cnp dari rumah Nor secubit garam.... terimakasih pada kawan2 yg telah mempromosikan kesedapan kuih ni juga..


KUIH KUKUS BAWANG GORENG
resipi asal : Izah Daud

sumber: K.Nor@SecubitGaram

Bahan:
3/4 cawan + 2 sb tepung gandum
1/4 cawan tepung ubi kayu
1/2 cawan gula halus
1 cwan air pandan *5-7 helai daun pandan
1 cawan santan pekat
sedikit pewarna hijau apple * jika suka
1/2 genggam bawang goreng

Caranya:
Panaskan kukusan.
Campurkan semua bahan di atas kecuali bawang goreng.
Kemudian blend/ kisar sehingga sebati.
Masukkan ke dalam mangkuk, masukkan bawang goreng. Kacau-kacaukan.
Kemudian tuang ke dalam loyang yang telah disapu minyak.
Kukus sehingga masak (30-40 minit).
Tunggu sejuk kemudian hidang.

*kuih ni dapat kecik comel je. Kena gunakan loyang paling kecil.
*disyorkan menggunakan bahan2 semula jadi. Contoh: bawang goreng buat sendiri, santan perah dan daun pandan.
*bawang goreng kena letak sikit aje, nak kasi rasa lite lite gitu. Dalam gambar tu, saya letak terbanyak bawang goreng nyer. sedikit menjejaskan rasa.