Masih berdiet

Salam dan selamat tengahari semua.... harap semua dah makan tengahari, dan kak rose pun baru saja selesai. Alhamdullilah... dah kenyang..... dan ni nak share menu lunch kak rose kejap ni. ikan tenggiri goreng asam (resepi ada kat sini) dan sayur campur je.... masih x amik nasik....walaupun x banyak berubah tapi stagnant tu kira ok la kan.... (actually really hoping for more n more reduction!) kena banyak bersabar la kot, apa pun yang penting kak rose masih nak teruskan program ni selagi terdaya..... dah x larat nanti give-up je la. ohhhh.... how I miss roti bakar yang sapu butter tu dan nescafe! tajuk kat atas tu masih berdiet tapi kepala dok pk roti bakar sapu butter dan segala macam yang sewaktu dengannya.... itukah sebab selalu kantoi?

ikan tenggiri n mix vege = celeri, carrot, red n green capsicum, kubis & lot of udang

bekpes pagi tadi - telor dadar gulung + carrot, zucchini n mayonis.

Actually dah x lalu nak makan telor tiap2 hari.... tapi apakan daya... tu yang buat macam2 bagi nampak appealing biar ada selera nak makan.... kalau rebus je macam dah x leh nak telan....(walaupun makan yg putih je) jadi kenalah keratip sikit....k lah pas ni nak sambung tengok cerita 1 liter tears.... comel sungguh si Aya tu.

Puding roti berkismis

salam semua..... actually buat puding ni untuk minum petang semalam..... kerana nak abeskan roti yang dah nak tamat riwayatnya tu.... untung jadi roti ni kan.... bila x abes je boleh diolah jadi macam2... kiranya x kan terbuang gitu jer.... x baik membazir kan! jadi sebelum dia expired kak rose pun buat puding ni untuk abang minum petang... resepinya dah penah tepek dulu.... cilok dari F&N@myr... tima kasih ya.... apa pun kak rose tepek lagi sekali kat sini.....

Bahan-bahan ( 4-8 )

• 500 ml Susu segar
• 8 keping Roti
• * 4 sudu besar Gula halus
• * 4 sudu besar Butter
• * 2 biji Telur
• * 1 sudu tea Esen vanilla
• * 1 sudu besar Tepung Jagung
• 2 sudu besar Kismis

Cara-cara

1. Susun roti dalam loyang dan rendam dengan susu selama 30 minit.
2. Gaul rata bahan-bahan bertanda * dan masukkan kedalam loyang.
3. Taburkan kismis diatas adunan tadi.
4. Bakar pada suhu 180 C selama 30 minit atau sehingga masak.
5. Hidangkan bersama ice-cream vanilla.

kak rose x de ice-cream vanilla.... yang ada cuma vanilla + lime.... janji abang kata sedap kira ok la tu kan....

Ikan siakap bersos asam jawa

Asalamualaikum, huh... kejap je dah petang kan.... masak untuk lunch tadi....kali ni ikut resepi asal leen yang pandai buat cc dan segala yang sewaktu dengan nya tu, guna ikan siakap....ari tu dah buat tapi guna ikan jenahak, tp sebab sedap jadi kali ni kak rose buat lagi..... memang mabeles kuahnya tu... seekor ikan boleh kami berdua abeskan sekali ngadap je.... (heee pelahapnya..) x rugi mencuba.... resepinya boleh tengok kat sini juga....

sayur bendi goreng dengan udang kering

and this is my lunch.... 1/2 ekor ikan...harap2 janganlah kantoi lagi...... hu hu hu...

yang ni bekpes pagi tadi - scramble egg, salad n tomato + mayonis

Hari yang bizi...dan kantoi!

salam semuanya..... wah nampak macam bizi je kak rose ni kan.... actually saja2 kata bizi menyiapkan tugasan untuk translate dokumen dan subuh sepiee terus emailkan pada adik ...dah siap emailkan suma barulah senang hati nak ronda2..... g ke pasar tani mega di shah alam tu je.... tapi ya Allah... ramainya manusia.... dan bermacam-macam barang ada jual.... sediakan duit jer.... memang rambang mata dibuatnya..... dapat jugak rembat gaun 2 helai, jeket untuk abang naik moto, pokok cili pun beli gak....yang lain tu semua barang dapur dan makan2....
Mula2 tu bekpes ..... cuma makan bahan kerabu untuk nasi kerabu tu... masih no nasik ya... emma dan ibu masing2 makan nasi kerabu dan air sirap.... tapi tak amik gamba la... nanti kata orang jakun lak!
beli 1/4 ayam golek.... tapau untuk lunch pulak.... tapi x abes makan, ada seketul peha lagi...

kueh akok ni untuk abang.... lain je rupa akok ni kan.... selalu kan warna gelap je yang ni diorang bubuh pandan, wangi je.... abang kata sedap!

selagi terdaya jalan lagi sambil cuci mata.... nampak henbeg jenis2 cenggini.... cantiknya.... x beli pun, cukuplah dapat cuci mata..... dari seawal pukul 8 pagi kami bertiga meronda hinggalah jam 11.30 baru balik.... ha... masa tu baru terasa penatnya.

selamat pengantin baru buat Hasif dan Fitri....muga bahagia berkekalan

lepas lunch dengan heavynya.... maklumlah 1/4 ayam golek.... abang balik dari course terus ajak g kenduri lak....alamak perut dah kenyang tapi pergi jugaklah.... sesat barat mencari lokasi tempat kenduri tu..... pergi dengan abah dan ibu.... bukan kami saja yang sesat tapi ramai lagi.... tapi akhirnya samai jugaklah..... kak rose x makan nasi pun cuma amik seketui ayam dan sedikit rendang.... x makan kang kecik ati tuan rumah ya tak? (alasan je!)
Balik dari kenduri pulak terus saja kerumah sewa yang akan dikosongkan oleh penyewa.... cek segala apa yang patut.... serah menyerah kunci dan segalanya.....balik umah dah dekat jam 6.....adoi penatnya....bizi ke?
dan yang pentingnya.... pagi ni timbang memang kantoi..... no adjustment!!!!! Ohhhh my!!!!! (abang kata mari kita salahkan ayam golek tu, kesian ayam tu kan......)

Menu lunch tadi....

selamat petang semua..... kali ni kak rose nak tepek gambo menu lunch tadi..... dengan rajinnya kak rose buat roast chicken dan makan dengan coleslaw... yalah abang g kursus mesti makan sedap2 kan... jadi kak rose pun nak makan sedap gak..... sedap pada tekak kak rose sudahlah kan.... abislah diet ari ni, harap2 tidak akan menjejaskan program kak rose ni kan.... tengok esok what is the result... ada perubahan ke idak? resepinya... tak de sbb kak rose belasah je.....bawang putih, merah, halia, black pepper, sos tiram, kicap dan sikit madu.... perap ayam kejap dan pas tu masuk dalam loyang tutup dengan kertas foil dan bakar.... dah siap. senang kan keja kak rose ni....

actually makan seketul ni x cukup, jadi kak rose tambah seketul peha lagi.... harap2 tak lah kantoi diet kak rose ari ni....

Apam gula merah

selamat pagi dan selamat berhujung minggu semua..... actually buat apam ni semalam lagi tapi x sempat nak postkan jadi ari ni kak rose nak tayang jugaklah.... bukan nak makan pun tapi saja buat nak bagi abah yang bertanyakan ada masak apa2 kueh ke? baru sembuh dari sakit jadi agaknya tekak rasa nak makan macam2...... jadi kak rose pun buatkan lah kueh ni..... dan yang gambo diatas tulah kak rose g hantar rumah dia.... kak rose amik juga secoet untuk abang minum petang... cukuplah banyak tu kan.... kak rose? x rasa pun... sbb masih meneruskan misi untuk get rid of the stubborn fat yang dah lama sangat terkumpul dibadan!
resepinya kak rose amik dari che'iza@Myr yang kini x leh nak bukak tu.... apa pun kak rose kongsikan kat sini ya..... tq che'iza.

Bahan2
1 cawan air*
1/2 cawan gula melaka*
sehelai daun pandan*
2 cawan tepung gandum
1 sk dry yeast
3/4 cawan air
3 sudu besar gula (boleh kurang /tambah ikut kemanisan memasing ya)
secubit garam

cara2

Masak bahan bertanda* hingga gula larut dan biarkan sejuk.
Campurkan semua bahan dan air gula yg telah sejuk dan gaul rata.
seeloknya campuran tadi dimasukkan dalam bekas besar. Tutup dan biarkan 40 minit atau sehingga naik 3x ganda.
Tuangkan adunan kedalam loyang yg telak disapu minyak. biar sekejap dlm 5mts
Kukus adunan selama 30-35 minit atau bila dicucukkan lidi keluar bersih.
Sedap dimakan dengan kelapa parut yang digaul dengan sedikit garam.

Menu diet ku

salad telor= telor, salad, zucchini +mayonis

selamat pagi suma..... lepas subuh dah buat entry?..... akceli ni menu semalam tapi tak sempat nak post sbb bizi konon..... buat translation english to BM untuk satu co jepun yang ada bisnes di mesia ni..... tolong2 adik jer.... tu yang tak sempat nak updatekan rumah sendiri.... anyway inilah menu semalam..... bekpes masih dengan salad telor, naik muak kak rose dengan telor ni.... tapi kenalah tahan kan....nnti nak pk apa yang boleh dimakan untuk bekpes ni.... banyak baca tp macam x menyelerakan jer.... dan lunch pulak buat ala2 salad ayam gitu.... (belasah je x de nama) tp terlebih bubuh sos ikan lak.... masin dan kak rose cukup x suker baunya....(budu, cincalok, belacan, petai dan segala macam yang sewaktu dengannya memang kak rose x leh nak makan) akhirnya, cuma makan ayam jer.... ppun mengenyangkan.... dinner spt biasa.... sup sayur je..

apa ya = ayam,tomato, capsicum, bawang, ciliapi + sos ikan n perahan lemon

Muffin pisang crumble berkeju

salam semua.... dah minum2 petang ke.... hari ni kak rose kan merajinkan diri buat muffin ni.... sejak ternampak kat rumah hana yang kak rose lungo dolan tiap2 hari asik teringat je nak buatnya....rumah izzah jugak (izzah nyer cantik, kuning jer).... biarpun tak boleh nak makan.... tak pe kan nanti abang balik makan boleh tanya camnaer rasanya.... agak2 nya ada rasa masin keju tu tak? tapi tergeseng pulak campur dengan gula perang tu jadi nampak macam sikit2 cekelat gitu.... betul ke cam tu wahai nduk hana? tapi ni muffin versi malas ya... tak de crumble nya..... jalok ijin kak rose kopi resepinya kat sini ya. tima kasih daun keladi.....esok2 nak resepi yang lain lagi.

Bahan-bahan

• 250g tepung gandum
• 100g gula custor
• 50g gula perang
• 1/2 sk soda bikarbonat
  
• 11/2 sk baking powder
• 1/4 sk garam
• 75g keju cheddar - cincang kasar
• 300g pisang ambon atau apa2 pisang yg sesuai
• 2 biji telur
• 100g mentega - cairkan (hana kurangkan sket sbb agak oily)
• 1/2 sk esen vanila

Untuk Crumb

• 50g gula perang
• 50g tepung gandum - ayak
• 50 butter tanpa garam sejuk - potong dadu
• 1/4 garam - jika menggunakan butter bergaram tak payah letak
• 1/2 sk serbuk cinnamon

Cara-cara

• Untuk Crumb - Campur gula perang, tepung, garam dan kayu manis. Kacau rata. Masukkan butter dan gentel2kan sehingga jadik serbuk crumbs. Simpan dalam esbok sehingga masa hendak dgunakan.
• Panaskan oven suhu 200 selama 20min. Dalam mangkuk campur tepung, baking powder, garam, keju, gula custor dan gula perang. gaul rata dan ketepikan.
• Mangkuk lain, lenyek pisang. Kemudian masukkan mentega cair, telur dan esen vanila. Kacau menggunakan whisk sehingga sebati.
  
• Tuang ke dalam campuran tepung tadi dan kacau rata menggunakan senduk kayu/spatula. Tak perlu over mix. Kacau asal sebati.
  
• Tuang adunan ke dalam muffin cup sehingga 3/4 penuh. Taburkan crumbs dr peti sejuk tadi.
  
• Bakar selama 25min. Keluarkan dr oven, biarkan 5 min baru keluarkan dari loyang/muffin tray.
• Letak atas redai. Boleh hiaskan dengan hirisan pisang dan parutan coklat putih.
• Hidangkan hangat dengan secawan kopi.

macam volcano nak meletop dah....

Today's menu

bekpes..... scrambled egg, slice cheese, tomato n zucchini

selamat malam semua..... sebelum tido nak gak masukkan entry makan makan hari ni.... masih tak amik nasi... kiranya ni dah hari kelapan tak makan nasik lah....harap2 masih boleh bertahan walaupun kadar penurunan sangatlah slow..... but I will take it as a challange to go further! cewah... macam beria2 je kan.... ialah to motivate diri sendiri lah kan...... anyway this is the photo of my breakfast and lunch tadi.... dinner nya cuma makan sup sayur je.... and a lot of plain water..... asik nak g toilet jek.

prawn salad=prawn, broccoli n tomato

and for lunch I made this prawn salad lah kononya.... prawn celur cekejap, broccoli n tomato a little bit of salt n lemon juice....kalau nak pedas boleh bubuh cili api potong halus2..... toss together n mmmm nyam nyam.

Udang celup tepung

salam semua..... ari ni pepagi dah g doktor untuk monthly supply.... borak punyalah lama dengan doktor tu.... dia pun suka sembang dengan patients untuk lebih mengenalinya biar senang mendiagnosis penyakitnya.....ada sekali tu kak rose kata there are patients waiting out there.... dia jawab .... aiyah.... let them wait lah... ada ke doktor cam tu.... tapi memang kalau dia layan patient memang lama2.... kena sabar menunggu.....lepas balik tu terus masak la .... buat udang ni pun macam bidan terjun je..... x merancang pun sbb dah masak lemak ciliapi ikan jenahak tapi kan sebab rajin tu yang buat jugak.... resepinya dari rumah hana lagi.... tapi yang dia punya cantik je kaler kuning nya.... anyway timakasih ya kak rose nak kongsikan resepinya kat sini.....

Bahan-bahan

• 20 ekor udang saiz sederhana besar - buang kulit dan tinggal ekor je
• 3/4 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/8 sudu kecil garam
• 1 sudu besar minyak masak
• sedikit daun sup - dicincang halus (kak rose x letak x de stok)
  
• sedikit pewarna kuning - agar warna tepung kekuningan
• air secukupnya - lebih kurang 1 cwn (hana guna air rebusan kulit udang)
  
• minyak untuk mengoreng.

Cara-cara

• Toskan dulu udang bagi betul-betul kering, kemudian lumurkan udang dengan sedikit tepung. Ketepikan. >> hana tmbah serbuk lada sulah.
  
• Masukkan semua bahan-bahan dalam mangkuk, kecuali air dan pewarna. Kemudian masukkan air sikit-sikit sambil dikacau agar adunan tidak berketul. Masukkan pewarna dan kacau sebati. Adunan ni tidak terlalu cair mcm bancuhan lemping atau kuih ketayap ye, pekat lagi sikit, kiranya bila celup udang tu..tepung akan menyaluti udang sepenuhnya. Biarkan dulu seketika dalam 5-7 minit sebelum digunakan.
• Panaskan minyak dan boleh la celup udang satu-satu dalam tepung dengan pegang bahagian ekornya, kemudian digoreng dengan api sederhana hingga kekuningan. Angkat dan toskan. Siap.

udang goreng celup tepung yang montoks2.... buat sikit jer sbb untuk abang sorang jer.... kak rose x leh makan pun.... ngences jer..... kak rose nyer buat ala2 salad udang gitu.... nnti kak rose post kat sini ya...

Menu hari ni

telor dadar+bawang,celeri, lada merah and cheese

Salam semua... dah malam dah baru nak post entry untuk ari ni..... saja je nak tepek apa yang kak rose makan ari ni.....untuk bekpes kak rose buat telor dadar dan makan dengan slice cheese.... Alhamdullilah kenyang.... so ari ni kira dah seminggu kak rose x amik nasik.... hope can last for another week.... harap2 lah jangan kantoi. ingat.... no pain no gain..... jadi kenalah sacrifice tang nasik tu kan.
lunch tadi g beli je.... x sempat nak masak sbb ada orang potong pokok kat depan rumah tu.... cuma bli ikan goreng n sup sayur je... makcik kedai tu siap tanya lagi... mana nasik nya?

ayam dan coleslow ni for my dinner.... actually ayam goreng tu beli jer.... tp p kat gerai tu ayam goreng ni je yang ada.... jadi amiklah jugak.... cuma bila makan kak rose buangkan semua kulit dan salut tepungnya tu..... ok ke cam tu? pakar2 diet, sila berikan komen anda ya.

kuih kaswi ni pulak kak rose buat pagi tadi untuk orang yang potong pokok tu..... goreng juga karipap yang kak rose dah buat dan frozenkan dan air sirap je... bila dah hidang malu lak nak pukul gambar.... so no gambarlah ya....(macam lah ade orang nak tengok?)

Go against green?

pohon beringin rendang ditepi rumah

salam semua.... huh tajuk omputeh.... tapi nak cerita tak pandai lak..... sebenarnya bukanlah kak rose ni nak go against green yang diaorang dok heboh2 tu.... tapi pokok ni sungguhlah menggangu kehidupan kami di sini..... nilah pohon beringin tempat sibelalang tambat lembu dan kambing yang dia dapat dari nyawa dan badan tu....tapi kat depan rumah kak rose ni dah jadi tempat penyengat bersarang pulak....dan betul ke orang kata.... akar pokok ni yang berjurai tu tempat hantu bergayut?..... hisssshhhh.... menakutkan jer...so ari ni datanglah kontraktor tu untuk tebang pokok ni.... punyalah lama booking... sejak pindah sini dulu -+ 6 bulan baru dia orang datang potong.... at last datang jugak kan..... huh... terang je kawasan rumah kak rose yang senonet nih.....
dahan yang panjang2 tu dah jatuh ke dalam kawasan jiran sebelah..... maaf lah ya nora.... bunga yang cantik tu telah terhempap dek dahan yang jatuh tuh.... dah cakap dengan kontraktor tu suruh potong pendek2.... macam cakap ayam ngan itik je.... Nepalese, know only verly little BM n English.... apa daya nak bagitau lagi..... last2 guna bahasa isyarat je....apala diorang anto orang yg x reti nak cakap nih.... seksa tau!

dua cabang dahan yang dah di potong....

dua orang ni pulak tukang kemas dahan2 yang dah dipotong, no conversation....hah bisu jadinya...

sedang mengemaskan dahan2 yang dah dipotong.....

daun2 yang dikemaskan.... 20 big plastic bags.... harap2 orang MBSA akan cepat2 datang buat collection segala bahan buangan ni....

at last.... lonely pokok pandan..... nantilah akan kak rose carikan pokok2 lain buat teman the lonely pine tu...rajin ke?

Banana pancake

Make this banana pancake petang tadi..... punyalah pk nak buat kueh apa untuk abang kak rose tu..... walaupun kononnya tengah diet tapi masak tetap kena buat kan.... dan juga juadah untuk minum petang..... buat apa saja yang senang dan mudah dan bahan pun apa yang ada je lah.... since pisang ada banyak lagi, instead of terbiar je kat sana x terusik might as well do something dengan dia kan.... so buatlah pancake ni... godek2 resepi dan jumpa kat dapur Mama Fami yang dia amik dari kak hanileiza.... minta izin nak cnp resepinya dan tepek kat sini ya.....

BANANA PANCAKE (Hanieliza)

Ingredients :

8 ripe bananas ~ mashed
1 teaspoon salt(I put just 1/2 teaspoon)
1 tablespoon sugar
2 tablespoons milk powder
1 egg
1 cup flour
1 teaspoon bicarbonate soda
a bit of margarine

Method :

1. Sift flour with bicarbonate soda. Set aside.
2. Mix well the mashed bananas, salt, sugar and egg.
3. Fold in the sifted dry ingredients till well incorporated.
4. Heat the non-stick pan and grease with a bit of margarine.
5. Put a spoonful of the bater onto the pan and flatten it.
6. Cover the non-stick pan and let the bater cook till golden brown. It's best done on medium heat to avoid the blackish color.
7. Flip over, so that the other side will get cooked as well.
8. Serve with honey or golden syrup or with whatever your heart desire...

5th day

lunch semalam..... pecal ngan ikan jenahak goreng (boleh ke diet tapi makan cenggini ?)

salam semua.... masih berdiet..... macam beria berdiet je kan.... actually x de lah diet sangat dah.... makan je apa yang dirasakan nak makan.... cuma x amik nasi dan roti.....ohhh.... how I miss roti bakar.... hari2 bekpes dengan roti bakar dan ni dah hari keenam x makan roti.... nntilah bila dah x daya nak berdiet ni akan kak rose balun nasi dan roti lagi..... you see lah.... macamana lah nak kuruskan asik fikir tentang makan jer..... but anyhow within this 5 days of dieting kak rose manage to gone down by 2 kg... ok la tu kan.... x nak lah too drastik penurunan nya.... ye ke?.....(actually kalau dapat turun lebih lagi bagus kan)

dinner.... sup sayur je

while I'm on diet.... buatkan abang karipap ni untuk minum petang.... aka malam

4th day

selamat tengahari semua.... masih dalam diet mode.... kenalah bersabar kan.... kalau kadar penurunan itu sangat sedikit.....selepas 4 hari dan kadar nya sangat lah sedikit... (nak senangkan hati sendirik jek)... anggaplah itu sebagai satu cobaaan untuk meneruskan cabaran untuk mengurangkan lemak2 dibadan yang begitu banyak terkumpul.... degil sungguh dia tu.... nyah kau dari badanku.... tapi apakan daya.... masih payah nak mendisiplinkan diri.... ada saja yang kantoi bila tengok menu yang sedap2 tuh..... adoiiiii..... ni lah menu kak rose untuk hari ke 4... dan masih berusaha untuk mencapai target.... x lah banyak sangat tapi memadai kurang dari yang sekarang.... anyway kita perlu berusaha kan... no shortcut to losing weight! cabaran untuk diri sendiri.

menu bekpes pagi semalam.... salad telor je dengan air kosong....

untuk lunch pulak.... isi ayam goreng dengan kacang buncis..... ni masak banyak sbb kongsi dengan abang.... kak rose makan sikit jer + sup sayur + air kosong. dinner nya lupa lak nak snap gambo sbb dah lewat.... is better to have a dinner before 7 kan .... or 9? jadi siap je terus ngap x ingat apa dah.... tp cuma makan ikan goreng + ayam goreng kecik je + air kosong. hope for more reduction by tomorrow... Insyallah.

Menu diet untuk dinner

1st day's

Salam dan selamat petang suma..... alahai.... buat gempak je tajuk tu.... saja kak rose nak tayang kan menu untuk dinner masa kak rose berdiet.... x tau la boleh hilang ke idak that stubborn fat tu.... kalau boleh potong buang kan senang kan... x yah nak berdiet bagai. Tu la masa makan nak yang sedap jer dan akhirnya... sendiri mau ingat.... harap2 dalam 3 hari berdiet tu boleh kurang at least 1.5 kg.... agak2 berjaya tak? (pssttt... lepas 2 hari kak rose dah kurang 1.1kg) tapi kena sacrifice tang makan tu yang x leh nak tahan.... susahnya nak melupakan nasikkkkk.....cobaan! tapi yang bestnya ada aiskerim vanilla disetiap menu tu....ok la tu kan!

2nd day's

3rd day's.... baru je habis ngap.... ada lagi melon n icecream......hmmm nyam nyam

Rojak tepung

salam dan selamat petang semua..... ari ni kak rose masih berdiet jadi tak de la masak2.... yang ni sebenarnya dah lama buat cuma belum postkan kat sini.... jadi nak jugaklah tayang apa yang kak rose masak ni kan... buat ubat ngences masa nak diet nih..... sabar je la kan.... resepi rojak ni kak rose amik dari rumah hana.... terima kasih pada hana... kak rose suker sangat dengan kuahnya tu.... dan buat kuah pun banyak.... pas tu boleh cicah cekodok, makan dengan nasi impit pun sedap..... mai tengok resepinya yang kak rose cilok dari rumah hana ni....

Bahan-bahan

UTK KUAH

• 10 tangkai lada kering - bleh tmbh klu suka pedas
• 40g kacang tanah - goreng n blend
• 40g biskut tawar - blend halus (bleh tmbh lg klu tk cukup pekat)
• *segenggam udang kering
• *sebiji bawang besar
• *5 biji bwg merah
• *3 ulas bwg putih
• gula melaka
• air secukupnyer - dlm 6-7cwn
• garam
• gula putih - klu tk cukup manis lagi. kuah rojak sedap manis2 pedas :)

UTK TEPUNG ROJAK

• 2 cwn tepung gandum
• satu sudu makan rata yis
• 3 sudu gula
• garam
• air
• pewarna kuning - optional
• myk utk deep fry

BHN SAMPINGAN - ikut suka la mana2 nk buh!

• timun - hiris
• tauhu - goreng n hiris
• tempe goreng - hiris
• sengkuang - hiris
• salad lettuce - hiris (kak rose x de)
  
• kangkung celur (optional)
• taugeh celur (jika suka)
• telur rebus - belah dua (klu suka goreng la)
• kentang - rebus n belah2 ( pong bleh goreng dulu)
• ayam goreng - nih klu nk wat rojak ayam
• mee kuning (celur)- yg nih plak klu nk wat rojak mee

Cara-cara

• UTK KUAH - basuh lada kering...kemudian toskan. panaskan minyak.goreng sebentar lada tuh.jgn lama sgt nnti hangit kuah jd tk sedap! dh tuh angkat n toskan minyak.
• blend yang bertanda * dan lada kering td. rebus bhn2 blend (*klu nk tumis bleh gak!)
  
• masukkan skali gula melaka n air secukupnya. didihkan.
  
• pastuh masukkan serbuk biskut n kacang tanah. kacau rata... perasakan ngan garam dan klu nk tmbh gula lagi bleh la tambah. klu terpekat sgt bleh tmbh air lagik. dan klu kurang pekat leh tmbh biskut blend.pandai2 la ejas yer!
• bila dh menepati citarasa kuah rojak, matikan api!
  

• UTK TEPUNG - bancuh yis ngan air suam.aktifkan!
• dlm mangkuk lain...masukkan tepung,garam,gula,pewarna n gaul sebati... masukkan air yis td skit demi sedikit. kacau.agak2 adunan cam wat cekodok.
  
• perap adunan selama 1 jam.
• panaskan minyak. goreng tepung td hingga kekuningan.
  

• CARA HIDANGAN - susun semua bhn sampingan n tepung td belah empat.curahkan kuah! siap! :)

sebelum dimandikan dengan kuah yang sedap tuh....

ni dia kuah kacang tu.... satu belanga.... tamak kan tapi jangan tanya tinggal bekas je!

In diet mode

salam semua..... huh, baca tajuk tu macam diet beria jer kan..... inilah menu lunch ari ni...actually dah lama nak sambung berdiet ni, tapi asik ada tapi jer... maklumlah bila pejabat itu adalah dapur, maka sangat lah susah untuk mendisiplinkan diri nak berdiet.... itu kak rose lah, orang lain x tau camner.... kalau tak kuat semangat memang sungguh bolat jadi badanku ini....asik masak dan makan jer.... mana x nya bila g blogwalking nampak semua resepi yang sedap2 tu pasti nak mencuba dan hasilnya..... jeng jeng.... badan pun dah jadi bolat gitu.... so ari ni dengan semangat yang kuat pergilah berjogging dan lunch pun x de nasi.... cuma makan salad n tuna in water, potongkan tomato sikit dan perahan lemon.... boleh percaya ke ni.... entah esok lusa dah kemaruk nasi lagi kan.....sabau je la....

ESMR abah

abah sebaik saja keluar dari bilik OT

Salam semua...... hari ni office kak rose tutup..... cuti. Eh... cuti dari masak2 jer....sebenarnya ari ni kak rose pergi menziarahi kawan (abah dan ibu yang jaga busu semasa kecik dulu) yang menjalani rawatan jantung di Hospital Universiti.... pada mulanya doktor pakar di SDMC mencadangkan untuk buat rawatan bypass (secara pembedahan) tetapi beliau memilih untuk tidak menjalani pembedahan dan membuat rawatan di PPUM yang menyediakan rawatan dengan alat yang dipanggil ESMR (Extracoporeal Shockwave Myodial Revascularization) boleh tengok sini dan sini. Procedure ini tidak mengambil masa yang lama hanya lebih kurang 1 1/2 jam saja dan pesakit dah boleh sedar sepenuhnya. Hanya perlu berehat dan tidak dibenarkan bangun selama 6 jam selepas pembedahan dan 6 jam lagi selepas jarum dikeluarkan dari tempat pembedahan tu..... Semuga abah cepat sihat sepenuhnya dan ceria selalu....

Ibu tengah menyuapkan abah yang tidak dibenarkan bangun selama 6 jam

berehat selepas menjalani rawatan. Semuga abah cepat sihat sepenuhnya... dan pada ibu banyakkan berehat ya...

lunch kak rose di kafetaria di PPUM... nasi lemak ayam dengan teh O ais. sebenarnya bukan lunch lagi dah sbb dah petang.... sembang punyalah lama hingga tak sedar jam dah 3.30 petang... nasib baik pak guard tak halau kami dari bilik tu....