Bubur som som

salam semua..... awal2 tahun ni nak makan yang manis2 jer.... dan bubur som som walaupun dah banyak kali mencuba tp x pernah jemu... senang nak buat dan yang penting sedap dingap sejuk2..... dengan cuaca sekarang yang sangat panas berbahang dapat makan bubur som som yang sejuk ni tersangatlah nikmatnya.... kalau ada cendol lagi lah kan..... ada sapa2 nak tolong buatkan?..... hissshhh!!! kak rose ni semua nak makan kan?.....

resepi kak rose masih guna yg sama dari hana yg dah bz denganmusim persekolahan yang baru.... selamat bertugas cikgu! tp yg kak rose punya ni versi malas... x rajin nak mesin daun pandan... kalau buh pes pandan tu wangi jer tp to me rasa jadi x sedap lak! so biarkan je warna putih! kak rose penah gak buat yg perasa pandan tu kat sini.

Bahan-bahan

• 100 g tepung beras
• 100 g tepung jagung
• 1,600 ml santan (500 ml KARA+ air)
• 100 ml air pandan (atau 100 ml air + pandan pes)
• 1 sk garam atau secukup rasa
• sedikit pewarna hijau (opt) (ni kalau nak buat som som dengan perasa pandan..)
  
• SIRAP GULA MELAKA :-
• 500 g gula melaka
• 1000 ml air
• 2 helai daun pandan - disimpul

Cara-cara

1. Masak sirap gula hingga gula larut dan tapis.Ketepikan.
2. Satukan kesemua bahan2 dalam periuk dan gaul rata.Masak hingga pekat dan kilat,hingga adunan meletup-letup.
3. Tuang adunan ke dalam loyang atau acuan dan sejukkan.
4. Sajikan bersama sirap gula melaka.