bekpes apa kawan2 pagi ni ya... kak rose tak sudah nak menternak lemak... pagi2 sudah menjamu lempeng nasi dengan gulai kari ayam yang pekat kaw kaw ni... berjalan brisk walk baru je stat, tapi makan tak pernah nak kurang pulak.... meh la menjamu selera dengan lempeng nasi ni..
Bahan-bahan
- 2 cawan nasi sejuk (nasi semalam)
- 3 cawan air
- 1 1/4 cawan tepung gandum
- Garam secukup rasa
- 2 camca besar minyak masak @ minyak zaitun
- Kuah kari atau sambal tumis sebagai pencicah
Cara-cara
- Kisar
nasi tadi bersama air, kemudian masukkan tepung, garam secukup rasa
dan minyak masak, kisar lagi hingga rata dan sebati. Tuang dalam bekas
dan biarkan sekejap.
- Panaskan
non-stick pan, lenser dengan sedikit minyak. Ambil 1/3 cawan adunan
lempeng, tuang ditengah2 pan, tuang perlahan dan biar ia merata sendiri.
Masak dengan api sederhana hingga permukaan lempeng nampak pucat dan
berlobang2.
- Berhati2 terbalikkan
dan masak sekejap lagi hingga perang keemasan. Angkat dan laku kaedah
sama untuk baki adunan, hingga siap. Hidangkan bersama kuah kari atau
sambal tumis. Selamat mencuba.
No comments:
Post a Comment