Serunding ikan

serunding ikan yg kak rose buat petang semalam.... adoyaiiii... lamanya nak bagi dia kering betul2, maklumlah memasak dengan api kecik dan takut hangus lak sbb sambil menunggukan serunding ni sambil layan main game bodo2... kadang2 sampai terlupa yg serunding ada atas dapur! buat ni untuk jadikan stok, nnti2 kalau nak makan serunding dah sedia ada kan.. bila baca kat ruangan komen tu ada yg kata makan dengan nasi impit, dah teringin lak pulak... nntilah kalau rajin boleh rebus nasi impit, stok pun dah ada.

resepinya kak rose cnp dari Myr oleh junjs11, mekasih ya dan izinkan kak rose nak kongsikan kat sini pulak.... kak rose buat dengan sekilo ikan kembung n double-up bahan2 kecuali cili api tu....

Bahan-bahan

• 1/2kg ikan-rebus n blend/tumbuk isinya
• 1 1/2 cawan pati santan
• bahan2 kisar:-
• 15 cili kering
• 2 in halia
• 2 batang serai
• 15 biji cili merah (kak rose gantikan dengan 5 biji cili api)
  
• 2 ulas bawang putih
• # 2 asam keping
• # 2 sudu teh garam
• # 2 sudu teh gula

Cara-cara

1. tumis bahan mesin. masukkan santan, asam, isi ikan dan lain2.
2. masak atas api sederhana hingga kering.

close-up sket.... mewah dengan isi ikan.