Tom yam udang

Selamat berhari minggu aka hari cuti untuk yang berkerja.... macam kak rose ni berkerja sepanjang masa tak de cuti2.... sbb memang x berkerja.... eh eh surirumah tu bukan kerja ke? entahlah....sbb selalunya bila duk rumah je orang kata tak berkerja.... betul ke cam tu....sebenarnya duk rumah lagi banyak keja kan......tapi camna pun nak masak pilih je yang sempoi dan ringkas....asalkan sedap dianak tekak kak rose dan keluarga.... so ari ni masak tomyam udang ni....masuk segala sayur mayur kan senang keja.... tak payah nak goreng sayur dah....tinggal nak goreng ikan je.....masak pun ikut apa yang ada dalam fridge jadi resepi nya campak2 je la...dan selamat menjamu selera semuanya.....

Bendi goreng bercili

Salam semua.... ni sayur untuk lunch tadi.... malas sungguh nak masak tapi kan sebab nak makan kena jugaklah masak.....(kalau x masak berlapau la jawapnya... xde sapa yang nak belikan....) masak yang sempoi2 je....bendi goreng bercili dengan isi ayam....senangkan....2 dalam satu....lauk dan sayur sekali....tapi masak jugak tumis air labu air dengan soon.....lama teringin nak masak labu air ni....tapi kak rose sorang je nak makan, jadi buat pun sikit je la....cukuplah untuk seorang makan...Alhamdullilah kenyang.

Bingka labu

Selamat petang semua..... pagi tadi g blogwalking rumah kawan2 dan ternampak bingka labu ni kat rumah Chik Mi tu..... udah terasa2 di tekak kak rose ni....kebetulan ari tu ada beli labu dan belum buat apa2 lagi....cadangnya ari tu nak wat pengat labu....sudahnya ari ni kak rose jadikan bingka .... tapi kak rose x bako dalam loyang, sebaliknya bakar dalam acuan muffin...jadilah kecit2 dan banyak kerak2 hangus ditepi2nya...garing geseng gitu.....punya la x sabo nak rasa...panas2 lagi kak rose dah kuorkan dan apa lagi ngap la..... oh nikmat sekali dapat makan bingka yang buat sendiri dan yang paling penting sedap.....tima kasih Chik Mi dan CMG kerana share this superb recipe....dan kak rose nak cnp resepinya kat sini ya.... (tengok Chik Mi punya ada tabur bijan tapi kak rose lupa da.... mesti lagi sedapkan kalau ada bijan tu....)

Bingka Labu ~CMG

• 5 biji telur Gred A
• 200 ml air
• 300 ml pati santan (mat guna santan kotak)
• 200 g tepung gandum
• 180 g gula halus
• 1/2 camca teh garam
• 1 camca teh esen vanilla
• 450 g labu manis, dikukus hingga lembut dan dilecek halus

Cara-cara

1. 
   Satukan kesemua bahan dalam satu bekas kecuali labu lecek. Kacau menggunakan wisk hingga sebati dan gula hancur. Tapis adunan.
2. 
   Masukkan labu manis yg telah dilecek halus tadi. Gaul hingga rata.
3. 
   Tuang adunan tadi ke dalam tin bulat berlubang tengah yg telah di sapu mentega dan dialas dasarnya dgn kertas. Sapu juga mentega pada permukaan kertas tadi.
4. 
   Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200C selama 40 minit. Biarkan sejuk sebelum dipotong.

Jemput semua....mari minum teh O dengan bingka labu ni.... ada banyak ni....

Lemak cili api ikan bawal

Salam semua.... masak ikan ni adalah lauk 2 hari lepas..... masa tu kan malas sangat nak buat entry....jadi simpan je lah....tapi bila ari ni ada terajin sikit tu yang kak rose nak tayang jugak lauk apa yang kak rose masak tu....x pe gulai tu dah abes nak gak tempek gulai dah jadi baja ni... resepi x yah lah kan....masak pun main hantam je....dulu ada belajo masak dengan kakak dari negeri 9...tu yang selalu je ada masak lemak cili api.... negeri 9 nyer style!!!!!!

taruk bendi banyak2.....ada terbaca artikel yang bendi ni boleh buat ubat sakit lutut sebab lendirnya tu.....wallahualam.....tapi memang kak rose suka kalau masak lemak lemak cili api atau kari ni bubuh bendi ni.....masak asam pedas pun sedap gak.....

Courier dari DELL

Posto..... posto.... ari ni kak rose terima bungkusan courier dari DELL.... sudah pastilah isinya komputer.... abang nyer latest toy... DELL New Inspiron 15.... eee banyaknya komputer kat rumah ni....boleh bukak kelas komputer le gamaknya.....

Siap dengan Targus Soft Hug Backpack 15.6"... senang nak bawak keulu ke hilir....

Bismillahhirohmannirohim....bukak dengan berhati....

tara.... inilah dia DELL New Inspiron 15.... kaler ungu lagik....

dan pandangan bila di buka lebar.....so sleek....

harap2 lepas ni x de la nak beli komputer lagi....guna je mana yang dah ada tu....desktop dah ada 4 dan lappy 2.... cukup2 lah tu.....hanya kerana lappy yang ada tu kak rose bawa balik kampung....jadi ada la alasan nak beli yang baru pulak....hai abang...nak buat apalah banyak2....asik keja nak godeh komputer je.....kalau pasal new gedget ni memang dia sanggup berabis2an.....

Apam beras ku tersenyum ari ni....

Salam semua..... lama sungguh rasanya kak rose x masukkan gambo masak2.... ari tu duk kampung ada jugaklah masak tapi x de intenet connection....jadi lupakan sajalah hal masak2 tu.... dan sekarang ni dah balik barulah nak merajinkan diri nak masak2 semula..... ari ni cuba buat apam beras yang kak rose cnp resepinyer dari yatie yang kat USA tu.....tapi kak rose buat 1/2 adunan je....nak try dulu....haaa tengok tu....tersenyum dia ari ni....suka sangat walaupun senyumnya sikit je....ok la tu untuk percubaan pertama ni....tq yatie for the recipe...sedap sangat....izinkan kak rose nak tepek resepinya kat sini ya....

Bahan-Bahan

2 cawan nasi
21/2 cawan air
1 cawan gula perang
3/4 cawan gula pasir
2 cawan tepung gandum
2 cawan tepung beras
1 sudu teh yis kering

Cara-caranya:

1. Masukkan nasi, air, gula perang dan gula pasir dalam pengisar dan kisar hingga halus. Ketepikan.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung gandum, tepung beras dan yis kering. Gaul mesra.
3. Masukkan bahan-bahan yang dikisar ke dalam mangkuk berisi campuran tepung tadi dan kacau hingga sebati serta tidak bergentel.
4. Bahagikan kepada 4 bahagian dan warnakan setiap bahagian dengan pewarna merah, hijau, kuning dan original.
5. Rehatkan selama 3 jam. Sapu minyak masak pada acuan, tuang adunan dan kukus selama lebih kurang 15 minit di dalam kukusan yang telah siap dipanaskan.

I'm back

Salam semua..... lama sangat rasanya x update blog ni.... bersawang merata2 dan dah jadi malas pulak nak memvacuum kan nya.... Anyway I'm back now setelah hampir tiga minggu berulang ke kampung jadi mum to my mum yang sakit.... Alhamdullilah sekarang dah ok dan bolehlah kak rose menjalani kehidupan seperti biasa semula bersama keluarga di Shah Alam ni....

Sebenarnya mak kak rose terjatuh dihadapan rumah je....tergelincir dilantai yang licin....dan retak tulang belakang.....Kami rujuk mak ke Kluang Utama Specialist Hospital untuk mendapatkan rawatan......tetapi dengan teknologi perubatan yang serba canggih.....keretakkan tu boleh disimen dengan pembedahan yang tak perlukan bius sepenuhnya.....sehinggakan masa doktor buat procedure tu d OT emak masih boleh berborak dengan doktor tu.....dan yang paling bestnya procedure tu tak menyakitkan.....(macam amik jab je tapi jarum dia besar macam batang pen....begitulah kata dokor pakar tulang tu....and it cost rm2k/jab)....siap dalam masa kurang 1 jam emak dah disorong keluar dari OT....dan warded selama sehari je for observation.... cuma mak perlu rehat banyak dan tak boleh membongkok untuk menguatkan tulang tu semula.....tu yang kak rose kena duduk kampung tu....harap mak dah sihat sepenuhnya sekarang dan boleh menjalani kehidupan seperti biasa semula.

Nak masak pun masih belum ada mood lagi.....nanti kalau rajin kak rose akan masak....cuma sekarang ni asik g jenjalan blog kengkawan.....banyak yang dah ketinggalan.....ada bawa balik pc ke kg tapi cuma boleh main game je.... cian kat kg x de intenet connection..... (ade ke orang tua macam kak rose main game? tapi that's me.... berjam2 pun x pe) and tengok post yang lama2 yang dah save tu....ada gak wat journal untuk tatapan sendiri....apa apa pun until then .....bye