Apam beras

bila nasik x abes je teringat nak buat apam dan kalau tengok kat Myr punyalah banyak resepi apam… macam2 apam ada. bila tengok lapuran yang dihantar begitu banyak tentunya menandakan apam ni sangat sedap sbb ramai sangat peminatnya….dan tengok gamba yg dihantar pun ada bermacam2 kaler dan bentuk jugak… ok la kak rose pun nak mencuba buat…. x silap resepi ni sama macam apam salju tu… x kisahlah kan asalkan menjadi dan yg penting sedap untuk dingap bersama secawan teh o panas2…

resepi apam ni oleh cha@Myr, terimakasih ya dan kak rose nak mintak izin nak sharekan kat sini lak...

Bahan-bahan ( 5 org )

• 2 cwn nasi
• 2 cwn tepung gandum
• 2 cwn tepung beras
• 1 cwn brown sugar (kak rose guna gula putih sepenuhnya)
  
• 3/4 cwn gula
• 2 1/2 cwn air
• 1 sudu kecil yis (mauripan)
• kelapa parut dgn sedikit garam

Cara-cara

1. blend nasi dan air sehingga hancur.
2. setelah hancur,campur brown sugar dan gula ke dalamnya dan blend sehingga sebati.
3. dlm bekas lain,satukan tepung gandum,tepung beras dan yis.
4. selepas itu,masukkan bahan cecair tadi ke dlm bekas tepung. Kacau sehingga sebati.
5. perap selama 3 jam.
6. masukkan dlm acuan kecil dan kukus selama 15 minit..
7. hidang bersama kelapa yg telah di gaul dengan sedikit garam..siap!

apam beras yang sangat lembut n gebu....