Pucuk ubi masak lemak putih

 from the kebun to the kitchen...

Bahan-bahan:

1 cekak pucuk ubi - celur hingga lembut

500ml santan pekat

1 mangkuk kecil udang kertas

3 biji bawang merah - tumbuk kasar

1 biji cili merah - hiris kasar

garam dan perasa pilihan secukupnya

Cara:

1. Masukkan santan pekat ke dalam periuk bersama kesemua bahan yang lain.

2. Panaskan periuk di atas api sederhana panas.

3. Kacau sekali-sekala sehingga kuah mendidih agar tidak pecah santan.

4. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan