Lemon chicken

 lemon chicken yang dah lama kak rose buatnya... nak jugak diabadikan kat dapor maya kak rose ni untuk rujukan lain kali kalau nak buat lagi kan.... mudahkan bila semuanya dah dikumpulkan dalam blog sendiri... anyway terima kasih pada mamadee's kitchen yang kongsikan resepi ni ya... sedap buat meratah ayam ni...

 

Bahan-bahan ayam

 

2 keping dada ayam

2 sudu besar tepung gandum

2 sudu besar tepung jagung

2 sudu teh serbuk lada sulah

2 sudu teh serbuk bawang putih

secubit garam.

1 biji telur.

Cara-cara masak ayam

 

1. Potong kecil-kecil isi ayam tadi

2. Campurkan tepung gandum, tepung jagung, serbuk lada sulah, serbuk bawang putih dan garam dalam mangkuk.

3. Pecahkan telur dalam mangkuk yang lain dan kacau dengan garfu.

4. Celupkan ayam dalam telur kemudian salutkan dengan adunan tepung tadi.

5. Goreng dalam minyak panas sehingga masak.

Bahan-bahan sos

 

1 sudu besar sos plum

1 sudu besar jus lemon

1 kiub ayam

2 cawan air

2 sudu besar air bancuhan tepung jagung.

2 slice of lemon - yg ni kak rose tambah

Cara-cara menyediakan sos.

 

1. Campur semua bahan kecuali tepung jagung dalam periuk

2. Masak sehingga mendidih dan masukkan lemon slice td.

3. Kemudian masukkan air bancuhan tepung jagung.

4. Masak sehigga sos menjadi pekat.

5. Kemudian curahkan sos ke atas ayam yang telah siap digoreng tadi. Sedia untuk dimakan