Lanai Kijang

Saturday, December 26, 2009
Packing in progress
Friday, December 25, 2009
Chocolate, anyone?
Selamat jalan, Mazni
Thursday, December 24, 2009
Tuna puff
Lunch ari ni
Wednesday, December 23, 2009
Apam pelangi
Bahan-bahan ( bergantung kepada saiz acuan )
- 1 cawan nasi yang dah masak
- 1 1/2 cawan air
- 1 cawan tepung beras
- 1 cawan tepung gandum
- 1 1/2 cawan gula (kak rose kurangkan sikit gula, a bit too sweet for me)
- 1/2 sudu kecik yis (mauripan)
- pewarna yang disukai
Cara-cara
- Nasi dan air diblend bersama sehingga nasi hancur
- Tepung beras dan tepung gandum diayak terlebih dahulu... kemudian digaul sebati dengan gula dan yis
- Satukan nasi yang diblend dengan adunan tepung td... digaul sehingga sebati...
- Sebelum perap.. bahagikan adunan kepada beberapa bahagian ikut bilangan pewarna.. pastu letak pewarna dan gaul sebati...
- Perap selama 3-4 jam... masukkan dalam acuan yang disukai... baru dikukus mengikut saiz acuan berkenaan.. klu kecik kukus la dlm 10-15minit.. klu acuan besar kukus la selama 30-40minit...
- Bleh la nak makan terus atau makan ngan kelapa parut bergaram...
Sambal udang
Tuesday, December 22, 2009
Bingka beras gula putih
salam semua..... dah beberapa hari asik berkemas je..... x kemas mana pun.... actually cuma kemas kan barang yang nak di pack untuk pindah nanti..... biar senang orang dari packaging company tu buat keja kan.... x lah dia orang sumbat segala menda dan akhirnya susah kita juga nak un-pack barang nanti..... dan bila berenti kejap tu mengadap komputer je le..... ternampak resepi ni d rumah ummi kuantan tu...... tu yang nak sangat cuba tu.... nasib baik menjadi.....ikut petua mama kastam tioman tu.... kurangkan santan ..... tapi kan terlupa pula nak kurangkan gula tu.... jadinya termanis sikit lah.... anyway memang sedap kuih ni..... bakar hingga terbakar atasnyer....geseng gitu.....resepi asal dari kak fida @ MyR. tima kasih pada anda berdua dan kak rose minta izin nak tepek resepinyer kat sini ya.....
Bahan-bahan ( loyang 9x9 inc. )
- 1500 ml santan - drpd 2 biji kelapa parut (saya guna 800 ml santan kotak + 700 ml air)
- 250 g gula pasir
- 250 g tepong beras (cap Gajah)
- 50 g tepong Hoen Kue
- 1/2 sk esen vanilla
- 1 sk garam
- (kak rose buat setengah adunan je)
Cara-cara
- Satukan kesemua bahan dan kacau hingga sebati dan ditapis.
- Masak adunan hingga pekat dan berkilat...hendaklah dikacau sentiasa supaya tk berkerak.
- Tuang adunan ke dlm loyang yg beralas daun pisang atau setakat disapu minyak aje.
- Bakar pula kuih di dlm oven . Bakar dgn grill dulu hingga permukaan kuih garing atau berkulit kemudian bakar dgn api bawah hingga masak -160C lebih kurang 30 min.
- Biarkan kuih benar2 sejuk baru boleh dipotong dan dihidangkan. Kuih ini agak lembik ketika masih panas dan akan keras tapi lembut bila sejuk dan mudah dipotong.
Monday, December 21, 2009
Apam balik ..... lagi.....
- 2 cawan tepung gandum
- ½ cawan gula
- 1 sudu teh soda bicarbonate
- 1 sudu teh baking powder
- Sedikit pewarna kuning
- 1 biji telur
- 1½ cawan air
- Sedikit mentega/planta untuk mengoles
- Bahan tabur : Kacang tanah yang sudah dikisar
Cara-cara
- Mesin gula bersama telur hingga kembang,
- Masukkan soda, bicarbonate, air dan pewarna kuning. Mesin lagi hingga sebati.
- Masukkan tepung dan mesin lagi sehingga sebati. (ADUNAN SIAP)
- Oleskan planta di permukaan kuali & tuangkan 1 senduk adunan tadi, kemudian nipiskan.
- Biarkan seketika & sementara menunggu masak, taburkan bahan tabur di atas.
- Apabila cukup masak, angkat dan dilipat DUA sebelum dipotong. Selamat Mencuba!
Berkemas
Saturday, December 19, 2009
Shopping2
semalam kan kak rose kata nak g shopping...... so ari ni selepas makan tengahari restoran Zainas kami ke Idaman Suri..... mak ai... ramai nyer orang..... maklumlah cuti sekolah.... banyak bas rombongan berderet2 di tepi jalan.... soping sakan dia orang tu.....
pinggan arcopal bunga romantik dan mangkuk nasi tambah ni d pesan oleh kawan kak rose.... Emma di KL.... puas juga mencarinya.... sebab bukan semua kedai ada stoknyer.... maklumlah bunga pesen lama..... tapi kak rose masih suka yang ini.... dan banyak dalam koleksi kak rose....
sudu dan garfu ni pun sama jugak.... ibu Sharifah juga nak kan sudu ni..... banyak nye depa pesan.... nasib baik naik kontena..... kalau lah kena naik feri..... x daya lah kak rose nak membawanya......
frying pan dan senduk gulai...... pun ada..... balang kuih raya pun ada beli.... bunga fresh bouquet..... cantik di mata kak rose lah.... ari tu beli satu dozen untuk mak masa raya..... harap emma suka dengan bunga nyer...... x dan nak amik gambo.... salesgirl tu dah pack masuk dalam kotak dan seal..... x kosa nak bukak dah.....
tengok tu bakul tu penuh ngan cokelat..... kat Idaman Suri ni harga cokelat kisses tu Rm1.00 lebih murah dari tempat lain..... begitu dengan ferero roche..... beli banyak2 buat stock..... (cam na leh kak rose nak kurus kan?) dan kain towel tu..... kak rose nak bagi pada kawan2 as a farewell gift.... nampak plain je kan..... sebelum balik tadi singgah di kedai bunga ..... beli renda..... dan inilah hasilnya...... cantik tak? banyak nak kena jahit ni..... agak2 sempat tak ya?
x abess lagi shopping ni...... esok lusa kak rose sambung lagi ya...... biar penuh kontena tu....he he he.....
Friday, December 18, 2009
Dismantling in proccess
ari cuti ni kena stat the process of dismantling ..... sejak dari awal pagi hingga menjelang malam .... pun x siap lagi..... pagi tadi dismantle one of the desktop computer..... (x mau the packaging company yang buat.... takut dia orang buat sambil lewa kang naya kita)......one down and 3 more to go .....alihkan modem n router ke desktop kak rose..... (tolong abaikan meja kak rose yang berserabai tu ya).....tu yang nampak wayer berselirat je tu..... tu pun kira dan nak siap lah.... kalau lah kak rose yang kena wat sendiri.... mau terbelit tangan dengan wayer dah.....
malam sambung lagi dengan bahagian av pula..... banyak nya wayer..... speaker je ada 3 set, dvd player pun 3, amplifier, astro lagik ...... tu yang abang ku terselit kat belakang tv tu..... semua kena wat sendiri.... jadi buat slowly2 je..... biar senang nanti bila orang datang nak pack...... kak rose pulak kemas kat bahagian dapur..... x ku sangka begini banyak nya pinggan mangkuk ku..... pas tu malam kawan kal pulak ..... minta belikan pinggan, balang kuih dan segala macam barang lagi..... uihhhh esok kena g shopping ni .......
Thursday, December 17, 2009
Tetamu tak diundang
Wednesday, December 16, 2009
Chicken chop wif black pepper sauce
lama dah x buat chicken chop nih...... ari ni teringin nak makan lak ......bahan pun ada maka terjadilah chicken chop ni..... buat lebih sikit ..... dapatlah anak2 buah abang merasa ..... nak jemput ke rumah memasing keja..... jadi tapau jelah dan bawa ke tempat keja.....
Majlis bacaan Tahlil & Yassen
Subscribe to:
Posts (Atom)