Apam beras

lama rasanya x buat apam beras ni.... dan bila teringin nak makan x de pulak nasi sbb this lately asik tapau makan nasik tapau jer. ari ni pun tapau lagi... malas sungguh kak rose ni kan.... x kan nak bli nasi asing2 kan.... so semalam masak nasik n bagi lebih sikit sbb mmg teringat nak buat apam beras ni... dah banyak kali buat dan tau kesedapannya jadi buat lagi dan lagi dan lagi la...

ada yg rajin buh kaler2 tp yg banyaknya main selepuk gitu je dalam acuan puteri ayu ni.... dah jadi macam serbaguna lak acuan ni... kuih puteri ayu nya entah kemana yg jadi asik apam jer.... x kisah la kan, sbb sendiri buat dan sendiri yg nak makan.... suka ati la...

ni panas2.... baru turun dari kukusan...

terimakasih cha@Myr yg kongsikan resepi ni ya... dulu kak rose ada tepek kat sini. dan izinkan kak rose sekali lagi nak sharekan kat sini pulak ya...

Bahan-bahan ( 5 org )

• 2 cwn nasi
• 2 cwn tepung gandum
• 2 cwn tepung beras
• 1 cwn brown sugar (kak rose guna gula putih sepenuhnya)
  
• 3/4 cwn gula
• 2 1/2 cwn air
• 1 sudu kecil yis (mauripan)
• kelapa parut dgn sedikit garam

Cara-cara

1. blend nasi dan air sehingga hancur.
2. setelah hancur,campur brown sugar dan gula ke dalamnya dan blend sehingga sebati.
3. dlm bekas lain,satukan tepung gandum,tepung beras dan yis.
4. selepas itu,masukkan bahan cecair tadi ke dlm bekas tepung. Kacau sehingga sebati.
5. perap selama 3 jam.
6. masukkan dlm acuan kecil dan kukus selama 15 minit..
7. hidang bersama kelapa yg telah di gaul dengan sedikit garam..siap!