Beef lasagna lanai mari....

 salam hari minggu buat semua... pagi g pasar, to-up stok untuk mingguan, tp ttp malas jugak nak masak..en asben g kenduri dengan geng big bikenya, so kak rose yang x brani nak membonceng tinggalah dirumah. anak pulak dah balik ke melaka pagi ni...nak senang, cari apa yang ada dalam fridge untuk dingap la kan. kebetulan semalam ada bli 2 pack beef lasagna ni. lagi manyak suka hati, x yah nak masak2 bagai!

 baru kuor dari fridge n off to oben....

 selepas reheat,..... ready untuk dingap dah!

potongkan timun n tomato, cicah ngan sos cili+mayo..

 licin! makan depan komputer sambil mengupdate fb.... mental kah?  suka ati la kan!

 the fruits.... green apple n anggur jer

mekasih banyak2 anak mama... luv u soooo much n the card jugak!

Ayam blackpepper

 salam hujung minggu dan selamat berehar2.... ayam blackpepper yang dah tinggal bekas je pun nak jugak tepek kat sini.... menu dinner hari jumaat masa anak balik dari melaka dapatlah menjamu selera bersama-sama. masak lauk ni dan gulai daging leftover je pun lauknya tp sangat sedap sbb kami anak beranak ada dirumah...hati ibukan....

resepi ayam ni yang asalnya guna udang adalah dar Nor Secubit Garam... mekasih ya Nor wpun kak rose dah derhakakan resepi ni ikut bahan mana yg ada kat rumah jer....

Bahan-bahan
350gm udang ~ saiz sederhana (kak rose gantikan ngan ayam fillet)
brokoli secukupnya (x de, kak rose x letak)
1 labu bawang besar ~ dipotong
3 ulas bawang putih ~ dicincang
1/2 in halia ~ dihiris halus
3 sudu besar sos blackpepper
2 sudu besar sos tiram
1/2 sudu teh garam halus
1/2 sudu teh serbuk kunyit
minyak
capsicum merah ~ optional (kak rose ade yg ijo jer n + tomatoes)

Cara
Perap ayam bersama garam dan serbuk kunyit.
Panaskan sedikit minyak dan goreng ayam hingga 3/4 masak. Ketepikan.
Sementara tu kukus brokoli selama 5 minit dlm air panas mendidih dan angkat. (kak rose buh sikit garam)Susun atur brokoli dlm pinggan.
Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih dan halia hingga wangi.
Masukkan bawang besar dan goreng hingga bawang hampir layu.
Masukkan sos blackpepper dan sos tiram. Kacau hingga wangi dan masukkan ayam.
Kacau2 sekejap. Jgn terlalu lama, nanti ayam menjadi overcook.
K.Nor dah tak masukkan garam sbb dah ada rasa masin dr garam yg kita perap dgn ayam dan juga dr sos tiram dan sos blackpepper.
Terpulanglah pd selera masing2, samada nak tambah garam lg atau masukkan gula skit.
Masukkan capsicum yg didadukan dan kacau sekejap
Padamkan api dan bolehlah diletak atas pinggan yg dah diatur brokoli. .

Choc-o-lait yang sedap!

makan di lanai kijang.... hot chocolate yang sangat yummy....

 boleh pilih which perasa yang berkenan dihati.

 hot milk and a block of rich belgian hazelnut chocolate on a wooden stick...

 dip into the milk n stir... n slurrrrpppp. heaven!

dah nak abes dah pun....dan kalories pun bertambah-tambah.... 

sakit mental kah kak rose ni?....mintak dijauhkan! berapa oranglah yang bagi pendapat sampai dia boleh buat conclusion cenggitu kan? bacalah kat sini ya

Lunch ngan left over pizza yg hampeh

 

 ada macam dalam gambar dalam brochure tu x?

kalau dah mmg malas nak masak kena lah makan apa2 je leftover yang ade kan... yg x perlu bersusah payah bersilat kat dapo. ada leftover pizza yang sangat hampeh ni pun ok la. bila x de rotan akar pun berguna, ya dak? masa bli mmg tamak, 2 large supersupreme pan pizza untuk kami 3 beranak... sllu tu mmg anak akan makan sampai x hengat, tp kali ni dia mmg surender sbb sangat lah hampeh. dia punya bread pun keras semacam n nipis jer walhal kita mintak yg pan punya....sos pun lupa nak taruk agaknya... dan toppingnya yang sangat berlainan dengan apa yg diiklankan...bukan nak sama cam dalam gamba tu tp at least the topping tu sepatutnya spt yg di tulis di brochure tu la kan... sbb sllu bli pun ok jer, tp kali ni mmg lain sangat! ke sbb kita take away n hari dah lewat pulak, so depa buat cincai boncai je.... dah sampai rumah x kan nak pergi semula nak komplen kan? rega pulak dia x nak bagi cincai boncai jugak! so, tuan punya pizza hut dan orang2 yang sewaktu dengannya, kalau terbaca rambling ni sila la amik perhatian... customer is always right kan?

 

 x baik membazir....tp yg sebenarnya malas nak masak dan perut pun dah lapo. reheat n ngap le jawapnya.

kenyang jugak makan left over yang hampeh ni.... so len kali jangan komplen x sedap la kan.

Rahsia Surah Yasin ayat ke58

 gamba lama -  masa buat majlis bacaan Yassin di langkawi

Asalamualaikum dan salam jumaat penghulu segala hari... pagi jumaat yang sepatutnya ceria dah jadi buat hati panas jer.... disebabkan kontrektor yang buat tingkap kat rumah ni janji nak datang pagi, jadi kak rose pun terpaksa memontengkan diri dari menghadiri kuliah dhuha yang diadakan setiap 2nd jumaat setiap bulan... tapi hampeh sungguh, sampai nak dekat tengah hari x nampak bayang pun... geram jer!!!!!

untuk nak redakan kepanasan, meh kak rose nak sharekan artikel tentang kelebihan surah Yassin ayat ke 58 yang kak rose dapat dari kawan fb, boleh kita sama2 amalkan.... semuga mendapat banyak faedah kebaikkan darinya. Amin..

RAHSIA SURAH YASSIN AYAT KE 58

Barang siapa yang membaca YASSIN sepenuhnya dan pada ayat ke 58 surah tersebut 'SALAAMUN QAULAN MIN RABBIN RAHIM' diulang sebanyak 7 kali untuk 7 niat baik, In shaa Allah dengan izin Yang Maha Esa dan Maha Kuasa, semua hajat kita akan dikabulkan.

Jika boleh niatkan sebegini:

1) YA-ALLAH YA-RAHIM, ampunkan dosa-dosaku dan saudara-maraku

2) YA-ALLAH YA-RAHMAN, kurniakan aku isteri, suami, anak-anak yang soleh dan mencintai islam

3) YA-ALLAH YA-RAZZAK, kurniakan aku rezeki yang berkat, kerja yang baik dan berjaya didunia dan akhirat

4) YA-ALLAH YA-JABBAR, makbulkan hajat penghantar maklumat yang aku dapat ini

5) YA-ALLAH YA-MUTAQABBIR, jauhkan aku dari sifat khianat dan munafiq dan miskin

6) YA-ALLAH YA-WADUUD, kurniakan aku dan seluruh umat Muhammad yang beriman kesihatan zahir batin

7) YA-ALLAH YA-ZALJALA LIWAL IKRAM, makbulkanlah semua hajatku, dan redhaikanlah aku.....

Aamiin Ya Allah.

Sampaikan dakwah ini kepada sahabat anda seramai orang yang boleh atau lebih, tiada kerugian bahkan digalakkan.

Ikhlaskanlah hatimu dalam menyampaikan dakwah ini kerana Allah. Dunia adalah pentas, akhirat jua lah tempatnya yang sebenar.

Kuih bakar jagung

uka

 kuih bakar jagung yang sedap untuk minum petang semalam.... sejak baik dari demam ni asik nak makan jer....semua teringun nak makan dan kaki pun asik nak melangkah kedapur je. bila dah kat dapur tu ada saja la nak digodeknya kan... apa yang ada dalam stok, itu le yang jadi sudahnya. jagung manis ni pun dah lama bli n tersimpan dalam peti, elok la buat sesuatu kan... santan fresh x de boleh je guna yang serbuk...pandaila nak mereka reka dengan bahan apa yang ade! dan inilah dia, kuih bakar jagung yang umphhhhh!!! resepi dari Myr oleh zana. mekasih share ya.

Bahan-bahan

• 1 cawan tepung gandum
• 1 cawan santan (kak rose guna sepeket santan serbuk + secawan air)
• 1 cawan susu sejat
• 3/4 cawan gula
• 2 biji telur
• 1 tin jagung manis ala krim
• sedikit pewarna kuning
• sedikit bijan jika suka 
•  

Cara-cara

1. "Blender" semua bahan hingga sebati kecuali jagung dan bijan
2. Masukkan jagung dan "blender" sebentar.
3. Tuangkan dalam loyang dan taburkan bijan jika suka.(kak rose guna muffin pan)
4. Bakar pada suhu 160 C selama 1 jam

Cendawan kukur masak lomak ciliapi

 salam semua..... lama dah kak rose x masak gulai lomak cili api. antara masakan pebret, tp x leh nak makan selalu2 la sbb lemak tu. bila teringin sangat kena buat jugak kan. cendawan kukur ni jauh datangnya menyeberang sungai golok tau! masa ronda2 kat pasar narathiwat tu ternampak lah orang jual cendawan kukur yg fresh ni, dan kak rose bli 3 pot... satu pot dia jual 20bhat, kira macam 2 hengget la kat sini. pas tu kak rose keringkan dan bawak balik sini, hari ni baru dapat masaknya...

 

 pasar petang di narathiwat.... macam kat kb, most of the penjual adalah wanita

resepi gulai ni kak rose amik dari Ros jintanmanis, gulai lomak tipikal nogori semilan punyo! sodah eh! tp kak rose dah derhaka sket sbb tambah jantung pisang dalam tu.

Cendawan Kukur Masak Lemak Cili Padi
Sumber resepi: rosmarlina @ jintanmanis.com

Bahan-bahanye
Satu Piring Cendawan Kukur yang telah dibuang kulit bawahnya dan dibersihkan
sedikit ikan bilis yang ditumbuk kasar (kak rose guna udang kering)
2 batang serai - dibelah dua ataupun dititik
6-8 biji cili padi ( kalau nak pedas boleh ditambah)
1 cawan santan+1 cawan air
1 keping asam gelugor ( tak nak letak pun takpe)
sedikit kunyit hidup atau kunyit serbuk
sedikit garam
jantung pisang yg dah dicelur - yg ni kak rose tambah.

simpan dalam keta sepanjang percutian.... sampai kering keras kejung, rendam dulu bila nak guna

caranya
1. Kisar halus ataupun tumbuk cili padi bersama kunyit hidup hingga lumat, kemudian curahkan ke dalam periuk dan masukkan serai yang telah dititik tadi, kacau sebentar.
2.Selepas itu masukkan 1 cawan santan, dan 1 cawan air serta ikan bilis, masa ni guna api perlahan, dan kacau selalu, setelah kuah agak mendidih baru masukkan cendawan kukur dan jantung pisang yg telah dicelur tadi, biarkan seketika, akhir sekali baru masukkan  asam keping, sesuaikan rasa, masukkan garam. Kacau selalu.
3. Biarkan kuah mereneh seketika, angkat dan sedia untuk dihidangkan bersama nasi panas, selamat mencuba.

makan dengan nasi panas2 mmg ngam punya, lagi2 kalau ada ikan masin kan.... tp kak rose x de, cuma gandingkan dengan daging masak kari, rasa x ngam la pulak, so kak rose makan dengan ikan bilis goreng lak.. bertambah2 makan nasi lunch tadi.