Lontong lagi...

memang tak pernah jemu dengan menu yang satu ni... bila2 teringin nak makan kena lah rajin kan diri untuk buatnya... walaupun cuma untuk kami berdua, buat jugak lah dan ini lah menu sepanjang hari tu untuk kak rose... boleh makan berulang2 hingga puas. tapi tidak untuk en asben. sekali makan pagi tu, untuk lunch dan dinner dah kena cari yang lain... so yang tu kita tapau jer lah. mudah kan...

lontong style kak rose, tak perlukan rendang, kuah kacang dan serunding bagai... suka yang minimalist cam ni jer... kuah lodeh dan sambal tumis sebagai penambah sedap pada lontong sempoi ni. tu pun dah boleh buat makan bertambah2 dari pagi menjelang dinner... kemaruk sungguh kan!
 

Jom makan buah...

 hari pertama PKPB kali kedua di Selangor, Wilayah Persekutuan dan Kuala Lumpur

macam macam ada... tak pernah jemu dengan apa buah pun. Alhamdulillah sentiasa ada dalam stok...

Nasi lemak untuk breakfast

nasi lemak untuk sarapan sementara ada kerajinan nak buatnya... sambal tumis tu kak rose memang buat banyak2 dan frozenkan... so bila nak makan cuma reheat je. mudahkan. pop corn chicken pun beli ready made, cuma nak kena gorengkan untuk digandingkan dengan nasik lemak ni. goreng telo guna acuna munger2 kasi cantik sikit dan jugak goreng ikan bilis, potongkan timun... sarapan is ready.

nasi lemak 7 minit jer guna periuk noxxa... posing bersama dayang pengiringnya..😋😋

Bahan- bahan:
- 3 cawan beras dicuci
- 1 1/2 cawan santan
- 2 cawan air
- 1 inci halia - dihiris atau dititik
- 1 biji bawang merah - dihiris kasar
- 1 batang serai - dititik
- 2 helai daun pandan
- 1 sudu kecil gula (kak rose tambah)
- Garam secukup rasa

Caranya:
- basuh beras dan rendam 30 minit, tuskan
- masukkan kesemua bahan ke dalam periuk noxxa. kacau rata
- tutup periuk dan laraskan tombol ke arah pressure
- teka high pressure 7 minit dan on
- bila periuk bunyi tit-tit, laraskan tombol ke steam. tekan off dan biarkan anggaran 5 minit
- buka penutup dan gemburkan nasi
- nasi sedia dihidang bersama dayang pengiring

Kuey teow sup

 

sesekali treingin nak makan yang rebus2 cenggini... healthy food lah kononnya... tapi kan kalau berulang2 makan tu masih kira healthy jugak ker? sendiri mau ingat lah kan... mudah jer nak buat sup ni... tapi macam banyak jer bahan nak guna yang pasti sedap dooh gitu...

Resepi:

 - 250g kuey teow, basuh dan toskan

- 2 biji bawang merah

- 2 ulas bawang putih

- 1 inci halia

- 1/2 cawan air

- 1 cawan kubis bunga

- 1 cawan sawi

- 1 cawan tomato

- sedikit carrot dipotong panjang

- 3 biji cili api, diketuk

- 5 ekor udang

- 1 cawan dada ayam

- 1 inci kulit kayu manis

- 1 biji bunga lawang

- 1 biji bunga cengkih

- 2 biji buah pelaga

- 700ml air

- 1 kiub ayam

- 1 sk garam

 

Blend bawang merah dan putih dan halia bersama ½ cawan air

Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumis tiga sekawan dan juga bawang hingga wangi

Masukkan air, ayam, udang, kubis bunga, kiub ayam dan cili api

Masukkan sawi dan tomato, perasakan garamnya

Biar mendidih dan boleh tutup api

Sediakan kuey teow dalam mangkuk, dan boleh lah curah kuah tadi, hiaskan dengan daun sup dan bawang goreng

Kalau suka bubuh juga sambal kicap power… shhhheedappp!

since tukan masak tah tahan pedas... ciput jer letak sambal kicap tu... baru lah boleh hirup kuah yang sedap tuh!
 

Spicy tuna panini

 Bila malas, kita tapau jer...

tukang beli je nak yang pedas ni... tukang makan tekak tak tahan pedass!

tak perlu bersilat didapo kan... mudah kerja tukang masak! cuma potong buah jer 😜

 

Bye bye ER6n

02102020... dah seminggu dah let go moto ni... banyak terbiar duduk dirumah dari berjalannya.. selama dekat lapan tahun bersama tuannya cuma 18k km kiraan mileagenya.  kan.... nampak sangat tak de masa nak bawak g jalan2 berkonvoi dengan kawan2... nak bawak g kerja berat la pulak dan jalan selalu jem macam tak sesuai bawak moto cenggini... so, instead of terbiar jer kat rumah might as well let go je lah.. apa lagi bila baru ni jatuh motor sebab orang lain yang tak berhati2.. memang tak nak bagi dah nak bawak moto besar ni..

kalau nak kata sayang nak let go tu memang lah... dijaga dan dibelai elok2 kan...

tapi apa kan daya, agaknya dah sampai masa untuk berpisah dengannya..

yang kecik ni baru guna dalam tiga tahun lebih jer, pun dah let go jugak akhir july hari tu.. so kiranya dua2 pun dah tinggal kenangan lah.. satu jer yang masih tinggal... Y15ZR ni

bye bye... walaupun sayang tapi kena jugak lah berpisah dengannya... semuga tuan baru jaga dia macam tuan lama menjaganya.. bye bye ER6n...
 

Nenas dari kebun di kampung..

 Alhamdulillah.. dah boleh merasa..

terima kasih pada tukang kebun yang rajin... 2 ekar nenas ni dia sorang jer yang kerjakan..

tukang makan datang nak amik jer... sangat manis dan juicy, tanpa pencicah pun sedappp..

yang ni lagi sedap bila ditaburkan dengan asam pak chu916 tu..

tery jugak makan dengan sambal kicap manis...sheeeedappppp....