Puding roti karamel

 puding roti karamel request dari seorang kawan yang sakit, nak makan yang lembut2 katanya... sebelum nak g melawat tu dia mintak tolong buatkan... tapi bila dah siap, dia whatapps katanya tak payah datang sbb dia dah discharge dari sepital dan akan terus balik kampung... what???? sapa nak tolong abeskan puding ni??? so kak rose pun potong dan hidang untuk kami minum petang... tak de rezeki la kawan tu nak makan kan...

 kak rose kongsikan resepinya ya..

RESEPI PUDING ROTI KARAMEL
resepi asal : rosaliza@embunkasih

Bahan-bahan
3 sudu besar gula untuk dijadikan gula hangus
4 keping roti gardenia
3 biji telur A @ 4 biji gred B - di pukul manja dan di tapis
2 cawan air suam @ (1cwn susu cair+1cwn air suam)
1/2 cawan susu pekat - resepi asal 1 cawan
esen vanilla (1sk)

Cara-cara
 
Cara membuat gula hangus , masukkan gula ke dalam kuali, masak hingga gula jd perang (guna api kecil takut hangit). Kemudian masukkan 1 sudu besar air, (berhati2 gula panas). kacau hingga sebati dan matikan api. Tuang terus dalam loyang. Ketepikan.
Panaskan pengukus.Carik2kan roti kemudian blender bersama air suam dan susu.
Selepas itu masukkan telur yang sudah ditapis itu dan masukkan esen vanilla. Blend sekejap agar sebati. Tuang adunan tadi kedalam loyang gula hangus dan kukus sehingga masak.(40min-1jam)