Frozen karipap

Selamat menjalani ibadah puasa dan amalan sunat2 yang lain kepada semua kawan diluar sana... pastinya mesjid melimpah ruah dengan tetamu pada malam pertama solat tarawih... begitulah selalunya tapi kali ni kak rose memilih untuk buat dirumah saja, cuma dapat bayangkan mesjid yang dulu sepanjang kak rose berada di shah alam... memang melimpah ruah dengan jemaah. Alhamdullilah... tapi menjelang separuh perjalanan puasa, jemaah makin berkurang...

 baru keluar dari freezer sebelum dipack kecik2 for storage.

semua size ada.... gemuk2, panjang, pendek, kemet...

 nak cerita pasal persediaan puasa kak rose kat sini.... tak ada apalah sangat, cuma sediakan karipap dan popia untuk persediaan masa2 emergency kalau buntu tak tau nak masak apa, at least kuih2 frozen ni akan jadi penyelamat... dan sejak tangan sakit tak dapat nak menguli tepung, dan dapat pulak resepi yang tak perlu menguli, teruslah kak rose mencubanya. mekasih Maz kongsikan resepi dan cara buat kulit karipap yang rapuh n rangup ni. Inti kak rose guna kentang dan daging resepi kat sini.

Bahan-bahan
2 cawan all purpose flour
1/2 cawan mentega - suhu bilik
1/4 sudu kecil garam
air peti sejuk secukupnya

Cara:
1. Dalam mangkuk, satukan tepung dan garam. masukkan mentega dan gaul guna hujung jari biar jadi berketul2
2. Masukkan air sikit sikit dan gaul biar jadi doh yang lembut (tak perlu uli)
3. Ambil segenggam doh, tabur tepung secukupnya atas papan canai dan juga pada doh sikit, canai biar nipis, masukkan dalam acuan karipap. isikan inti secukupnya dan tuutp kemas... kak rose punya banyak yang terlebih isi, gemuk2 dan ade jugak yang terbukak kelimnya!

 

Bahan-bahan 2 cawan allpurpose flour 1/2 cawan mentega - suhu bilik 1/4 sudu kecil garam air sejuk peti secukupnya Cara 1. Dalam mangkuk, satukan tepung dan garam, masukkan mentega dan gaul guna hujung jari biar jadi berketul-ketul. 2. Masukkan air sikit-sikit dan gaul biar jadi doh yang lembut (tak perlu uli, cukup mcm dalam gambar tu). 3. Ambil segengam doh, tabur tepung secukupnya atas papan canai dan juga pada doh sikit, canai biar nipis, kemudian masukkan dalam acuan karipap dan isi inti secukupnya, tutup kemas dan buat sampai habis. Kalau nak klim guna tangan pun boleh, maz guna acuan je. 4. Panaskan minyak secukupnya dengan api sederhana dan goreng hingga masak/perang dikedua bahagian, angkat dan toskan, boleh simpan dalam peti kalau tak habis goreng atau masuk kat frozen (setakat duk buat ni maz tak pern

Copy and WIN : http://ow.ly/KNICZ

puas hati sbb dapat mencuba buat kulit karipap yang rangup dan tak perlukan menguli hingga lembut.