Potato salad

buat lagi potato salad tapi versi yang lain pulak... yang ni guna mayonis , tapi sayang jenama mayonis yang kak rose beli ni macam tak berapa ngam lah.. macam sedikit kasar dia punya texture tu... biasanya kak rose akan cuma beli yang ladyschoice tu, tapi masa tu tak de pulak stoknya, so amik jer la apa yang ada kan... nasib baik amik botol kecik tu jer.. ok jom lah tengok resepi potato salad ni pulak..

ingredients:

200 gm potato (boiled n quatered)
100 gm mayonnaise
30 gm powdered mustard (kak rose x letak)
50 gm shallots (finely chopped)
5 gm salt
5 gm black pepper
some crispy cooked minced beef

method:

mix well potato, mayonnaise, mustad n shallots
add salt n black pepper to the salad mix n mix well again
spread some cooked minced beef on salad
ready to serve 

dan kak rose tambah sedikit carrot disagat halus.. makan pulak dengan fillet ayam panggang dan jugak cauliflower panggang untuk lunch... Alhamdulillah kenyang sampai petang
 

Telur goreng pun sedapppp

tukang masak ni kekadang tu memang blurrrr je nak masak apa kan... ada yang cakap soalan paling susah nak jawap bila tanya si tukang makan "ari ni nak makan apa?" memang tak de jawapan lah... jadinya tukang masak pun reka lah sendiri menu apa yang nak dihidang. nasib baik lah tukang makan ni tak cerewet... apa yang dimasak itu lah rezeki hari itu... mudah kan kerja tukang masak..

nak buat goreng telor ala kedai tom yam macam kat sini tu... tapi bila api tak cukup kuat, jadilah macam telor dadar biasa jer... yang penting ada rasa tu pun dah cukup sedap kan... dan kak rose add up sedikit perahan limau dalam telor tu, biar ada rasa sedikit masam2 gitu... dan potongkan sedikit bawang dan cili merah... suka suki nak menderhakan resepi telor gorenh ala thai tu... tapi kita yang buat dan yang nak makan dia kan, so ikitlah citarasa sendiri. boleh kan?

sekeping boneless dada ayam buat masak sambal ni, just gorengkan ayam tu dan masuk dalam sambal tumis yang memang dah sedia ada stok frozen... mudah kan!

sayur cenggini memang pebret en suami lah... tumis peria dengan udang dan tukang masak pun suka jugak dengan sayur ni.. Alhamdulillah dengan rezeki yang Allah bagi..Aamiin
 

Bila balik dari dusun...

 macam2 buah ada...

Aaustralian vitor orange... manis n juicy sangat...😋😋

pisang berangan tak leh tinggal...nenas pun ada beli tapi tak masuk dalam ini gambar 😜

seedless merah dan hijau grapes. crunchy, juicy n sooooo sweet..

crystal guava, dari Thailand katanya... krup krap crunchy tambah sedap dengan asam pakchu ni.
 

Nasi goreng pun ok jer...

 mudah dimasak dan dapat cepat boleh makan... hihi

 senang kerja tukang masak bila en asben nak makan nasik goreng jer...

ada leftover satay kajang, so combine sekali dengan nasik goreng ni. tak mo kuah katanya.

Makan megi jer

makan megi dengan kononya kuah tom yam ni. sebenarnya nak ratah gitu jer tom yam sempoi ni, tapi en asben kata nak makan dengan megi pulaknya.. so ikutkan jer lah. buat tomyam ni kak rose guna kuib pati megi tu jer, seamboat choice yang dalam pack tu dan sayur  cauliflower dan tomato. semua lebur dalam piuk hingga melegak dan bahan steamboat masak lah.. kalau nak pedas tambah lah ciliapi yang diketuk sikit... kak rose tak tambah garam dah, tapi terpulanglah selera memasingkan...

celurkan megi tanpa perasanya, bilas dan masuk dalam mangkuk, curahkan kuah tomyam dan segala isinya tadi atas megi tu... nikmati lah suam2 tu... walahhhh!!! boleh berpeluh2 makan!

tu dia, seperiuk kuah tomyam... meratah jer sudahnya. Alhamdulillah dengan rezeki untuk hari ini.
 

Masak lemak fucuk dan suhun

ni lah kalau asik terpandang tayangan amal di ig atau pun blog... mesti tekak nak jugak merasanya masakan simple dan sedap cenggini. kebetulan dua bahan ni sentiasa ada dalam stok, so boleh lah terus mencuba untuk hidangan tengahari kan.. dan yang ni kak rose gandingkan dengan sambal totok ikan bilis, bertambah en asben makan nasik! eh... kak rose pun sama gak, meratah sayur lemak ni......

Bahan-bahan:
1. Fucuk dan suhun dipotong kecil dan direndam supaya lembut.
2. 1 kotak kecil santan Kara.
3. 1/2 labu bwg besar - dihiris. 
4. 1 biji cili merah.- dihiris.
5. sedikit udang kering, ditumbuk kasar
6. garam , gula dan serbuk perasa.
7. sedikit daun sawi

Cara-caranya :
1. Masukkan santan kotak bersama 2 cawan bersama bawang dan udang kering
2. Biarkan mendidih dan masukkan fucuk dan suhun
3. Kacau gaul sentiasa agar santan elok sekata .
4. Perisakan dengan garam, sedikit gula dan serbuk perasa dan juga daun sawi. Kacau lagi dan     
     boleh la diangkat.
 

Mee udang tanpa dayang

 😋😋