Kuih putri ayu

 

salam jumaat yang mulia buat kawan2 semua...buat kuih putri ayu ni untuk bawa g rutin mingguan hari Jumaat...bacaan Surah Al- Khafi bersama muslimat di taman kejiranan kak rose ni...lama rasanya x buat kuih ni, al maklum sajalah, vitamin m tu selalu je melanda, tapi tang makan tak pernah nya nak malas lak tu... bila g ngaji malu la pulak kalau datang dengan tangan kosong jer, sedangkan kawan2 lain yang datang semuanya dengan bekas ditangan...

 so ni la kuihnya yang kak rose bawak pagi tadi tu...resepi kak rose kopi dari rumah hana, mekasih ya nduk dan kak rose kongsikan kat sini lak...

Bahan-bahan

• 4 cawan tepung gandum
• 1 1/2 cawan gula caster
• 3 biji telor
• 1 1/2 cawan santan ( di ambil dari 1 paket ( 50 gm )santan segera +1 1/2 cwn air )
• (kak rose gantikan dgn susu cair)
• 1 sudu makan ovelette
• 1 sudu makan baking powder
• 1 sudu teh pewarna hijau
• Inti kelapa
• 1 biji kelapa parut putih sahaja
• 2 sudu teh garam
• 1 sudu makan tepung ubi

Cara-cara

1. Ayak tepung bersama baking powder, ketepikan.
2. Putar telor + gula sehingga betul2 kembang.
3. Masukkan ovelette dan pewarna hijau, putar lagi sehingga sebati.
4. Masukkan tepong sedikit demi sedikit berselangseli dengan santan sehingga habis.
5. Inti kelapa- satukan semua bahan, gaul sehingga rata.
6. Sapu acuan dengan minyak, ambil sedikit inti kelapa, tekan2 dalam acuan tadi, tuang adunan. Kukus selama 5 minit.

antara yang hadir. tuan tanah bergambar dengan tuan rumah... terima kasih kak Kalsom Abd Aziz yang sediakna rumah untuk majlis bacaan setiap hari jumaat.

apa lah agaknya yang dibincangkan oleh ustazah dengan auke kek lapis sarawak ni...

dan kuih putri ayu yang kureng keayuannya.... kedekit sungguh nak buh kaler hijau tu!