Bekpes pagi tadi....

heavy bekpes dihujung minggu.... nasi dari lunch semalam yang banyak berbaki, daripada terbiar membazir baik juga buat nasi goreng untuk bekpes pagi tadi... menu lain sket dari biasa yang cuma toast n jam saja kan... tp bila ade nasi, siap menambah2 lagi pulak tu.... nasi goreng daging resepi dari AlongRoz yang dah banyak kali kak rose buat n tepek kat sini resepinya... so sapa2 nak mencuba silakan ya, memang sedap hingga licin pinggan.... kak rose ler tu!!!!

Bahan-bahan

• 4-6 mangkuk nasi putih
• 1 senduk kecil minyak
• 10 biji bawang merah*
• 4 ulas bawang putih* (*separuh hiris dan separuh tumbuk)
• 2 cili merah - tumbuk
• 100-200g daging - hiris nipis - kak rose buh daging cincang jer
• Segenggam mix vege (kak rose buh kubis n carrot jer)
• 2 sm sos tiram
• 1 kiub ayam maggi (4 g)
• 2 sm kicap masin
• 2 sm kicap manis
• Saleri & Bawang besar
• Garam dan lada sulah

Cara-cara

1. Campurkan nasi dengan garam dan juga serbuk lada sulah.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang hiris hingga keemasan. Angkat dan ketepikan.
3. Tumis pula bahan tumbuk hingga naik bau. Masukkan daging dan kacau sampai daging masak.
4. Masukkan sos tiram, kicap masin dan manis. kacau sekejap dan masukkan mix vege.
5. Last skali masukkan nasi dan gaul rata.
6. Angkat dan hidangkan dengan bawang goreng tadi, hirisan saleri dan bawang, keropok ikan dan salad kegemaran.